Kulináris örökség Bajorország

Beküldte Fleischportal.de am , Megjelent Egyesületek

A bratwurst, a hagymás torta és a galuska (Rutscher) epikurai triumvirátusa ez év májusa óta gazdagítja Bajorország kulináris örökségét. Május 9-én a coburgi piaci kereskedők, bratwurst-sütők és showmenek hivatalosan is bekerültek a Bajor Kulináris Örökség Egyesületébe (KEB). A KEB ügyvezető igazgatója, dr. Wolfgang Filter (balról 2.) Tessmer Norbert polgármestert (balról) és dr. Birgit Weber 2. tól re) Joachim Grosch (középen) a Coburg-piaci kereskedők tiszteletbeli igazgatótanácsába való csatlakozási okirat. Ralf Luther hentesfőnök (jobbra) szintén örült Tessmer polgármesternek, hogy az elmúlt évek megpróbáltatásai után a coburgi bratwurst ma már vitathatatlanul hagyományos regionális különlegességként ismerték el. A kulináris örökségbe kerüléssel dr. Szűrje le a vonzerejét a hagyományos termelési módszerek rendületlen fenntartása és megőrzése érdekében.

 Culinary_Heritage_Bavaria_.png

Forrás: Fleischerverband Bayern

 

Hozzászólások (0)

Eddig itt nem tettek közzé megjegyzéseket

Írj hozzászólást

  1. Írjon megjegyzést vendégként.
Háttér
Mellékletek (0 / 3)
Ossza meg tartózkodási helyét