Համեմունքներ եւ Բաղադրությունը

RAPS- ը գործարկում է նոր մարինադներ

2024 թվականի խորովածի սեզոնի ճիշտ ժամանակին, համեմունքների փորձագետ RAPS-ը մշակել է երկու նոր կախարդական մարինադներ: Այն դառնում է ծխագույն և կծու «Smoky Chipotle» համով, իսկ կծու և տաք է դառնում «Thai Curry»-ի հետ: Յուղային մարինադները զերծ են արմավենու յուղից և հարմար են ոչ միայն մսի և թռչնամսի, այլ նաև ձկան, բանջարեղենի և խորոված պանրի համար: Սա նրանց դարձնում է իդեալական գիտակցված և կայուն սնուցման միտումի համար...

Կարդալ ավելին

AVO Master Club-ի 40 տարին

AVO Master Club-ը նշում է իր ծննդյան տարեդարձը: Համեմունքների մասնագետների հանրահայտ հաճախորդների ամսագիրը՝ «AVO Meisterclub Aktuell (կարճ AMCA)» այս տարի 40 տարեկան է: Երբ առաջին համարը հայտնվեց 1984 թվականին, դեռևս կանխատեսելի չէր, որ ամսագիրը կդառնա AVO-ի դաշտային ծառայության սարքավորումների և ամբողջ Գերմանիայի մսագործների խանութներում հանրաճանաչ ընթերցանության անբաժանելի մասը...

Կարդալ ավելին

Բաղադրիչների աշխարհը ուշադրության կենտրոնում է

Այս տարի սննդամթերքի բաղադրիչների միջազգային արդյունաբերությունը համախմբվում է Ֆրանկֆուրտի առևտրի տոնավաճառում Fi Europe-ի համար: Ներկայացված է 135 երկիր, երբ ավելի քան 25.000 ակնկալվող այցելուները հանդիպում են ավելի քան 1200 ցուցահանդեսի: Այստեղ ներկայացված են ոչ միայն վերջին զարգացումները. ցանցային հնարավորությունների բազմազանությունը հնարավորություն է տալիս արժեքավոր գործարար շփումներ սկսելու...

Կարդալ ավելին

Loryma-ն գործարկում է կպչման ուժ առանց E համարի

Բաղադրիչների մասնագետ Loryma-ի ցորենից ստացված մաքուր պիտակավորվող բնական կպչուն օսլան բնութագրվում է նրանով, որ այն փոփոխված չէ՝ համեմատած այլ առևտրային կպչուն օսլայի հետ և չունի E համար: Նորարարական արտադրական գործընթացի շնորհիվ Lory® Starch Saphir մաքուրը նույնքան արդյունավետ է, որքան սովորական ձևափոխված օսլաները...

Կարդալ ավելին

RAPS-ը գործարկում է All-in-One Compound-ը

Համեմունքների փորձագետ RAPS-ը մշակել է Easy Cheesy միացությունը, որպեսզի խանութի վաճառասեղանը կարող է նաև առանց մսի խորոված ապրանքների համալրվել ոչ բարդ ձևով: Մսավաճառներին անհրաժեշտ է ևս երկու բաղադրիչ՝ արագ և հեշտությամբ խորոված պանիր պատրաստելու համար: Նրբորեն հալվող, այն ապահովում է բերանի հաճելի զգացողություն՝ առանց ճռռալու...

Կարդալ ավելին

Նոր RAPS Magic մարինադներ

Համեմունքների փորձագետ RAPS-ի երկու նոր կախարդական մարինադները ապահովում են խորովածի սեզոն՝ խորովածի վաճառասեղանին բուրավետ նրբություններով. խնձորի-հիբիսկուսի բազմազանությունը բերում է մրգային-թարմ բույրեր, տապակած հավի ոճը՝ կծու տապակած հավով: Երկու նորեկները միանում են արմավենու յուղից զերծ և հայտարարագրման համար հարմար Magic շարքի այժմյան 40 տեսակներին և բացում են նոր համային արկածների ախորժակը...

Կարդալ ավելին

Viscofan-ը ներկայացնում է փայլաթիթեղի համեմունքների այլընտրանք

Viscofan-ը, սննդի փաթաթաների և թաղանթների փորձագետը, մշակել է համեմունքների, խոտաբույսերի և մարինադների համար ինքնալուծվող համեմունքներ. ediLEAF-ը ուտելի, թափանցիկ թաղանթ է՝ պատրաստված պոլիսախարիդներից, որը հանդես է գալիս որպես համեմունքների կրող և ամբողջությամբ լուծվում է խոնավ սննդի հետ շփվելիս: ..

Կարդալ ավելին

RAPS-ը թողարկում է նոր տեսականին

RAPS-ի համեմունքների փորձագետների նոր տեսականին տալիս է գրատինացված միս, ձուկ, բանջարեղեն և պանիր: Երեք սորտերի՝ «Սխտոր պղպեղ», «Այգե խոտաբույսեր» և «Տոմատինո» խրթխրթան կեղևները ամառվա կծու համը տեղափոխում են աշուն և ձմեռ...

Կարդալ ավելին

Հալալ սերտիֆիկացում Loryma բաղադրիչների համար

Համաձայն Եվրոպական Հալալի սերտիֆիկացման ինստիտուտի (EHZ), Loryma-ի բոլոր բաղադրիչները համապատասխանում են EHZ Halal ստանդարտին: Համապատասխան հաստատումը տրվել է աուդիտից հետո։ Դրանք ներառում են, օրինակ, ցորենի տեքստուրատները (Lory® Tex), Lory® Bind շարքի կապող բաղադրիչները, տարբեր ծածկույթներ և հացահատիկներ, օսլայի խառնուրդներ, կայունացման համակարգեր և Lory® Protein...

Կարդալ ավելին

RAPS-ն ընդլայնում է արտադրությունը Կուլմբախում

Համեմունքների փորձագետ RAPS-ը Kulmbach-ից ընդլայնել է իր արտադրական հզորությունը մեկ այլ հեղուկացված մահճակալի համակարգով: Նոր համակարգով ընկերությունը կարող է ավելի լավ սպասարկել միկրոէկապսուլյացիայի ոլորտում մշտապես աճող ազգային և միջազգային պահանջարկը։ Հումքը, որն ապահովվում է հատուկ հատկություններով միկրոկապսուլյացիայի միջոցով, հիմք են հանդիսանում ժամանակակից հրուշակեղենի և սննդի արդյունաբերության նորարարական արտադրանքի համար...

Կարդալ ավելին

AVO-ն սկսում է 2022 թվականի խորովածի սեզոնը նոր ապրանքատեսակների լայն տեսականիով

Ոչ միայն միաեղջյուրներով, այլև նորաձև կամ ափսեի մեջ. այս պահին չեք կարող շրջանցել «վարդագույնը»: AVO-ում գունային թրենդն այժմ հայտնվում է Lafiness Premium Pink Pepper-ի հետ: Դրա հիմքում ընկած է կարմիր պղպեղը, որը մասնագետներին ավելի հայտնի է որպես բրազիլական պղպեղի ծառերի Schinus պտուղ, որը հուշում է նուրբ պղպեղ-կծու նոտա մսի, ձկան կամ բանջարեղենի վրա...

Կարդալ ավելին

Մեր պրեմիում հաճախորդները