Գերմանիայի հորթի ունի գերազանց հեղինակությունը
10 տարի Kontrollgemeinschaft Deutsches Հորթի
Սպառողները կարող են ենթադրել, որ գերմանական հորթի է անվտանգ եւ որակյալ արտադրանք իրենց սեղանին: Այս խոսքերով քարտուղար Գերտ Lindemann տուրք աշխատանքի Kontrollgemeinschaft Deutsches հորթի (kdk) կապակցությամբ իրենց գոյության 10 տարի: Ի պատասխան տարբեր սննդամթերքի սկանդալների ֆեդերացիան հորթի Ֆերմերների հիմնադրվել որոշ սպանդանոցներ եւ մսի 1998 որ kdk: Հետ բարդ եւ համապարփակ վերահսկողության ծրագրի ապօրինի նյութերի կարողացել է դնում Հորթի արդյունաբերությունը կրկին դրական լույսի ներքո: The արտադրանքը հորթի այժմ պրեմիում ապրանքի համար որակի ուղղվածությամբ սպառողների.
Վերահսկիչ համայնքը ներկայումս ներառում է շուրջ 180 տնտեսություն՝ 350 կրպակներով։ Նրանց մասնաբաժինը գերմանական հորթի արտադրության մեջ կազմում է լավ 70 տոկոս: Չորս մասնագիտացված սպանդանոց և հատման գործարաններ շուկա են հանում վերահսկվող և հավաստագրված հորթերը: 2002 թվականից KDK-ն նաև հանդիսանում է QS որակի և անվտանգության սննդամթերքի փորձարկման համակարգի անդամ: Հետևաբար, ընկերությունները ենթակա են լրացուցիչ հսկողության՝ ապահովելու, որ դրանք համապատասխանում են QS չափանիշներին:
KDK-ի նախագահ Քրիստոֆ Հեքմանը իր գոհունակությունն է հայտնել KDK-ի զարգացման կապակցությամբ։ Նա վստահեցրեց, որ վերահսկիչ համայնքը, որը հաստատվել է որպես գերմանական հորթի մսի որակի ապահովման ճանաչված և գնահատված կազմակերպություն, ապագայում կշարունակի իր ներդրումն ունենալ արժեքավոր մսամթերքի մեջ: Դոկտ. Վերահսկիչ ասոցիացիայի գործադիր տնօրեն Ռիչարդ Բրյոքերը անհրաժեշտ է համարում KDK-ի վերահսկողության հայեցակարգի անընդհատ թարմացումը և վերահսկողության գործընթացների օպտիմալացումը։ Նա խորհուրդ տվեց KDK-ին ավելի անկախ շուկայավարել փորձարկված գերմանական հորթի մսի համար և պահանջեց, որ բովանդակությունը հստակորեն տարբերվի եվրոպական անվտանգության այլ ծրագրերից:
Աղբյուրը ՝ Բեռլին [DBV]
