Nincsenek nitritek. Nincsenek nitrátok. Tartósítószer-mentes. Nincsenek színezékek. Bár még mindig az olaszok fogyasztják a legtöbb pármai sonkát, Németország és Franciaország a legfontosabb európai exportpiac ennek a hagyományos, az EU által védett Emilia-Romagnából származó sonkakülönlegességnek. Annak érdekében, hogy továbbra is népszerűsítse a klasszikus sonka örömét és élvezetét a német fogyasztók körében, a Consorzio del Prosciutto di Parma már évek óta együttműködik élelmiszerboltokkal és csemegeboltokkal, és országszerte folytat tevékenységeket a POS-ben és digitálisan. ...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 96 alkalommal

A Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) független vizsgáló intézete ismét számos húskészítményt tesztelt éves minőségi tesztje keretében. Az eredmény: a Kaufland összesen 138 arany és 39 ezüst díjat kapott saját gyártású húskészítményei minőségéért...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 485 alkalommal

A Meatless BV tavalyi felvásárlása után a BENEO az idei Fi Europe rendezvényen jelenti be növényi alapú stratégiájának következő lépését. Az összetevőgyártó azt tervezi, hogy 2024 elején a félkész termékek portfólióját növényi eredetű húsmentes termékekkel bővíti.^®Marha falatok és darált hús. A BENEO így méretezhető és hatékony módot kínál a gyártóknak a lédús és hússzerű textúrájú autentikus marhahús-utánzat előállítására...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 773 alkalommal

A Rügenwalder Mühle és a fotós és tartalomkészítő Paul Ripke megteszik a következő nagy lépést együttműködésükben: Ennek keretében a családi cég piacra dobja a Vegán Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 902 alkalommal

Wolfgang és Stephan Otto testvérek a heinsbergi hússpecialistától, az OTTO GOURMET-től, Thomas Ruhl kiváló ételfotóssal közösen kiadták a „Gutes Fleisch” című sikeres könyvük teljesen átdolgozott és frissített kiadását...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 991 alkalommal

A K+G Wetter kézműves porszívóval egészíti ki a Hygienic Secure sorozatot: a kompakt VCM 70 olyan higiéniai jellemzőkkel ragyog, amelyek már évek óta lenyűgözik az ügyfeleket. Higiénikus, biztonságos vágóként a VCM 70 szabadalmaztatott, levehető késvédő csíkkal rendelkezik. Ez egy egyszerű lépésben eltávolítható és visszahelyezhető a tisztításhoz...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1072 alkalommal

A heilbronni Kaufland húsüzem gyakornokai idén is több mint 250.000 XNUMX méhtől kaptak támogatást. Feladatuk az volt, hogy egy exkluzív mézes sonkához mézet szállítsanak. A sonkát a növendékek önállóan állították elő, és kizárólag a Kauflandban lesz kapható október végén...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1036 alkalommal

A Stiftung Warentest tesztelői a jelenlegi magas nyári hőmérsékletnek megfelelően alaposan szemügyre vették a pácolt nyaki steakeket. Az eredmény: a Kaufland saját márkájának, a K-Purlandnak a Let's BBQ Mexico Style nyaksteakje lett a teszt győztese. Ezt a minőséget a Kaufland vásárlói is nagyra értékelik, mert a fűszeres paprikás pácos steak abszolút klasszikus, amit a vásárlók évről évre szívesen grilleznek...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1550 alkalommal

Schwandorf, 2023. július. A DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) Élelmiszervizsgáló Központja idén összesen 46 ARANY éremmel tünteti ki az élelmiszergyártó Wolf...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1252 alkalommal

A Handtmann új kommunikációs interfészt fejlesztett ki, amely új szintre emeli a Handtmann rendszertechnológia és az idegentest-észlelő megoldások összekapcsolhatóságát. Az új X40 kommunikációs interfész minden gyártó fémdetektora előtt nyitva áll. A közepes és ipari méretű hús- és kolbászgyártók mindenekelőtt a központi vonalvezérlés és a rugalmas konfiguráció előnyeit élvezik a gyártási folyamatok széles skálájához: A fémdetektor közvetlenül a Handtmann vákuumtöltő vagy töltődaráló kimenetéhez csatlakozik. használatos, a töltődaráló után...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1589 alkalommal

A Szövetségi Élelmiszer- és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) a német élelmiszeripar 24 legjobb vállalatát tüntette ki a Szövetségi Díjjal. Ez a német élelmiszeripar legmagasabb minőségi díja. Cem Özdemir, a szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter Freya von Czettritz-cel, a DLG Holding (Német Mezőgazdasági Társaság) vezérigazgatójával együtt adta át az oklevelet és az érmet egy ünnepi ceremónián Berlinben. A pékáruk és húskészítmények, valamint a feldolgozott gyümölcs-, zöldség- és burgonyatermékek gyártóit díjazták...

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1652 alkalommal