Պատրաստվելով անզգայացնող խոզուկների կասեցման արգելքին
Մսամթերքի արդյունաբերությունն աջակցում է գյուղացու կողմից խոզուկների ձուլման համար իոֆլուրանի հաստատմանը `իրավասության վկայականով: Որոշումը հաշվի է առնում, որ 2021- ի դրությամբ անզգայացնող castration- ի արգելքին անցնելիս շուկայական իրականությունը չի կարող անտեսվել: Միայն այն ցնցող մեթոդների հաստատմամբ, որոնք կարող են օգտագործվել ֆերմերների կողմից, կապահովվի, որ շուկան կարող է շարունակվել մատուցվել առանց Գերմանիայի խոզի միսից որևէ խնդրի, ինչպես 2021- ից:
Որպես գյուղատնտեսության և մսամթերքի հաճախորդների միջնորդ ՝ մսի արդյունաբերությունը ընդունում է բոլոր այն մեթոդները, որոնք ներկայումս մատչելի են Գերմանիայում ֆերմերային տնտեսությունների համար ՝ վարազեղենի ճարպակալում, իմունոկաստրացում իմպրովիզի միջոցով և իզոֆլուրանով անզգայացում: Հուսով ենք, որ ցնցող սարքավորումները հավաստագրվելու են այս տարվա վերջին, որպեսզի սարքերը պատվիրվեն տարվա սկզբից 2020- ում: Որոշ սպանդանոցներ նախատեսում են գնել սարքավորումներ և անվճար դասընթացներ տրամադրել նրանց հասցնող ֆերմերներին: Ժամանակն է, որ ֆերմերները ժամանակին ծանոթանան նոր ընթացակարգին `31.12.2020- ի վերջնաժամկետից առաջ:
Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել վարազի միս վաճառքի սահմանափակ հնարավորությունները: Սպանդանոցների փորձը ցույց է տալիս, որ շատ ազգային և միջազգային հաճախորդներ մերժում են խոզերի միսը ՝ իր առանձնահատկությունների պատճառով: Սա վերաբերում է նաև իմպրովական վարազի միսին: Վարսակի միսով հնարավոր չէ արտադրել ոչ մի ավանդական արտադրանք, ինչպիսիք են հում խոզապուխտը և հում երշիկը: Նույնիսկ հարևան երկրներում գտնվող ավանդական խանութները չեն կարող մատուցվել վարազով միսով: ԵՄ սահմաններից այն կողմ վաճառքի հնարավորությունները նույնպես շատ սահմանափակ են: Սա է պատճառը, որ Դանիայի պես արտադրության վրա հիմնված երկրները չեն ապավինում իմունոկաստրացիայի և խոզուկի ճարպակալմանը, այլ տեղական անզգայացման և խոզաբուծության այլ ցնցող մեթոդների վրա:
Յուրաքանչյուրը, ով ընտրում է վարազի կամ վարազի մսի արտադրություն և շուկայավարում (առանց Improvac- ի և առանց դրա), պետք է տեղյակ լինի, որ իրենց շուկայավարման հնարավորությունները սահմանափակ են, ինչը, ամենայն հավանականությամբ, երկարաժամկետ հեռանկարում արտացոլվելու է հասույթում: Պետք է ենթադրել, որ գարեջրագործությունը պետք է գերիշխող մնա առաջիկա տարիներին ՝ գերմանական խոզի մսի շուկայի ֆունկցիոնալությունը պահպանելու համար: Սա պահանջում է հաստատել մի քանի ցավազրկող այլընտրանքներ, ներառյալ տեղական անզգայացնող միջոցները: Հակառակ դեպքում, ակնկալվում է, որ խոզուկի փոքր արտադրողները, մասնավորապես, կհրաժարվեն, և խոզուկների արտադրությունը կտեղափոխվի ԵՄ հարևան երկրներ, որտեղ արգելք չի եղել, և թույլատրվում են այլ ցնցող այլ մեթոդներ: Հավանական է նաև, որ ԵՄ-ի այլ երկրներից ավելի շատ խոզի մսից կերակրվեն, եթե այն մնա Գերմանիայում մեկ հաստատված անզգայացնող ընթացակարգով:
