Induló lövés a németországi Nutri-Score-ért
Németországban 2020 novemberétől lehetőség nyílik a Nutri-Score, az élelmiszerek tápértékének egyszerűsített megjelenítésére színes háttérrel a címkén. 9. október 2020-én a Bundesrat jóváhagyta azt a szövetségi kormányrendeletet, amely lehetővé teszi az élelmiszeripari vállalatok számára, hogy a jövőben törvényileg megfelelő módon használják a Nutri-Score-t. Ezzel kikövezték az utat annak érdekében, hogy az önkéntes logó a jövőben egyre több élelmiszer címkéjén szerepeljen. A mögöttes jelentés és cél: A Nutri-Score lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy egy pillantással összehasonlítsák a tápértékeket, és gyors döntéshozatali segédeszközként szolgál a vásárlás során.
Melyik gyümölcsjoghurtnak a tápértéke jobb ehhez képest? A müzliben lévő szárított gyümölcsök javítják a táplálkozási minőséget? Az élelmiszerkategórián belüli ilyen termék-összehasonlításokra a Nutri-Score öt szakaszban ad könnyen érthető választ: Ha egy élelmiszer gazdag táplálkozási előnyös tulajdonságokban, akkor zöld hátterű A-t kap – ez a legpozitívabb Nutri-Score. A sárga háttérrel jelölt C közepes táplálkozási minőséget jelez. Az értékelés alján egy E betű található piros háttérrel azon élelmiszerek esetében, amelyek tápértéke aránylag a legkedvezőtlenebb, és takarékosan kell fogyasztani.
A Nutri-Score kiegészíti azt a tápértéktáblázatot, amely az EU élelmiszerinformációs rendelete értelmében szinte minden csomagolt élelmiszerhez szükséges. Azok az élelmiszerek, amelyeknek nem kell tápértéktáblázattal rendelkezniük – például alma előre csomagolt vagy csomagolatlan tételekben a pékségben vagy a heti piacon –, szintén rendelkezhetnek a Nutri-Score értékkel. Azonban csak akkor, ha önkéntes alapon kapnak tápanyagtáblázatot. A Nutri-Score reklámozásban is felhasználható, például az online kiskereskedelemben, de csak olyan élelmiszereknél, amelyek címkéjén valóban szerepel a logó.
A Nutri-Score-t a termék elején, a csomagolás alsó harmadában kell elhelyezni. Ezt az új nemzeti szabályozás határozza meg, hivatkozva a logó európai védjegyjogban rögzített használati feltételeire. Ezek egy másik fontos szabályt határoznak meg minden olyan vállalat számára, amely a Nutri-Score-t használni kívánja – akár Németországban, Franciaországban vagy máshol: Bárki, aki a Nutri-Score-t valamelyik termékmárkájához használja, egy átmeneti szakaszt követően minden termékét fel kell címkéznie. márkázzon vele – függetlenül attól, hogy milyen a tápérték. Nem csak a márka azon termékeit szabad címkézni, amelyek tápanyag-összetétele amúgy is kedvező.
Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
