A Frankfurt Messe és az Alternatív Fehérjeforrások Szövetsége, a BALPro együttműködik az IFFA 2022-ben

A Messe Frankfurt és az Alternatív Fehérjeforrások Szövetsége, a BALPro stratégiai együttműködést köt az IFFA 2022-n. A hangsúly a szakmai és technológiai cserén lesz az alternatív fehérjék újonnan létrehozott kiállítási területén. Az IFFA – a Technology for Meat and Alternative Proteins vezető nemzetközi szakkiállítás – közelgő kiadásán a húsfeldolgozás mellett a növényi eredetű fehérjék és az in vitro hús feldolgozási technológiáját is bemutatja. A Messe Frankfurt ezzel a terjeszkedéssel követi a piac gyors fejlődését, valamint a látogatók és kiállítók e termékszegmens iránti növekvő érdeklődését. Az új témakör szakmai és technológiai cseréjének elősegítése érdekében a Messe Frankfurt és a 2019-ben alapított Alternatív Fehérjeforrások Szövetsége BALPro stratégiai együttműködést köt.

Kerstin Horaczek, a Messe Frankfurt technológiai vezetője kifejti: „Nagyon várjuk, hogy a BALPro-val együtt dolgozhassunk az IFFA 2022-n. Az alternatív fehérjék gyártásában, innovációjában és marketingjében szerzett know-how-jukkal az egyesület és tagjai fontos hozzájárulás a globális élelmiszeripar fejlesztéséhez és hálózatépítéséhez az IFFA-nál. Együttműködésünk számos olyan kapcsolati pontot hoz létre, amelyek valódi hozzáadott értéket kínálnak a vásár résztvevőinek – a szaktanácsadástól az érdekes támogató programrendezvények megvalósításáig.”

A düsseldorfi székhelyű Association for Alternative Protein Sources (BALPro) induló vállalkozások, cégek és élelmiszer-szakértők országos hálózata. A BALPro célja, hogy összehozza az élelmiszeripar különböző szereplőit, és aktív cserét segítsen elő közöttük, hogy alternatív fehérjeforrásokat fejlesszen ki emberi és állati takarmányozáshoz. Az üzleti élet, a politika, a tudomány és a fogyasztók képviselőinek lehetőséget kell adni arra, hogy együtt dolgozzanak a mezőgazdaság és az élelmiszeripar fenntartható, ideologizálástól mentes változásán. Az egyesület platformot kínál az érdekcsoportok közötti differenciált és átlátható párbeszédhez, és ezt két éve moderálja folyamatosan növekvő számú innovátor, befektető, érdeklődő és szponzor számára.

A BALPPro-nak jelenleg több mint 90 tagja van – köztük induló vállalkozások és szervezetek, kutatóintézetek, rovaralapú élelmiszerek és in vitro húsok gyártói, valamint a hagyományos húsipar képviselői, akik folyamatosan dolgoznak azon, hogy alternatív termékeket integráljanak kínálatukba.

Fabio Ziemßen, a BALPRo elnöke: „Várjuk, hogy együtt dolgozhassunk a Messe Frankfurttal az IFFA-n, hogy bemutathassuk a hagyományos húsipar alternatív fehérjeforrásaiban rejlő lehetőségeket, és elérhetővé tegyük azokat.”

https://iffa.messefrankfurt.com

Hozzászólások (0)

Eddig itt nem tettek közzé megjegyzéseket

Írj hozzászólást

  1. Írjon megjegyzést vendégként.
Mellékletek (0 / 3)
Ossza meg tartózkodási helyét