Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
- A szövetségi és az állami kormányzat 2004 végéig közös vonalat akar találni - dr. Backhaus: a szabványosított vizsgálati és jóváhagyási eljárások végre láthatók
A ma Osnabrückben lezárult agrárminiszterek konferenciájának egyik fő témája a Braunschweig Szövetségi Mezőgazdasági Kutatóközpont által nemrégiben bemutatott átfogó tanulmány volt, amely a Dr. Till Backhaus, Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia élelmiszer-, mezőgazdasági, erdészeti és halászati miniszter konkrét lehetőségeket mutat be arra, hogy végre szabványosított állatfajoknak megfelelő tartási formákat dolgozzanak ki a tojótyúkok számára.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Texas és Brit Kolumbia egy része továbbra is érintett
Az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság ma elfogadta az Európai Bizottság javaslatait az élő baromfi, baromfihús, baromfihús-termékek és tojások amerikai és kanadai behozatalának felfüggesztésére azokra a területekre, ahol a madárinfluenza kitört, és egy nagy területre ütköző zóna. Korlátozásokat vezettek be az Egyesült Államokban és Kanadában a két országban rendkívül patogén madárinfluenza-járvány megerősítését követően. A jelenlegi betegséghelyzet és a rendelkezésre álló információk azonban lehetővé teszik a védintézkedések egyes területekre történő korlátozását. Az Egyesült Államok esetében az importkorlátozásokat most Texas államra, Kanadát pedig Brit Columbia tartomány egy részére korlátozzák.
David Byrne, az egészségügyért és a fogyasztóvédelemért felelős biztos elmondta: „Eljött az ideje az importkorlátozások nagy részének feloldására, mivel a két ország összes szükséges információja azt mutatja, hogy sikerült korlátozni a magas patogenitású madárinfluenza eseteit korlátozott területre. Ez megmutatja az EU döntéshozatali mechanizmusainak arányosságát és rugalmasságát a kockázatelemzések alapján. "
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A szeminárium megtanítja, hogyan kell kezelni az üzleti figurákat
A pénzügyi év végén az eredménynek helyesnek kell lennie. De melyek a döntő tényezők és hogyan lehet ezeket jobban felismerni annak érdekében, hogy megfelelő időben pozitívan befolyásolják az üzemi eredményt? Hogyan lehet az üzleti adatokat célzott kontrollelemként felhasználni az értékesítés elősegítésére? A CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH és a DFV Deutscher Fleischerverband eV „A lehetőségek jobb felismerése - hatékonyabban befolyásolva az eladásokat, a költségeket és a haszonkulcsot” szemináriumot tartják a hentesüzlet vezetői felelősséggel rendelkező üzleti tulajdonosainak és alkalmazottainak. A kétnapos szemináriumon Manfred Gerdemann előadó, aki maga mészáros és üzleti közgazdász, és 25 éve a húsipar oktatója, kompetens válaszokat ad ezekre és más kérdésekre. Mert csak azok tudják a problémákat korán felismerni és a jövőben kellő időben cselekedni ahelyett, hogy csak reagálnának, és tudják értelmezni őket.
12. május 13-én és 2004-án Hamburgban minden az értékesítés, a költségek és az árrések körül forog. Fontos, hogy pontosan elemezzük saját cégünk számát, adatait és tényeit, mert az értékesítési eredmény optimalizálásának alapja a pontos cégelemzés. A szemináriumon a résztvevők gyakorlati módon kidolgozzák, mely üzleti adatok felhasználhatók a több éves működési eredmények értelmes összehasonlítására. Megtudhatja, milyen következtetéseket lehet levonni ebből a jövőre nézve annak érdekében, hogy saját hentesüzletét jobban pozicionálja a piacon. Ezenkívül az előadó elősegíti a bankokkal szembeni hozzáértő magatartást. A szilárd gazdálkodás és finanszírozás bizonyítékaival a szaküzletet a bankok pozitívabban értékelik. Ez viszont előfeltétele a beruházásoknak az eladások növelése érdekében. A résztvevők megtanulnak vitatkozni a számukkal, és bebizonyítani, hogy a saját cégük hol áll, és merre kell vezetniük a tanfolyamnak.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Amint arról a Szövetségi Statisztikai Hivatal beszámolt, a németországi fogyasztói árindex 2004 márciusában - hat szövetségi állam rendelkezésre álló eredményei alapján - várhatóan 2003% -kal emelkedik 1,1 márciusához képest (2004. február: 2003. február: + 0,9%) .
Az előző hónaphoz képest + 0,4% -os változás tapasztalható. A dohányadó-emelés tisztán számtani hatása (1,2 cent + cigaretta / áfa) az általános indexre + 0,2% százalékpont. Németország számára az európai célokra számított harmonizált fogyasztói árindex szintén várhatóan 2004% -kal emelkedik 2003 márciusában 1,1 márciusához képest (2004. február: + 0,8%). Az előző hónaphoz képest az index 0,5% -kal nőtt.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Az IÖW ügyvezető igazgatója válaszolt a foodwatch szelet jelentéshez fűzött megjegyzésünkre [itt olvashatja újra]. Bemutatjuk Önnek ezt a választ, hogy segítsen megtalálni saját véleményét:
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A Nordfleisch csoport holland Bestmeat Company BV általi átvétele kapcsán 50. március 37-i hatállyal Erich Gölz-t (24) és Erik Schöttl-t (2004) nevezték ki a CG Nordfleisch AG új igazgatósági tagjává. Mindketten csatlakoznak a csoport leányvállalatának, az NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH vezetéséhez is. Ugyanakkor Gölzet kinevezték a CG Nordfleisch AG igazgatóságának elnökévé és az NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH igazgatóságának elnökévé.
Gölz képzett hentes, oec (agr.) Diplomával rendelkezik. A Bestmeat csoporthoz tartozó A. Moksel AG felhatalmazott aláírója és általános képviselője volt. Schöttl képzett nagykereskedelmi és külkereskedelmi ügyintéző, üzleti igazgatással rendelkezik, és évekig az A. Moksel AG ellenőrzési vezetője volt.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Különösen népszerű: a "napi étel"
Az étkezdék, a menzák és az önkiszolgáló gépek nagyon népszerűek az alkalmazottak körében Németországban, különösen ebédre. 2003-ban azoknak az embereknek a háromnegyede élt, akiknek munkahelyükön volt étkezde, kávézó vagy automatája. Ebből a 13,8 millió emberből havonta átlagosan 13,5-szer ettek és 2,28 eurót költöttek. Roland Berger piackutató intézet és a ZMP és a CMA megbízásából a „GV-Praxis” szakfolyóirat tanulmányának eredményei szerint 2003-ban a munkahelyi étkeztetés összköltsége körülbelül 5,12 milliárd eurót tett ki.
A látogatók csaknem negyede reggelire használta a munkahelyet; szinte minden hatodik, hogy készítsen egy délutáni harapnivalót vagy vacsorát. Az ebéd tette ki a látogatások oroszlánrészét (64 százalék). A „napi étel” vagy az étlapkombinációk különösen népszerűek voltak a kampányok körében. Az étkezések többségét (75 százalék) közvetlenül az ebédlőben fogyasztották el, 25 százaléka bevitte ételeit a munkahelyére és elfogyasztotta. Az étkezdék alkották a legnagyobb szegmenst, 79 százalékkal a kiadások és 65 százalékkal a látogatások százaléka. Az ügyfelek gyakoriságát tekintve a gépek piaci részesedése 19, az eladásokat tekintve pedig hat százalék volt. A kávézók piaci részesedése viszont a látogatók számához viszonyítva kilenc, az értékesítés szempontjából pedig tíz százalék volt.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A Leibnizi Édesvízi Ökológiai és Belvízi Halászati Intézet tudósai úttörő tanulmányt mutatnak be amatőr halászokról
A hobbihorgászat jelentőségét eddig rendkívül lebecsülték. A Németországban élő szabadidős horgászok hétszer-tízszer több halat kapnak a vizekből, mint az ország összes kereskedelmi tó- és folyóhalásza. Ez az, amit dr. Robert Arlinghaus a berlini Humboldt Egyetem doktori fokozatának részeként, amelyet a berlini Leibniz édesvízi ökológiai és belvízi halászati intézetében végzett. A tudós a nem kereskedelmi célú horgászatok teljes gazdasági hasznát évi 6,4 milliárd euróra becsüli. Robert Arlinghaus a Német Horgász Szövetség (DAV) sajtótájékoztatóján mutatja be munkáját március 24-én, szerdán, Berlinben.
Arlinghaus tanulmányaival új utat tört meg. Először szisztematikusan vizsgálta a hobbihorgászat fontosságát. Ennek során nemcsak a gazdasági előnyökre összpontosított, hanem az ökológiai és szociológiai szempontokra is. Szakértők szerint munkája úttörő jellegű Németországban, és egész Közép-Európában páratlan. Eddig az EU alig vette figyelembe a halászatot közös halászati politikájában.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A német gazdaság gazdasági visszaesése gátolta az ökológiai termelésű élelmiszerek iránti fogyasztói keresletet tavaly; az eladások csak kis mértékben növekedtek. Mivel a bioélelmiszerek általában sokkal drágábbak, mint a hagyományos termékek. 2003-ban például egy kilogramm konvencionálisan előállított párolt marhahús átlagosan 8,55 euróba került. A ZMP felmérései szerint a fogyasztók kilogrammonként átlagosan 14,74 eurót fizettek ugyanazért a biotermelésből származó termékért, vagyis jó 70 százalékkal többet. A sertéshús árkülönbségei még nagyobbak voltak. Ami a gyümölcsöt és a zöldséget illeti, a fogyasztóknak gyakran figyelembe kell venniük az ökológiai termékek több mint 50 százalékos árfelárát. De vannak olyan cikkek is, amelyeknél az „öko-pótdíj” meglehetősen korlátozott. Például egy liter friss organikus teljes tej a visszaváltható palackban tavaly átlagosan 1,03 euróba került, ami csak 18 százalékkal több, mint a hasonló hagyományos termék esetében.
