ZDG-Spot- ը բացատրում է, թե ինչպես վարվել թռչնամսի միսը
Թռչնաբուծական միսը ոչ միայն լավ համտեսում է, այն նաև հարուստ է սպիտակուցներով, մարսվող և ցածր կալորիականությամբ: Զարմանալի չէ, որ այն տարիներ շարունակ դարձել է հանրաճանաչ. Գերմանիայում 22,2 կիլոգրամով մեկ շնչի հաշվով մեկ շնչին բաժին ընկնող Գերմանիան մեկ տարվա ընթացքում կազմում էր 2018, և այդպիսով 1,4 կիլոգրամը նախորդ տարվա արժեքից բարձր էր: Այնուամենայնիվ, դեռևս անհրաժեշտություն է առաջանում ձեռք բերել հում թռչնաբուծական մսի պատշաճ կերպով վարվելը որպես բնական և բնական սնունդ: Այս պահին, Ռոբերտ Քոչի ինստիտուտի գիտնականների կարծիքով, բացթողում է հատկապես երիտասարդների շրջանում մեծ գիտելիքների բացը: Խոսքը վերաբերում է խոհանոցային հիգիենայի կարևոր հիմնական կանոններին `սննդից բխող վարակներից պաշտպանվելու համար:
Կրթություն ապահովելու և այդպիսով նաև առողջապահության մի կտոր գործելու նպատակով ՝ գերմանական թռչնաբուծական արդյունաբերության կենտրոնական ասոցիացիան e. Վ. (ZDG) QS Fachgesellschaft Geflügel GmbH- ի ֆինանսական աջակցությամբ այժմ ակնառու լուսավորչական կինոնկար է հենց այդ մեծահասակների այդ խմբին: Զվարճալի և ուսանելի ՝ տեղում ցույց է տալիս, թե ինչ պետք է փնտրել խոհանոցում թռչնաբուծական միս պատրաստելիս:
Ֆիլմի տենոր. Խոհանոցում ամեն ինչ կարգին է. Չարաշահել բլենդերը, մոռացել գոգնոցը եփելու ժամանակ, նույնիսկ «Küchenquickie» ... այնքան ժամանակ, քանի դեռ պահպանվում են խոհանոցի հիգիենայի այս երեք կարևոր կանոնները.
- Թռչնաբուծական միսը չպետք է լվացվի նախքան ճաշ պատրաստելը, այլ միայն փախչեք:
- Հում թռչնաբուծական միսը միշտ պետք է պատրաստվի այլ կերակուրներից առանձին: Լվացեք կտրող տախտակները և դանակները մանրակրկիտ լվանալ ափսե օճառով նախքան դրանց վրա գազար կտրատելը: Լվացեք ձեռքերը մանրակրկիտորեն:
- Թռչնաբուծական միսը միշտ ուտելուց առաջ պետք է մանրակրկիտ եփվի, մինչև ներսը միս ամբողջովին սպիտակ լինի: Thumb- ի կանոն. Երկու րոպե 70 աստիճան ջերմաստիճանում:
Բնօրինակ տեսահոլովակն ամրացնում է գերմանական թռչնաբուծական արդյունաբերության հանձնառությունը օպտիմալ հիգիենա ունենալ մասնավոր տնային տնտեսություններում թռչնաբուծական մսի վերամշակման գործում: «Բացի սննդի անվտանգության բարձր ստանդարտներից, արտադրության բոլոր փուլերում սպառողների ամբողջական տեղեկատվությունն է` ալֆան և օմեգան », - ասում է ZDG- ի նախագահ Ֆրիդրիխ Օտտո Ռիփկեն: Հետևաբար, հում թռչնաբուծական միսով յուրաքանչյուր փաթեթավորման վրա արդեն կա համապատասխան հիգիենայի ծանուցում: «Ըստ երևույթին, այս շատ պարզ կանոնները հայտնի չեն յուրաքանչյուր սպառողի, հատկապես երիտասարդների համար, - ասում է Ռիփկեն: - Այդ իսկ պատճառով մենք այժմ նոր հիմքեր ենք ստեղծում կարևոր զվարճալի տեղեկատվությունը հաղորդելու այս զվարճալի գովազդի հետ»:
PS (դուք, որպես) մսագործ խանութի օպերատորները կարող են այս տեսանյութը փոխանցել իրենց հաճախորդներին ;-):
