SÜFFA: Friss ötletek, innovációk, inspiráció (20. október 22-2018.)
Fontos iparági összejövetel és tudáscsere: Húsipari szakkiállítás átfogó termékbemutatóval és informatív támogató programmal
A húsipar egyik legjelentősebb eseménye: a stuttgarti SÜFFA kötelező esemény a németországi és a környező országok henteseinek. "A rendelkezésre álló hely szinte teljesen le van foglalva" - mondja Andreas Wiesinger, a Messe Stuttgart igazgatótanácsának tagja. „A folyamatosan jó visszhang azt mutatja, hogy vásári koncepciónkkal még mindig jó úton haladunk.” Október 20. és 22. között ismét széles kínálattal készül a hentes- és középipar népszerű szakkiállítása, minden területet lefed a termeléstől az értékesítésen át a végső fogyasztóig. Az átfogó termékbemutató mellett informatív támogató program várja a látogatókat. A szervezők mintegy 240 kiállítót és 8.800 látogatót várnak az idei SÜFFA-ra.
Szombaton meghosszabbították az órákat
A vásári közönség számos kérésének eleget téve a SÜFFA-ban tavaly - nagy sikerrel - módosult a napok sorrendje: a kiállítók és a látogatók egyaránt örömmel fogadták a szombati rendezvény kezdetét és a hétvége első délutáni óráit cserére használták fel, vásárlás és információ. Ezt a pozitív választ most figyelembe vettük a nyitvatartási idő 13 óráról 20 órára való meghosszabbításával. Vasárnap és hétfőn a SÜFFA a megszokott nyitvatartással 10-től 18 óráig tart nyitva.
A vásári közönség számos kérésének eleget téve a SÜFFA-ban tavaly - nagy sikerrel - módosult a napok sorrendje: a kiállítók és a látogatók egyaránt örömmel fogadták a szombati rendezvény kezdetét és a hétvége első délutáni óráit cserére használták fel, vásárlás és információ. Ezt a pozitív választ most figyelembe vettük a nyitvatartási idő 13 óráról 20 órára való meghosszabbításával. Vasárnap és hétfőn a SÜFFA a megszokott nyitvatartással 10-től 18 óráig tart nyitva.
Trend témák láthatók
Természetesen a 2018-as SÜFFA-n ismét bőven van hely az aktuális trendeknek: „A SÜFFA hagyományosan több, mint egy termékbemutató” – mondja Sophie Stähle projektmenedzser. „Ezért szeretnénk idén is speciális témákra koncentrálni.” Ez mindenekelőtt a sok cégnél nélkülözhetetlenné vált out-of-home üzletre vonatkozik. A "Snackeria" (9. terem) ad inspirációt. A BBQ + Foodtruck különleges bemutató tanácsokkal, szabadtéri grillbemutatókkal a Rothaus Parkban megragadja a folyamatos grillkonjunktúrát
és kóstolók. A csemege részlegben a vásárra látogatók megismerkedhetnek a jövedelmező kiegészítő üzlet nyújtotta lehetőségek széles skálájával (7. csarnok). Végül a látogatók „élőben” betekintést nyerhetnek a fasírtgyártásba a tavaly igazi tömegvonzónak bizonyult üvegkolbászkonyhában (9. csarnok).
Természetesen a 2018-as SÜFFA-n ismét bőven van hely az aktuális trendeknek: „A SÜFFA hagyományosan több, mint egy termékbemutató” – mondja Sophie Stähle projektmenedzser. „Ezért szeretnénk idén is speciális témákra koncentrálni.” Ez mindenekelőtt a sok cégnél nélkülözhetetlenné vált out-of-home üzletre vonatkozik. A "Snackeria" (9. terem) ad inspirációt. A BBQ + Foodtruck különleges bemutató tanácsokkal, szabadtéri grillbemutatókkal a Rothaus Parkban megragadja a folyamatos grillkonjunktúrát
és kóstolók. A csemege részlegben a vásárra látogatók megismerkedhetnek a jövedelmező kiegészítő üzlet nyújtotta lehetőségek széles skálájával (7. csarnok). Végül a látogatók „élőben” betekintést nyerhetnek a fasírtgyártásba a tavaly igazi tömegvonzónak bizonyult üvegkolbászkonyhában (9. csarnok).
A válogatott bemutatkozik
A várva várt SÜFFA versenyek és a SÜFFA Innovációs Díj átadása mellett a trendek és innovációk színtere a támogató program fontos sarokköve (7. csarnok). Ingyenes szakmai előadásokon a szakértők értékes tippeket adnak, és beszélnek az adatvédelemről, az automatákról vagy a marketing koncepciókról. Ráadásul egy különleges esemény következik: bemutatkozik a nagyközönségnek a hentes szakma frissen alakult válogatottja. Gero Jentzsch, a Német Mészárosszövetség szóvivője szerint „a hentesszakma rendkívüli, elkötelezett fiatal tehetségei szakmánk új és szimpatikus nagykövetei. Lelkesedhetik a fiatalokat a húsipari képzésben, mert megmutatják, mit lehet elérni a szakmánkban.”
A várva várt SÜFFA versenyek és a SÜFFA Innovációs Díj átadása mellett a trendek és innovációk színtere a támogató program fontos sarokköve (7. csarnok). Ingyenes szakmai előadásokon a szakértők értékes tippeket adnak, és beszélnek az adatvédelemről, az automatákról vagy a marketing koncepciókról. Ráadásul egy különleges esemény következik: bemutatkozik a nagyközönségnek a hentes szakma frissen alakult válogatottja. Gero Jentzsch, a Német Mészárosszövetség szóvivője szerint „a hentesszakma rendkívüli, elkötelezett fiatal tehetségei szakmánk új és szimpatikus nagykövetei. Lelkesedhetik a fiatalokat a húsipari képzésben, mert megmutatják, mit lehet elérni a szakmánkban.”
A hentes nők napja
Minden SÜFFA szerves részét képezi a hentesfeleség napja (október 22., hétfő): a női főnökök, a szakkereskedők és a gyakornokok teljes egészében a női iparági szakemberekre szabott ajánlatot találnak. Sok minden forog a termékek tetszetős bemutatása körül – a tányérfektető tanfolyamok, a zöldségfaragás vagy a szendvicsműhelyek a résztvevők kreatív oldalát vonzzák. A fűszer- vagy sajtszemináriumon azonban mindenekelőtt finom orrra van szükség.
Minden SÜFFA szerves részét képezi a hentesfeleség napja (október 22., hétfő): a női főnökök, a szakkereskedők és a gyakornokok teljes egészében a női iparági szakemberekre szabott ajánlatot találnak. Sok minden forog a termékek tetszetős bemutatása körül – a tányérfektető tanfolyamok, a zöldségfaragás vagy a szendvicsműhelyek a résztvevők kreatív oldalát vonzzák. A fűszer- vagy sajtszemináriumon azonban mindenekelőtt finom orrra van szükség.
SÜFFA az egész családdal
A húsiparban a hagyomány és az innováció kéz a kézben járnak. A húsfeldolgozó cégek és hentesüzletek nagy része továbbra is családi kézben van. Annak érdekében, hogy a kicsik számára se legyen unalmas vásárlátogatás, a SÜFFA színes gyerekprogramot kínál (7-es terem): amíg anya-papa üzleti úton van, addig a kicsik játszhatnak, kézműveskedhetnek, garázdálkodni - és még " Szerezz traktorvezetői engedélyt!
A húsiparban a hagyomány és az innováció kéz a kézben járnak. A húsfeldolgozó cégek és hentesüzletek nagy része továbbra is családi kézben van. Annak érdekében, hogy a kicsik számára se legyen unalmas vásárlátogatás, a SÜFFA színes gyerekprogramot kínál (7-es terem): amíg anya-papa üzleti úton van, addig a kicsik játszhatnak, kézműveskedhetnek, garázdálkodni - és még " Szerezz traktorvezetői engedélyt!
Főbb adatok SÜFFA 2018
Helyszín: Messe Stuttgart, 7 terem és 9 terem
Kinevezés: 20. - 22. Október 2018
Óra: szombat 13: 00 - 20: 00 óra, vasárnap és hétfő 10: 00 - 18: 00 óra
Napijegy: Online eladás előtti 22 Euro, helyszíni pénztárgép 27 Euro, csökkentett 15 Euro
Helyszín: Messe Stuttgart, 7 terem és 9 terem
Kinevezés: 20. - 22. Október 2018
Óra: szombat 13: 00 - 20: 00 óra, vasárnap és hétfő 10: 00 - 18: 00 óra
Napijegy: Online eladás előtti 22 Euro, helyszíni pénztárgép 27 Euro, csökkentett 15 Euro
(balról jobbra) Andreas Gugumuck (a Wiener Schokoladenmanufaktur tulajdonosa), Andreas Ott (a Messe Stuttgart kommunikációs vezetője), Katharina Habel (a Vulcanothek ügyvezető igazgatója) és David Renner (a távoli régiók + export Alpirsbacher Klosterbräu értékesítési vezetője)
Fotó: Messe Stuttgart
További információ www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
