A 2004-es vágási év meghosszabbítását fontolgatják

A Német Gazdaszövetség információi szerint az EU Bizottsága már nem zár ki átmeneti szabályozást a vágási támogatásról a termeléstől függetlenített közvetlen kifizetésekre való átálláskor. Ennek hátterében az a félelem áll, hogy az agrárpolitikai rendszer változása miatt az év végén túlkínálat alakulhat ki a vágómarha-piacon, hiszen a régi prémium beszedése érdekében sok gazdálkodó még 2004-ben is piacra akarja dobni állatait. .

A kínálat kiegyenlítése érdekében vizsgálják a 2004-es vágási év meghosszabbítását. Ez például azt jelentené, hogy a 2005 első két hónapjában levágott, támogatásra jogosult állatokat továbbra is 2004-re sorolnák. A probléma itt az, hogy a 2004-es, 1.782.700 2005 XNUMX állatos prémium felső határt túlléphetik, ha XNUMX elején túl sok fiatal, vágásra nem kész bikát szállítanak ki. A Bizottság nyáron konkrét javaslatokat terjeszt az irányítóbizottság elé a „meghosszabbított vágási évre”, a Szövetségi Fogyasztóvédelmi Minisztérium pedig jelezni fogja, hogy jóváhagyta az ilyen szabályozást.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 709 alkalommal

A sertéshús és a kapcsolódó feldolgozott termékek, például a szalonna brit importja 2003 százalékkal, 14 770.000 tonnára nőtt 378.000-ban az előző évhez képest. Ezt a British Serk Promotion Organisation (BPEX) jelentette be. A sertéshús 37 ezer tonnát tett ki, 35 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Ezek 24 százaléka Dániából, 18 százaléka Hollandiából, tizenkét százaléka Németországból, tizenegy százaléka Írországból és 300.000 százaléka más országokból érkezett. A szalonna behozatala 49 százalékkal, 38 ezer tonnára emelkedett; Hollandia 13 százalékot, Dánia 89.000 százalékot, más országok pedig XNUMX százalékot szállítottak. Az egyéb feldolgozott termékek importja XNUMX ezer tonna volt.

A BPEX rámutat, hogy csak néhány ország, például Dánia látja el az Egyesült Királyság piacát olyan sertéshússal (bacon), amely olyan gazdaságokból származik, amelyek megfelelnek az Egyesült Királyság minimális szabványainak. Ez azonban az import sertéshús nagy részénél (70 százalék) nem így van. Mindenekelőtt az EU országaiban (Svédország kivételével) 2006-ig engedélyezett a vemhes kocák kikötése, míg Nagy-Britanniában 1999 óta tiltják.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 620 alkalommal

Fontos hozzájárulás Németország és Európa tudományos helyszínéhez

Földművelésügyi miniszter dr. Backhausig (SPD) a Szövetségi Állatbetegségek Vírusos Kutatóközpontja (BFAV) karanténtartásra és kisállat-tenyésztésre szolgáló új istállóépülete a Greifswald melletti Riems-szigeten. Az épületet a Szövetségi Közlekedési, Építésügyi és Lakásügyi Minisztérium államtitkára, Thilo Braune és Alexander Müller, a Szövetségi Fogyasztóvédelmi Minisztérium államtitkára adta át a Szövetségi Kutatóintézetnek.

"Egy olyan állam számára, mint Mecklenburg-Pomeránia, nagy jelentőséggel bírnak a szövetségi kormány előremutató kutatási területekre irányuló befektetései" - hangsúlyozta Backhaus miniszter. Ipari vagy közepes méretű növekedési magok csak ott keletkezhetnek, ahol a legmodernebb kutatás-fejlesztés megtelepszik és gyümölcsöző együttélésre lép a főiskolákkal, egyetemekkel és intézetekkel.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 694 alkalommal

Berlini és göttingeni tudósok felfedezik, hogyan terjed a surlókór az izomzatba

 A prionbetegségek fertőző kórokozói, mint például a "súrlókór", már az első klinikai tünetek megjelenése előtt kimutathatók az izmokban. A kórokozók láthatóan az agyból vagy a gerincvelőből az idegeken keresztül izomrostokba hatolnak be, ahol aztán tovább terjedhetnek, ahogy a berlini Robert Koch Intézet és a Göttingeni Egyetem Neuropatológiai Intézetének kutatói felfedezték. . A tekintélyes amerikai "Journals of Clinical Investigation" aktuális számában (113. évf., 10. szám, 1465-1472.) a berlini és göttingeni tudósok beszámolnak kísérleti surlókórmodelljük legújabb eredményeiről, amely már korábban is volt. régen használt A múltban alapvető ismereteket lehetett szerezni a kórokozó súrlókórral fertőzött juhok és BSE-vel fertőzött szarvasmarhák szervezetében való terjedésével kapcsolatban. A tudósok remélik, hogy a Volkswagen Alapítványtól és a Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztériumtól (BMBF), valamint az Egészségügyi és Szociális Biztonsági Minisztériumtól (BMGS) harmadik fél által finanszírozott tanulmány eredményei további betekintést nyújtanak majd a folyamatba. a CJD (Creutzfeldt-Jakob-kór) új változata emberekben.

Amint arról a Journal of Clinical Investigation beszámolt, a kórokozó elterjedésének nyomait az inkubációs periódus körülbelül négyötöde után lehetett kimutatni a klinikailag egészséges, korábban fertőzött hörcsögök végtagjaiban, rágóizmojában és nyelvében. súrlókór élelmiszeren keresztül. A betegséget izomszöveten keresztül más állatokra is át lehetett adni. Továbbá a szövetmetszeten továbbfejlesztett detektálási reakcióval (PET blot technika) lehetővé vált a betegséggel összefüggő izmokban és idegekben a prionfehérje lerakódások azonnali vizualizálása, és ezáltal a kórokozó terjedésének útja. .

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 669 alkalommal

Törvény az élelmiszer- és takarmánytörvény átszervezéséről

Renate Künast szövetségi fogyasztóvédelmi miniszter a szövetségi kabinet által 19. május 2004-én elfogadott, az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó jogszabályok átszervezéséről szóló törvénytervezetet "mérföldkőnek" nevezte a nagyobb élelmiszerbiztonság felé vezető úton. Eddig 11 törvényt vontak össze egyetlen, az élelmiszer- és takarmánytörvényt szabályozó törvényben. Ez paradigmaváltást fog hozni az élelmiszerpolitikában. Mert most először az állati takarmányt az élelmiszer-termelési lánc első láncszemeként értelmeznék és következetesen be is vonnák abba. Ezért a jövőben az élelmiszerek és az állati takarmányok biztonságát egységes előírásokkal rendelkező törvény szabályozza. "Az élelmiszer-biztonság oszthatatlan. Biztonság a szántóföldtől és az istállótól a fogyasztó tányérjáig – a törvénytervezet az élelmiszer-biztonság ezen átfogó értelmezésén alapul" – mondja Künast.

A szövetségi kormány egyértelmű következtetést vont le az elmúlt évek élelmiszerbotrányaiból: "Az elővigyázatossági fogyasztóvédelem az állami fellépés nagyon fontos részévé vált. Számunkra pedig elsőbbséget élvez a rövid távú gazdasági érdekekkel szemben" - mondta a miniszter. Éppen ezért a fogyasztók megelőző egészségvédelmét a törvény kiemelt céljaként rögzíti.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 712 alkalommal

A 24 hónap alatti BSE-teszt értelmetlen - 24 és 30 hónap között ellenőrizni - a minőség lehetőség a húsipar számára

Renate Künast a VdF és a BVDF közös éves konferenciáján bejelentette a jelenlegi BSE-vizsgálati gyakorlat felülvizsgálatát, értelmetlennek minősítette a szakma (és Bärbel Höhn) által még megkövetelt fiatal szarvasmarhák vizsgálatait, és bátorította a német húsipart: Renate Künast szövetségi fogyasztóvédelmi, táplálkozási és mezőgazdasági miniszter

Ok:
A Német Húsipari Szövetség eV és a Német Húsipari Szövetségi Szövetség eV éves ülése

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 649 alkalommal

2004 első negyedévében Németországban csaknem 1,7 millió tonna húst állítottak elő kereskedelmi forgalomba, ebből 250 200 tonna baromfihúst. Ez 6,3%-os növekedést jelent 2003 első negyedévéhez képest.

Amint azt a Szövetségi Statisztikai Hivatal is beszámolja, a kereskedelmi vágásból származó hústermelés (baromfi nélkül) 2004 első negyedévében jó 1,4 millió tonna volt, ebből 1,1 millió tonna sertéshús és 0,3 millió tonna marhahús (borjúhús nélkül). A kereskedelmi vágásból származó teljes vágási mennyiség 2003 78 tonnával, 300%-kal nőtt 5,8 első negyedévéhez képest; a sertéshústermelés 55 100 tonnával, 5,3%-kal, a marhahústermelés 21 500 tonnával, 7,5%-kal nőtt.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 783 alkalommal

A kínálat érezhetően csökkent

A vágóbárányok hazai kínálata a múlt hónapban nagyon korlátozott volt. Ez ellentétben állt a hús nagykereskedelmi piacán tapasztalható élénk kereslettel, különösen a nagyhéten; a meglévő készletek teljes mértékben csökkenthetők. A vásárlóknak többet kellett befektetniük a jó minőségekbe, amelyek viszonylag szűkösek voltak, és a preferált vágásokért. Összességében azonban az ármozgások viszonylag szűk határok között maradtak. A hónap második felében a bárányhús iránti érdeklődés alábbhagyott, itt-ott áresések is voltak.

Áprilisban átlagosan 4,04 eurót kaptak a termelők vágósúlykilogrammonként az átalánydíjas bárányok után, ami három centtel több, mint az előző hónapban. Az előző évi összehasonlítható bevételek azonban így is hét centtel elmaradtak. A bejelentésköteles vágóhidak mintegy 1.390 bárányt és juhot tartottak hetente, részben átalány alapon, részben kereskedelmi osztályzatok szerint; ez csaknem 13 százalékkal volt kevesebb, mint az előző hónapban. A 2003. áprilisi ajánlatot még mintegy ötödével is alákínálták.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 765 alkalommal

A pulykahús felzárkózik

 Ausztriában a baromfipiacon a jelek növekedésre utalnak. Az idei első negyedévben összesen 26.540 7,5 tonnát vágtak le a baromfihúst, ami 2003 százalékkal több, mint XNUMX első három hónapjában.

Különösen a pulykapiacon volt jelentős a termelés növekedése: csaknem 6.400 tonnával az idén januártól márciusig tartó vágások csaknem 18 százalékkal haladták meg az előző évi megfelelő eredményt. Ez azt jelenti, hogy az Ausztriában levágott baromfi közel egynegyede a pulykaágazatban volt.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 693 alkalommal

Magasabb vágótehén árak

A múlt hónap eleji húsvét nem volt különösebben feltűnő az európai mezőgazdasági piacokon. A tojáspiacon a gyakran csak mérsékelt kereslet miatt drasztikusan csökkentek az árak. A fiatal bikák és vágósertések átlagosan alacsonyabb minősítést kaptak, mint az előző hónapban. Csak a vágótehenek után kellett pótdíjat fizetni. A csirke és pulyka ára alig változott. A nyerstej kínálatának csökkenése némi enyhülést jelentett a tejpiacon. Szarvasmarha és vágósertés vágása

Az áprilisi vágómarha-kínálat lényegesen kisebb volt, mint egy hónappal korábban. Dániában mintegy tizenkét százalékkal kevesebb szarvasmarhát vágtak le, Németországban bő tizenegy, Hollandiában pedig 15 százalék volt a hiány. A legtöbb országban azonban több állat állt rendelkezésre, mint egy évvel ezelőtt. Az R3 kereskedelmi osztályba tartozó fiatal bikák esetében a termelők átlagosan 271 eurót értek el 100 kilogramm vágósúlyonként az EU-ban, ami körülbelül két euróval kevesebb, mint márciusban. A legnagyobb mértékben Németországban, Spanyolországban és Franciaországban estek vissza a listák, míg Írországban, Nagy-Britanniában és Hollandiában hajtottak végre pótdíjat.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 899 alkalommal

Tájékoztató rendezvény május 11-én Drezdában

Reklámok egy focimeccs félidei szünetében. Például ez a legjobb módja annak, hogy a vállalatok elérjék a fogyasztókat. Erre és további érdekes eredményekre jutott a „Sikeres szponzorálás” tanulmány, amelyben 30 júniusa és 2003 áprilisa között 2004 szász mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalat vett részt. A CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH a Szász Állami Környezetvédelmi és Mezőgazdasági Minisztériummal együtt támogatta a Szász Állami Mezőgazdasági Intézet kezdeményezését. A Drezdai Műszaki Egyetem marketing tanszéke ültette át a projektet a gyakorlatba. A projekt végén az együttműködő partnerek 11. május 2004-én Drezdában részletesen bemutatták az eredményeket és a gyakorlati útmutatót.

Hogyan változtatja meg a szponzoráció a szponzor ismertségét és imázsát? Hogyan lehet hatékonyan megszervezni a szponzori kötelezettségvállalásokat? Ezek voltak a kérdések a projekt elején. Mivel különösen a kis- és középvállalkozások aligha képesek a klasszikus reklámozással versenyképes reklámnyomást kialakítani, a tanulmány azt vizsgálta, hogy a szponzoráció mennyiben megfelelő marketingeszköz. Összesen 22 szponzorációs kötelezettségvállalást értékeltek, és az adott vállalat célcsoportjából több mint 4.000 fogyasztót kérdeztek meg. A szász cégek részt vesznek például sportklubokban, kulturális rendezvényeken, városi és gyermekfesztiválokon.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 761 alkalommal