Szétválasztási technológia a termékek széles körének szétválasztásához
A Handtmann Inotec kolbászleválasztó technológiája ideális a sokféle kolbászfajta precíz, gyors és automatizált szétválasztására mesterséges, kollagén vagy természetes bélben. Rendkívül rugalmas, kis és nagy kaliberű termékekhez egyaránt használható. Alkalmazási példák közé tartoznak a kolbásztermékek, a húspótló kolbásztermékek, a levesfeltétek, az édességek és az állateledel szektorból származó kolbásztermékek. A szabadalmaztatott dupla szenzoros technológia minden terméknél biztosítja a csavarodási pont megbízható észlelését és a pontos szétválasztást kiválóan precíz vágási minőség mellett, mert a csavarodási pont pontos észlelése biztosítja a háromélű sarlókés pontos vágási pontját. A metszéspont és az automatikus metszéspont felismerés is rugalmasan illeszthető a termékhez az érintésvezérlés segítségével. A szervohajtású háromélű sarlókés különösen gyors vágási sorrendet és folyamatos gyártási folyamatot biztosít. A WT99-iT modellekkel percenként akár 1.800 vágás is elérhető. Ez azt jelenti, hogy optimálisan ipari használatra tervezték. Lefedik a kolbásztermékek feldolgozását természetes, kollagén és mesterséges bélben, 8-105 mm-es kaliberben. Az adagoló- és nyomószalagok a digitális érintésvezérléssel egyszerűen a megfelelő kaliberhez illeszthetők. A szabadalmaztatott dupla szenzoros technológiának köszönhetően a különösen rövid, 24 mm-es kolbászok is pontosan szétválaszthatók.
A WT99-iT modellsorozat a megfelelő szétválasztási technológiát kínálja minden típusú kolbászhoz. Az automatikus kaliberbeállítással és akár 99 vágás/perc vágási teljesítménnyel rendelkező WT1.800-iT-SA modellt 15-55 mm-es kaliberekhez és 50 mm-es termékhosszakhoz tervezték. Az automatikus kaliberbeállítással rendelkező WT99-iT-B modell nagy kaliberű, 37-105 mm-es és 150 mm-es termékhosszúságú termékekhez való, és percenként akár 400 vágást is képes elérni. A kézi kaliberbeállítású kolbászvágási technológia belépő szintű modelljét, a WT99-iT-M modellt 8-48 mm-es kaliberekhez és 32 vagy 50 mm-es termékhosszokhoz tervezték, percenként akár 1.800 vágással. A WT99-iT D kifejezetten 8-48 mm kaliberű és 24/32 mm hosszúságú koktélok precíz szétválasztására készült. Itt akár 600 vágás/perc teljesítmény is lehetséges. Az akár 15 vágás/perc teljesítményű WT56-iT C 50-99 mm-es kaliberű és 100 mm-es hosszúságú beállított termékek vágására és szétválasztására szolgál. A WT99-iT TWIN modell csúcsminőségű ipari teljesítményt kínál 2 sávos szétválasztási eljárással a 8-32 mm-es kaliberű és 32 vagy 50 mm-es hosszúságú kolbásztermékekhez. A teljesítmény itt akár 3.600 vágás percenként. A WT97-iT-t kifejezetten ívelt kolbásztermékekhez tervezték. A speciális be- és kiadagolás maximális védelmet nyújt a meghajlított kolbászoknak, ugyanakkor magas, akár 1.800 vágás/perc vágási teljesítményt biztosít. A 14-44 mm-es kaliberű természetes, kollagén és mesterséges bélből készült termékek megbízhatóan elkülöníthetők.
A Handtmann töltő- és adagolórendszerekről (FuP)
A Handtmann FuP részleg a dél-németországi Biberachban székelő, tulajdonos által irányított Handtmann cégcsoport része. Az élelmiszer-feldolgozás folyamattechnológiáinak vezető gyártója, és moduláris és több folyamaton átívelő megoldásokat kínál a termékelőkészítéstől a csomagolási megoldásokig. A kínálatot házon belül fejlesztett, folyamatokat támogató digitális megoldások támogatják. Ugyanakkor befektetések zajlanak az élelmiszer-innováció fenntartható koncepcióiba. Ez magában foglalja a csúcstechnológiát és a cég központjában található ügyfélközpontokat is. A Handtmann-csoport világszerte körülbelül 4.300 embert foglalkoztat, ebből körülbelül 1.500-at az F&P-nél. Számos leányvállalattal, értékesítési és szervizpartnerrel a vállalat több mint 100 országban képviselteti magát a világban, és stratégiai partnerségeken keresztül is hálózatba kötött. További információ:
www.handtmann.de/food
