A borjúvágó piac júniusban
Az árak nyomás alá kerültek
A borjúhús szezon júniusban a végéhez közeledett. A spárgaszezon végéhez közeledve csökkent a fogyasztók érdeklődése a borjúhús iránt. A vágóhidak ezért kevesebb állatot rendeltek vágásra, mint a korábbi hetekben, így a nem túl nagy kínálat bőven elegendő volt a kereslethez. Az árak a hónap vége felé nyomás alá kerültek.A csomagküldő vágóhidak és a húsipari termékgyárak felvásárlási szintjén az átalánydíjas vágóborjak súlyozott szövetségi átlaga májustól júniusig 23 centtel, 4,28 euróra esett kilogrammonként vágósúlyra az előzetes áttekintés szerint. Ez azonban 73 centtel meghaladta az előző évi szintet.
Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe rechneten im Junidurchschnitt wöchentlich nur rund 4.600 Kälber pauschal und nach Handelsklassen ab. Das waren gut neun Prozent weniger als im Vormonat, allerdings 7,7 Prozent mehr als im Juni 2003.
Forrás: Bonn [ZMP]
