A németek a Nutri pontszámot részesítik előnyben

A németek többsége támogatja az élelmiszerek tápérték-címkével való címkézését Nutri pontszám - derül ki a Forsa Intézet reprezentatív felméréséből, amelyet több orvostudományi szervezet és a Foodwatch fogyasztói szervezet megbízásából készített. A megkérdezettek 69 százaléka a Nutri-Score-t részesítette előnyben a Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter megbízásából készült „Nutrition Guide” címkézési modellel szemben. A „Táplálkozási útmutató” a fogyasztók többségénél megbukott: mindössze 25 százalékuk volt a modell mellett – ehhez képest a megkérdezettek többsége „bonyolultnak” és „zavarosnak” ítélte. A szervezetek felszólították Klöckner táplálkozási minisztert, hogy ne vesztegessen több időt az alultápláltság elleni küzdelemre, és a lehető leggyorsabban vezesse be a Nutri-Score-t.

"A felmérés azt mutatja, hogy a német fogyasztók a Nutri-Score-t akarják. Ez a tápérték-jelzőlámpa korábban több mint 35 tudományos tanulmányban bizonyította hatékonyságát" - mondta Barbara Bitzer, a DANK tudományos szövetség szóvivője és a Német Diabetes Társaság ügyvezető igazgatója. Arra számítunk, hogy "Julia Klöckner szövetségi élelmezésügyi miniszter a lehető leggyorsabban bevezeti a Nutri-Score-t. Egy olyan címke, amelyet a legtöbb ember zavarónak talál, tudományosan elfogadhatatlan."

A Forsa Institute 1.003 reprezentatívan kiválasztott fogyasztónak mutatott be online példákat olyan élelmiszerekről, amelyeket a két tápértékmodellel jelöltek meg. Utána arra kérték a résztvevőket, hogy értékeljék például, melyik modell érthetőbb és könnyítette meg az egészséges ételek kiválasztását. A felmérésben az alultápláltság által különösen érintett lakossági csoportok támogatták a Nutri-Score-t. Az alacsony iskolai végzettségűek és a nagyon túlsúlyos megkérdezettek háromnegyede a Nutri-Score-t részesítette előnyben. Mindkét csoport gyakrabban értékelte a Nutri-Score-t, mint ami hasznosabb az egészséges termékek kiválasztásában. Másrészt a nagyon túlsúlyos emberek különösen nagy része bonyolultabb címkének találta a „Táplálkozási útmutatót”.

„Az új címkézési rendszernek érthetőnek kell lennie, különösen az alultápláltság és az elhízás által különösen érintett lakossági csoportok számára” – mondta Prof. Dr. Berthold Koletzko, a Német Gyermek- és Serdülőgyógyászati ​​Társaság Táplálkozási Bizottságának elnöke "Ha a szülők alacsony iskolai végzettségűek vagy túlsúlyosak, akkor gyermekeiknél jelentősen megnő a kövéredés kockázata. A Nutri-Score láthatóan eléri ezeket. A lakosság csoportja jól működik, és ezért hatékonyan segíthet megvédeni a gyermekeket a túlsúlytól."

A felmérés azt is rögzítette, hogy bizonyos tulajdonságok mennyire fontosak a fogyasztók számára a címkén. A címkének mindenekelőtt „egyértelműnek” kell lennie (72 százalék tartja ezt nagyon fontosnak), „könnyen érthetőnek” (70 százalék) és „egyszerűnek” (61 százalék). A megkérdezettek pontosan ezeket a tulajdonságokat látták a Nutri-Score-ban. A csomagolás elején található részletes információk, például a „Táplálkozási útmutató” azonban lényegesen kevésbé voltak fontosak az emberek számára (35 százalék).

„A felmérés egyértelműen azt mutatja, hogy a Nutri-Score pontosan azt nyújtja, amit az emberek elvárnak – gyors, érthető tájékozódást vásárláskor” – mondta Prof. Dr. Hans Hauner, a Német Diabetes Alapítvány elnöke és a Német Elhízás Társaság tanácsadó testületének tagja: "A politikusoknak végre végre kell hajtaniuk ezt a hatékony intézkedést az egészségesebb táplálkozás érdekében."

Az orvosi egyesületek, az orvosi társaságok és a fogyasztói szervezetek régóta követelnek kötelező erejű intézkedéseket az alultápláltság és az elhízás leküzdésére – a közlekedési lámpák színével ellátott, érthető tápértékjelölés fontos összetevője. Kötelező érvényű, az egész EU-ra kiterjedő szabályozás hiányában mostanra több ország önkéntes alapon vezette be a jelzőlámpás jelzéseket. A független francia tudósok által kifejlesztett Nutri-Score-t Franciaországban és Belgiumban már használják, Spanyolország bejelentette a bevezetését, és Portugáliában, Luxemburgban és Svájcban is tárgyalnak bevezetéséről. A modell átfogó értékelést végez egy termék tápanyag-összetételéről a táplálkozási szempontból kedvező és kedvezőtlen tápanyag-összetevők összehasonlításával, és egy zöldtől pirosig fokozatos színskálán történő osztályozásával. A Nutri-Score segítségével egy pillantással összehasonlíthatja a különböző élelmiszerek tápértékét, például fagyasztott pizzák, reggeli gabonapelyhek vagy gyümölcsjoghurtok.

Júlia Klöckner májusban mutatta be a „Táplálkozási útmutatót” az állami Max Rubner Intézet kidolgozta a modellt. A Nutri-Score-tól eltérően ez a „méhsejt” modell nem sorolja be a közlekedési lámpák színét.

Image copyright foodwatch: így nézne ki Gutfried pulykamellje – bal oldalon a Nutri-Score, jobb oldalon pedig a táplálkozási útmutatóval.

A felmérés megbízásából:
Német Szövetség a Nem fertőző Betegségekért KÖSZÖNJÜK
foodwatch eV
Német Diabetes Társaság
Német Gyermek- és Serdülőgyógyászati ​​Társaság
Német Diabetes Alapítvány
Gyermekorvosok és Serdülők Szakmai Egyesülete
diabetesDE - Német Diabetes Aid
Német Elhízás Társaság
Német Táplálkozástudományi Társaság

Olvassa el még: a Nutri-Score közlekedési lámpa régóta elérhető más országokban