Anuga FoodTec 2024 speciális program

Ma kezdődik Kölnben az Anuga FoodTec, a világ legnagyobb élelmiszeripari beszállítói szakkiállítása. A kiterjedt Rendezvény program Az Anuga FoodTec 2024, a világ vezető élelmiszer- és italipari beszállítói szakvására számos rendezvényformátumával fontos lendületet ad az iparágak közötti párbeszédnek. A hangsúly különösen a „felelősség” kulcstémán van. A DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) által szervezett szakprogram is az átfogó témát veszi fel: kreatív, modern rendezvényformátumokkal, mint a „Science Slam”, „Open Expert Stage”, „Deep Dive” vagy „Content Pro Contra” a lehetőségek széles skáláját kínálja az aktív részvételre és a kiterjedt szakértői tudás előnyeinek kihasználására – itt az interakció és a nemzetközi hálózatépítés áll a középpontban.

Főszínpad felelőssége
az Nagyszínpad (9. csarnok, B080/C081) az élelmiszer-ellátási lánc „felelősségvállalásának” kulcstémájára fókuszál a vásár négy napján. A fenntarthatóság gondolata találkozik az innováció ösztönzésével és az értéklánc minden folyamatában való felelősségteljes működéssel kapcsolatos felelősséggel. Csak a holisztikus megközelítések ígérnek hosszú távú sikert: az ellátó ipartól a globális nyersanyagbeszerzésen, termelésen, csomagoláson és logisztikán át az energia- vagy vízgazdálkodásig. Az élelmiszer-ellátási lánc szakértői innovatív technológiákat, ökológiai megközelítéseket és társadalmilag felelős megközelítéseket mutatnak be és vitatnak meg az élelmiszer-termelés jövőjét illetően. A témakörök a fenntartható csomagolástól, átlátható és társadalmilag elfogadható ellátási láncoktól, alternatív fehérjéktől, élelmezésbiztonságtól, élelmiszerbiztonságtól és klímaváltozástól, az élelmiszerveszteségek csökkentésétől, frissességtől és intralogisztikától az optimális energia- és vízgazdálkodáson át az automatizálásig, robotikáig, digitalizációig és mesterséges intelligencia.

Innovációs szakasz
Milyen technológiákat és megközelítéseket alkalmaznak majd a jövőben milyen élelmiszerek előállítására? A Innovációs szakasz (5.2-es csarnok, C100/D119) a holnap üzletének agytrösztjének tekinti magát. A tudomány, az üzleti élet és a start-up szcéna együttműködő partnereivel együtt az érdeklődő szakmai látogatókkal együtt gondolják újra a jövőt. A témák között szerepelnek a legújabb fejlemények az extrudálási technológia területén, a fenntarthatósági megközelítések az élelmiszer-értéklánc mentén, a növekedési piacok, a húsalternatívák és a növényi alapú italok, a big data, a kiberbiztonság, a prediktív karbantartás és a nyílt innovációs megközelítések: Hogyan születhetnek innovációk?

Női Vezetői Esemény
A sikerhez sokszínűségre és példaképekre van szükség. A Női Vezetői Esemény A nők beszámolnak szakmai pályafutásukról, a kihívásokról és értékes tippeket adnak. Gyorsan kiderül, mennyire fontos egy működő hálózat, amely egyesíti a kompetenciát és a szakértelmet. A hangsúly a szakmai cserén és a hálózatépítésen van. Az esemény 20. március 2024-án, szerdán 16:20-17:05 között lesz a Nagyszínpadon (9. terem, B080/C081).

A Nemzetközi FoodTec Díj 2024 átadása
által Nemzetközi FoodTec díj A DLG partnereivel együtt úttörő fejlesztéseket ismer el az innováció, a fenntarthatóság és a hatékonyság terén az élelmiszertechnológia területén. Idén a nemzetközi élelmiszer- és beszállítóipar 14 innovációs projektje részesül a neves technológiai díjjal. Négy új termék kapta meg az International FoodTec díjat arany, tíz pedig ezüstérmet. A Nemzetközi FoodTec díjátadó ünnepségre 19. március 2024-én, kedden 17:30 és 19:00 óra között kerül sor a Nagyszínpadon (9. csarnok, B080/C081).

Karrier napja
Azokban az időkben, amikor a magasan kvalifikált tehetségekre nagy a kereslet, a cégek azzal a kérdéssel szembesülnek, hogyan tudják magukhoz vonzani a legokosabb elméket – ugyanakkor éles a verseny a fiatal szakemberek keresett pozícióiért. Az Anuga FoodTec Karriernapján 22. március 2024-én, pénteken a diákok és a fiatal szakemberek találkoznak potenciális új munkaadóikkal. A nagy lehetőség: A kiállítói standokon a diákok és a fiatal szakemberek közvetlenül megtudhatják, mely gépeken, csomagolásokon vagy egyéb kiállításokon dolgoznak a jövőben, és beszélgethetnek a cég összes döntéshozójával.

A nap aktív részvételt kíván, például egy BarCamp-ben: induló vállalkozások, fiatal szakemberek, szakértők vitatják meg együtt az étel- és italgyártás jövőjét és a bomlasztó ötletek megvalósítását. Különféle kampányokat és előadásokat is tartanak, köztük tippeket és trükköket az élelmiszer- és italipar sikeres alkalmazásához, valamint a professzionális LinkedIn és XING profilokhoz. A találkozási pont a Hangszórósarok színpadán van (10.1-es csarnok, F070/G081).

Anuga FoodTec – Nemzetközi beszállítói szakvásár az élelmiszer- és italipar számára, Köln március 19.03 - 22.03.2024

Részletes információ az Anuga FoodTec 2024-ről: www.anugafoodtec.de