Árugrás a vágósertés piacán

Az előző évi adatok először ismét meghaladták

Február utolsó hetében hirtelen emelkedtek az áruk a német vágósertés piacán. A szállító szempontjából a pozitív fejlődés szempontjából döntő tényező az élő szarvasmarhák kicsi kínálata volt, amelyet ellensúlyozott a vágóhídon történő folyamatos vásárlási hajlandóság. A szövetségi átlagban az E húskereskedelmi osztályba tartozó vágósertések 1,36 euróba kerültek a vágási súly kilogrammonként a farsangi hétfői héten, ami hat centtel több, mint az előző héten. Az előző hét szintjét hónapok óta először, hét centtel túllépték. Az, hogy a sertéshús ára magasabb szinten maradhat-e, attól függ, hogy az áremelkedések megvalósulhatnak-e a húskereskedelemben is.

Ez év elején a termelők kilogrammonként jó 20 centtel kevesebbet kaptak vágásra kész állataikért, mint jelenleg. A sertésárak szintén nagyon alacsonyak voltak az EU-ban. Ez arra késztette az EU Bizottságot, hogy mozdítsa elő a sertéshús magántárolását; ezen intézkedés befejezése után export-visszatérítéseket nyújtottak a feldolgozatlan sertéshús harmadik országokba történő kivitelére. Mindkét intézkedés nagy érdeklődéssel fogadta és megkönnyítette a piacot.

Forrás: Bonn [ZMP]