Németország továbbra is vonzó a termelők számára
Németország továbbra is vonzó helyet foglal el az agrár-élelmiszeripari vállalatok számára. Ez a Heinz Lohmann Alapítvány nevében a Justus-Liebig-Universität Gießen (Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Intézet) tanulmányának egyik legfontosabb eredménye. Júniustól októberig az 2017 négy felmérési körben vizsgálta az 234-ot, hogy összegyűjtse XNUMX szakértői véleményét a négy iparágban Pékség, sör, tej és baromfitenyésztés. A felmérések harmadik fordulójában a szakértők megjegyezték az 2.009 fogyasztók lakosság reprezentatív online felmérésének eredményeit.
"Annak ellenére, hogy nagy a verseny és az árnyomás a kereskedelem koncentrációja és az erős szabályozási tendenciák miatt, az iparági szakértők hajlamosak Németország pozitív és kielégítő képet festeni", foglalja össze Prof. Dr. med. Rainer Kühl egy részeredmény együtt. A sörgyártók szakembereinek 86 százaléka és a sütőipari termékek 64 százalékos aránya Németország nagyon jónak vagy jónak ítéli meg a helyszín minőségét. A tejipar és a baromfiipar képviselői viszont Németországnak minősítették az 67 vagy 75 százalékos helyszínt, csak kielégítőnek vagy elégségesnek. A németországi székhely Németországban túlnyomóan (nagyon) jó minősítést kap a megkérdezett szakértőkből a külföldi termékek németországi képére, az infrastruktúra működésére, az élelmiszer-felügyelet működésére és az állat- és környezetvédelmi törvények előtérbe helyezésére. A gyakornokok és szakmunkások rendelkezésre állása tekintetében az interjúpartnerek kritikusan értékelik a helyszínt. A Németország helyzetének hosszú távú versenyképességének megkérdőjelezése és értékelése során azonban heterogén vélemény merül fel. Bár a pék- és sörszektorban még mindig jónak tartják, a tej- és élelmiszeriparban "kielégítően" áll. A baromfiipar a legrosszabb bíró Németország helyzete hosszú távú versenyképességére. Itt csaknem 40 százalék becslése szerint a versenyképesség csak "gyenge / elégtelen".
---> A tanulmányhoz <---
