Messe Frankfurt- ը և BALPro- ի այլընտրանքային սպիտակուցային աղբյուրների ասոցիացիան համագործակցում են IFFA 2022-ի համար
Messe Frankfurt- ը և BALPro- ի այլընտրանքային սպիտակուցային աղբյուրների ասոցիացիան ռազմավարական համագործակցության մեջ են մտնում IFFA 2022-ի համար: Ուշադրության կենտրոնում կլինեն մասնագիտական և տեխնոլոգիական փոխանակումները ՝ կապված այլընտրանքային սպիտակուցների նորաստեղծ ցուցահանդեսային տարածքի հետ: Իր գալիք հրատարակության համար, IFFA ?? Մսի և այլընտրանքային սպիտակուցների տեխնոլոգիան առաջատար միջազգային ցուցահանդեսում, բացի մսի վերամշակման վրա իր կենտրոնացումից, ավելացնում է բուսական աղբյուրներից և in vitro մսից սպիտակուցների մշակման տեխնոլոգիան: Այս ընդլայնմամբ, Ֆրանկֆուրտի Messe- ն հետևում է շուկայի արագ զարգացմանը և այցելուների և ցուցահանդեսների աճող հետաքրքրությանը այս ապրանքատեսակի նկատմամբ: Նոր թեմայի շուրջ մասնագիտական և տեխնոլոգիական փոխանակումը խթանելու համար, Messe Frankfurt- ը և Այլընտրանքային սպիտակուցային աղբյուրների BALPro ասոցիացիան, որը հիմնադրվել է 2019-ին, ռազմավարական համագործակցության մեջ են մտնում:
Քերստին Հորաչեկը, Messe Frankfurt– ի տեխնոլոգիայի ղեկավարը, բացատրում է. սպիտակուցները նպաստում են գլոբալ սննդի արդյունաբերության զարգացմանը և ցանցավորմանը IFFA- ում: Մեր համագործակցությունը ստեղծում է բազմաթիվ շփման կետեր, որոնք առևտրի տոնավաճառի մասնակիցներին առաջարկում են իրական ավելացված արժեք: սկսած մասնագիտական խորհրդատվությունից մինչև օժանդակ ծրագրի հետաքրքիր միջոցառումների իրականացում:
Այլընտրանքային սպիտակուցային աղբյուրների eV (BALPro) ասոցիացիան, որը տեղակայված է Դյուսելդորֆում, սկսնակ, ընկերությունների և սննդի փորձագետների համապետական ցանց է: BALPro- ն հետապնդում է սննդի արդյունաբերության տարբեր դերակատարների մերձեցման և նրանց միջև ակտիվ փոխանակման խթանմանը `մարդու և կենդանիների սննդի համար սպիտակուցի այլընտրանքային աղբյուրներ մշակելու համար: Այստեղ բիզնեսի, քաղաքականության, գիտության և սպառողների ներկայացուցիչներին պետք է հնարավորություն տրվի համատեղ աշխատել գյուղատնտեսական և սննդամթերքի կայուն շրջադարձի վրա, զերծ գաղափարախոսությունից: Ասոցիացիան առաջարկում է շահերի խմբերի միջև տարբերակված և թափանցիկ երկխոսության հարթակ, և այն ղեկավարում է արդեն երկու տարի `անընդմեջ աճող նորարարների, ներդրողների, շահագրգիռ կողմերի և հովանավորների քանակի համար:
Ներկայումս BALPRo- ն ունի ավելի քան 90 անդամ: նրանց թվում են սկսնակ և կազմակերպություններ, հետազոտական հաստատություններ, միջատների վրա հիմնված սննդամթերք և in-vitro միս արտադրողներ, ինչպես նաև սովորական մսամթերքի արդյունաբերության ներկայացուցիչներ, ովքեր անընդհատ աշխատում են այլընտրանքային ապրանքներ իրենց տեսականու մեջ ինտեգրելու ուղղությամբ:
Ֆաբիո ßիեմեն, BALPRo- ի նախագահ. ?? Որպեսզի կարողանանք ցույց տալ սովորական այլընտրանքային սպիտակուցի աղբյուրների ամբողջ ներուժը և այն հասանելի դարձնել, մենք անհամբեր սպասում ենք, որ Մեսս Ֆրանկֆուրտը աշխատի IFFA- ում:
