SÜFFA 2020 - նոյեմբերի 7-ից 9-ը
Չնայած պսակը. Մսի արդյունաբերության հանրաճանաչ առևտրի տոնավաճառը ՝ ապագայի ընթացիկ միտումների թեմաներով: Որպես շուկայական և գիտելիքների փոխանակում, Շտուտգարտի SÜFFA– ն ստանդարտներ է սահմանում 1984 թվականից և արդեն վաղուց դարձել է մսամթերքի արդյունաբերության համար հաստատված օր Գերմանիայում և հարևան երկրներում: Իր հոբելյանական հրատարակության մեջ ժողովրդականություն վայելող առևտրը 25-րդ անգամ համոզիչ է իրադարձության ապացուցված հայեցակարգով, որը հարմարեցված է Կորոնա 2020-ի հատուկ հանգամանքներին: Արտադրության և իրացման ոլորտներում համապարփակ ցուցահանդեսից բացի, այցելուները կարող են ակնկալել լայնածավալ, տեղեկատվական աջակցության ծրագիր `ապագային միտված բազմաթիվ թեմաներով (նոյեմբերի 7-ից 9-ը):
«Showուցադրել շուկայի կարևոր զարգացումները»
SÜFFA- ն «այս տարի Corona- ի ընդմիջումից հետո առաջին խոշոր առևտրի ցուցահանդեսն է», - ասում է ծրագրի ղեկավար Սոֆի Ստյոլը Մեսսե-Շտուտգարտից: «Դա ցույց է տալիս շուկայի կարևոր զարգացումները, որոնք կարևորություն կստանան առաջիկա ամիսներին, բայց նաև միջնաժամկետ և երկարաժամկետ հեռանկարում: Manufacturersուցահանդեսային տաղավարներում հայտնի արտադրողները և դիլերները խորհուրդներ են տալիս: Բացի այդ, կենդանի ցույցերը և հետաքրքիր դասախոսությունները առաջարկում են հարուստ տեղեկատվություն, գործնական խորհուրդներ և արժեքավոր առաջարկներ »:
Գրիլի վրա. Գրիլի բումը շարունակվում է
Գերմանացիները համարվում են Եվրոպայի գրիլ վարպետներ: Նույնիսկ և հատկապես Կորոնայի ժամանակներում մարդիկ շատ են սիրում ընտանիքի հետ խորոված անել: Վերջին տարիների բումը շարունակվում է, և ոչ մի դեպքում միայն ամռանը. Հիմնաբառ. Ձմեռային խորովածներ: Սա մեծացնում է բարձրորակ մսամթերքի պահանջարկը, քանի որ այն, ինչ հայտնվում է գրիլում, ոչ այլ ինչ է, քան «երշիկ»: Այն պետք է լինի տարածաշրջանային կամ էկզոտիկ, նախընտրելի է օրգանական որակով, հմտորեն պատրաստված և մատուցվի հնարավորինս խելացի: Խորովածի տարածքով S areaFFA- ն արձագանքում է հաճախորդների աճող պահանջներին, խորոված բիզնեսի հետ կապված նոր պահանջներին և հնարավորություններին:
Խրտվիլակի վրա. Խաղի սպառումն աճում է
SÜFFA 2020-ի մեկ այլ ուշադրություն է դարձվում որսի և որսի վրա, քանի որ տեղական անտառներից միսը գնալով ավելի մեծ պահանջարկ ունի սպառողների շրջանում: Սպառման ուժեղ աճի շատ պատճառներ կան. Վայրի խոզը, եղջերուն, կարմիր եղնիկը և եղնիկը ոչ միայն համեղ են, այլ նաև ներկայումս շատ տարածված են սնուցման, կենդանիների բարեկեցության և ծագման անվտանգության տեսանկյունից: Երբ խոսքը վերաբերում է որսի մսի և վերամշակված խաղերի արտադրանքի վերամշակմանը և շուկայահանմանը, մսագործները իդեալական գործընկերներ են որսորդների համար: SÜFFA- ն երկու մասնագիտական խմբերին առաջարկում է հարթակ. Բադեն-Վյուրթեմբերգում մսագործի առևտրի տարածաշրջանային գիլդիական ասոցիացիան, ինչպես նաև որսորդական պետական ասոցիացիան և գերմանական որսորդական ասոցիացիայի խաղային ապստամբները ներկայացված են որպես տեղական շփումներ:
Խորշից `նրբաճաշակ
Butամանակակից մսագործանոցն այլևս չի սահմանափակվում դասական մսով և երշիկեղենով, բայց իր տեսականին լրացնում է կողմնակի գրավիչ խանութով: Շատ տեղերում անհնար է պատկերացնել կյանքը առանց delicatessen- ի և հասարակական սննդի առաջարկների, որոնք շատ սիրված են հաճախորդների շրջանում: Հետևաբար, Feinkost զվարճանքի պարկում SÜFFA- ի այցելուները կարող են սպասել բացառիկ ապրանքների տեսականի ընտրված արտադրողներից, ովքեր իրենց արտադրանքը կներկայացնեն տոնավաճառում: Ներկապնակը հրապուրիչ է և տատանվում է Սեռանոյի և Պարմայի ավանդական խոզապուխտից մինչև համեմունքների լավ խառնուրդներ, ձեռագործ մակարոնեղեն, քացախներ և յուղեր, սոուսներ, մանանեխ և գետնասունկ:
Բեմում. Ազգային հավաքականը մոտիվացված է
Առևտուրը և արդյունաբերությունը տեղափոխող հարցերին կպատասխանեն միտումների և նորարարությունների բեմի վերաբերյալ վահանակային քննարկումներում և փորձագիտական դասախոսություններում: Կարող ենք նաև անհամբեր սպասել մսագործի առևտրի ազգային թիմի հետ. DFV- ի փոխնախագահ Նորա Սեյցի ղեկավարած զորքը ցանկանում է լինել «մեր մասնագիտության գծապատկերներ և դեսպաններ» և դրդապատճառների իսկական հրավառություն ստեղծեց SÜFFA- ում: Նախատեսվում է նաև մագաղաթ Wolfpack- ի կատարումը «Ալֆա գայլի» ՝ Դյուսիր Ֆրայբերգերի շուրջ ՝ Աուգսբուրգից:
Բազմակողմանի հիմնական գործառույթով. Դահիճ կանայք
Ի՞նչ կլիներ SÜFFA- ն առանց դահիճ կանանց օրվա: Իր առաջին հրատարակությունից ՝ 2014 թվականից, գործողության օրն արդարացնում է մորթու առևտրի ոլորտում կանանց բազմաբնույթ դերը. Կանայք վարպետներ են, մասնագետ վաճառողներ, աշխատողներ և վերապատրաստվողներ: շատերն ունեն բիզնեսի կրթություն և, որպես որոշում կայացնողներ, առանցքային դեր են խաղում ընկերության մեջ: Երկուշաբթի, նոյեմբերի 9-ին, SÜFFA- ում կլինի մեկ այլ հատուկ առաջարկ արդյունաբերության բոլոր կին մասնագետների համար:
Ստացեք խոզապուխտ. SÜFFA մրցույթներ
Ի վերջո, յուրաքանչյուր SÜFFA- ի կարևորագույն մասը ներառում է հեղինակավոր մրցույթներ, որոնք կոմպակտ ձևով կանցկացվեն Կորոնա 2020-ի առևտրի տոնավաճառում: Արդյունաբերության շրջանակներում բաղձալի մրցանակները որակի կնիք են և օգտագործվում են որպես շուկայավարման գործիք մրցանակակիր ընկերությունների կողմից: Հաջորդ սերունդը, սակայն, հնարավորություն ունի ապացուցել իրեն և բարելավել սեփական կարիերայի հնարավորությունները: Այսպիսով, դուք կարող եք հետաքրքրասեր լինել:
Լրացուցիչ տեղեկություններ հիգիենայի հայեցակարգի մասին ՝ www.messe-stuttgart.de/sueffa/visitors/aktuelles/
Key տվյալները SÜFFA 2020
Վայրը ՝ Մեսս Շտուտգարտ, Մահլե Հալլե (դահլիճ 4) և Օսկար Լափ Հալլե (դահլիճ 6)
Նշանակումը `7: - 9: Նոյեմբերի 2020
Ժամեր `շաբաթ 13: 00 - 20: 00 ժամ, կիրակի եւ երկուշաբթի 10 - 00 - 18: 00 ժամ
Օրվա տոմս. Առցանց նախնական վաճառք 23 եվրո, 16 եվրո իջեցված, դպրոցական պարապմունքներ (ուսուցչի ուղեկցությամբ, առանց VVS) / անձ 10 եվրո
Լրացուցիչ տեղեկություններ www.sueffa.de
