Մեծ ժողովրդականություն Anuga 2021 -ում
4.000 երկրների ավելի քան 94 ցուցահանդեսների ուժեղ մասնակցություն. Արդյունաբերության հստակ նվիրվածությունը սննդի և խմիչքների համաշխարհային առաջատար ցուցահանդեսին: Anuga- ի հետ, ցուցահանդեսների քանակի և տարածքի զբաղվածության առումով ամենամեծ ցուցահանդեսը կսկսվի սովորական ռեժիմով հոկտեմբերի 9 -ին Koelnmesse կայքում: Արդյունքը տպավորիչ է, քանի որ ավելի քան 4.000 ցուցադրող ընկերությունների հետ Anuga 2021 -ը հիանալի դիրքավորված է համաճարակից հետո:
«Մենք կլինենք Եվրոպայի ամենամեծ առեւտրական տոնավաճառը, եթե ոչ ամբողջ աշխարհում, այն բանից հետո, երբ ցուցահանդեսի արդյունաբերությունը կվերսկսվի: Կայքի բոլոր 11 սրահները զբաղեցրած կլինեն: Նորակառույց սրահ 1 -ը, որը բավարարում է առևտրի տոնավաճառի բոլոր ժամանակակից պահանջները, նույնպես իր պրեմիերան կունենա Անուգայում: Սա իսկապես ուժեղ ազդանշան է, որի վրա մենք, որպես Koelnmesse և առևտրի տոնավաճառների արդյունաբերությունը, կարող ենք կառուցել: Այս մեծ ժողովրդականությունը նաև հաստատում է, թե որքանով է արդյունաբերությունն անհամբեր սպասում այս տարվա Anuga- ին ՝ որպես սննդամթերքի և խմիչքների ամենակարևոր ցուցահանդես ամբողջ աշխարհում երկարատև ձեռնպահ մնալուց հետո », - բացատրում է Koelnmesse GmbH- ի գործադիր տնօրեն raերալդ Բոսեն Anuga գործարար համաժողովում:
Ընդհանուր առմամբ, զուտ տարածքի զբաղվածությունը ներկայումս կազմում է 2/3 ՝ 2019 թվականի համեմատ: Ներքին ցուցահանդեսային ցուցահանդեսները զբաղեցնում են տաղավարի տարածքի 12 տոկոսը, իսկ օտարերկրացիները `88 տոկոսը: Anuga- ի միջազգայնությունը նույնպես բարձր է, ինչպես միշտ, ներկայիս 94 երկրների ներկա ցուցահանդեսների հետ և կշարունակի չափանիշներ սահմանել արտադրանքի բազմազանության և նորարարությունների առումով: Տասը ամենամեծ ազգային մասնակցությունը գալիս է Բելգիայից, Գերմանիայից, Ֆրանսիայից, Հունաստանից, Իտալիայից, Նիդեռլանդներից, Լեհաստանից, Իսպանիայից, Թուրքիայից և ԱՄՆ -ից:
Այցելուների կողմից Անուգան կրկին կհամախմբի բազմաթիվ ազգային և միջազգային որոշումներ կայացնող մանրածախ, արդյունաբերական և արտասահմանյան շուկաներից ամբողջ աշխարհից: Այցելուների թիվն, անշուշտ, կտարբերվի 2019 թվականի նախորդ իրադարձությունից: Տոնավաճառ գալու որոշումը ընդունվում է սովորականից շատ ավելի ինքնաբուխ և կարճ ժամանակում: Արդեն եղել են բազմաթիվ գրանցումներ ավելի քան 50 տարբեր երկրների հայտնի մթերատուների և դիստրիբյուտորների կողմից: ALDI Purchasing SE & Co. oHG, Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, Gate Group (նախկին LSG Group), Metro AG, REWE Group Buying GmbH, ինչպես նաև Supermarketfoods Asia և World Finer Foods- ը ծրագրել են այցելություն Անուգա:
Anuga- ի ՝ որպես սննդամթերքի և խմիչքների համաշխարհային առաջատար ցուցահանդեսի կարևորությունը հաստատվում է նաև սննդի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Յուլիա Կլակների և Հյուսիսային Ռեյն-Վեսթֆալիայի վարչապետ Արմին Լաշետի մասնակցությամբ առևտրի տոնավաճառի բացմանը:
Սննդամթերքի և խմիչքների համաշխարհային առաջատար ցուցահանդեսն առաջին անգամ նոր հարթակ է բացում առևտրի տոնավաճառի հիբրիդային հայեցակարգով, որի ընթացքում Քյոլնում սովորական առևտրային տոնավաճառը լրացվում է թվային Anuga @home- ով: Բացի ցուցահանդեսային ընկերությունների ցուցասրահներից, ցուցասրահի թվային գործընկերից, կան, օրինակ, թիրախային խմբերի համար նախատեսված հատուկ փուլեր, ինչպիսիք են Trend Zone- ը `արդյունաբերության զարգացումների վերաբերյալ արժեքավոր տեղեկատվությամբ և վերլուծություններով, ինչպես նաև հետաքրքիր սկսնակ խաղադաշտեր կամ պանելային քննարկումներ: Առևտրի տոնավաճառի մասնակիցներին հասանելի են տարբեր մասնագիտացված ոլորտներում և հետաքրքրություն ներկայացնող ոլորտներում ցանցերի համապարփակ հնարավորություններ `ձայնային, վիդեո կամ զրույցի միջոցով:
«Anuga @home- ն համախմբում է արդյունաբերության մասնակիցներին ամբողջ աշխարհում ՝ անկախ ժամանակից և վայրից և ստեղծում է թվային առևտրի ցուցահանդեսի փորձ էկրանին ՝ տանը կամ գրասենյակում: Բացի այդ, մենք կարող ենք մեր հաճախորդներին առաջարկել մեծ թվով նոր ներդրումային հնարավորություններ և առաջիկա մի քանի տարիների ընթացքում նոր չափանիշներ սահմանել միջազգային հասանելիության, կապարի առաջացման և ցանցերի առումով », - շարունակում է Բոսեն:
Թվային Anuga @home- ն սկսվում է ուշացումով և հասանելի է հոկտեմբերի 11-13.10-ը: հասանելի է ուղիղ եթերով: Անգամ առեւտրի տոնավաճառի ավարտից հետո այստեղ մեծ քանակությամբ բովանդակություն հասանելի կլինի ըստ պահանջի:
Բովանդակության առումով Անուգան կկապվի 2019 -ի հոբելյանական հրատարակության հետ և, որպես արդյունաբերության գլոբալ շարժիչ, կտրամադրի արդյունաբերության նոր զարգացումների և նորարարությունների հեռանկար: Այս տարվա հրատարակության ուշադրության կենտրոնում սննդակարգի փոփոխությունն է, որը զգալիորեն արագացել է համաճարակի հետևանքով և մեկ անգամ ևս տեսանելի դարձրել համաշխարհային սննդամթերքի և էկոհամակարգի անկայունությունը և սննդի գլոբալ շրջադարձի անհրաժեշտությունը: Անուգայի նման առևտրային տոնավաճառները միշտ շուկայի արտացոլումն են, որոնք ոչ միայն ակտիվորեն ուղեկցում են փոխակերպման գործընթացին, այլև աջակցում են արդյունաբերությանը `շարունակելու և ապահովելու կայուն տնտեսական հաջողություններ: «Փոխակերպում» հիմնական թեմայով Անուգան ոչ միայն ներկայացնում է առաջիկա թեմաները նոր իրադարձությունների և համագումարների ձևաչափերի համատեքստում, այլ նաև առաջարկում է ապրանքների միջազգային տեսականի, որին աշխարհի առաջատար առևտրային տոնավաճառը երկար տարիներ կանգնած է եղել սովորական 10 առևտրային տոնավաճառներով: մեկ հարկի տակ:
Նոր հատուկ շոուները ՝ «Anuga Clean Label», «Anuga Free From, Health & Functional Foods» և «Anuga Meet More Meatless» ձևաչափը Anuga Meat- ի շրջանակներում անդրադառնում են սպառողների նոր կարիքներին և գնորդներին ու լրատվամիջոցներին առաջարկում այս ապրանքատեսակի նորամուծությունների ակնարկ: կատեգորիաներ:
Կոնգրեսի տարածքում Նոր սննդի համաժողովն այս տարի նշում է իր Անուգայի պրեմիերան: Որպես սննդամթերքի առաջին տոնավաճառ, Անուգան կկենտրոնանա բջիջների վրա հիմնված սպիտակուցների, այսպես կոչված «լաբորատոր միսի» և այլընտրանքային կաթնամթերքի թեմայի վրա: Բացի այդ, Կայուն կորպորատիվ կառավարման կենտրոնի (ZNU) կայունության համաժողովը լույս է սփռում կայունության ամենաբազմազան մարտահրավերների բարդության վրա, ինչպիսիք են կլիմայի, փաթեթավորման, սննդի կորուստների և մատակարարման շղթայի մարդու իրավունքները: Newtrition X. նորարարական գագաթնաժողովը քննարկում է փոփոխությունների թեմաները և պատկերացում տալիս անհատականացված սնուցման նոր բացահայտումների վերաբերյալ: Անուգայի նախօրեին այս տարվա Անուգա գործադիր գագաթնաժողովի ուշադրության կենտրոնում է նաև սննդակարգի փոփոխությունը:
Փոխակերպումը առավել տեսանելի է Anuga 2021 -ի սննդամթերքի միտումների և արտադրանքի նորամուծությունների մեջ: Սա ցույց է տալիս, որ սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերությունը նոր լուծումներով և նորարարական արտադրանքներով դիմադրում է փոփոխությունների մարտահրավերներին: Միտումները, ինչպիսիք են այլընտրանքային մսի սպիտակուցները, մաքուր պիտակը, բուսական սպիտակուցները կամ սննդամթերքը և կայուն արտադրված կամ փաթեթավորված, նույնպես կարտացոլվեն Anuga taste Innovation Show- ում ՝ Anuga թրենդային բարոմետրում: Այս տարի առաջին անգամ առեւտրի տոնավաճառի մասնակիցները կարող են ակնկալել կրկնակի նորարարական ուժ: Anuga taste Innovation Show- ը սկսվում է Anuga @home- ում թվային փուլով, ինչպես նաև ֆիզիկական հատուկ շոուով 4.1 դահլիճում: Կներկայացվեն 2021 թ. Նորամուծությունները, որոնք ընտրվել են լրագրողների և շուկայի հետազոտողների ժյուրիի կողմից:
Այնուամենայնիվ, Անուգան կրկին առաջարկում է որոշ կարևորություններ ոչ միայն գնորդների, այլև սննդի ոլորտի մասնագետների համար: Anuga առևտրային տոնավաճառի օրը, օրինակ, կարող է սկսվել նախաճաշով Hack վայելքի և գարեջրի այգում կամ 7 -րդ դահլիճում գտնվող DEHOGA Lounge- ում: Բացի այդ, 7 -րդ դահլիճում Anuga խոհարարական հայեցակարգի փուլը հրավիրում է խոհարարական շոուների, դասախոսությունների և արտադրանքի շնորհանդեսների: Ինչպես և նախորդ տարիներին, այստեղ էլ տեղի են ունենում «Տարվա խոհարար» և «Տարվա հրուշակագործ» մասնագիտական երկու մրցումների եզրափակիչները: 30-րդ DEHOGA System Gastronomy Forum- ը և Gastro Power Breakfast- ը, որն այս տարի նույնպես տեղի է ունենում հիբրիդային տեսքով, նույնպես արժեքավոր տեղեկություններ են տալիս արտագնա շուկայից ժամանած մասնագետների համար: Այստեղ առաջին պլանում են այնպիսի թեմաներ, ինչպիսիք են պայմանագրային սնունդը Եվրոպայում կամ COVID-19- ից հետո գաստրոնոմիայի ակնկալիքները:
Anuga- ն դեռ տեղի է ունենում հատուկ հովանու ներքո, և Koelnmesse- ն ինտենսիվորեն պատրաստվել է իրականացմանը միջոցառումների համապարփակ փաթեթով, որը # B-SAFE4business տերմինի ներքո ապահովում է, որ առևտրի տոնավաճառը անցնի կորոնայի համապատասխան: Հյուսիսային Ռեյն-Վեսթֆալիա նահանգի պսակի պաշտպանության ներկա կանոնակարգերը ապահովում են հետագա պլանավորման անվտանգությունը:
Անվտանգ առևտրի տոնավաճառի անցկացման հիմնական պահանջը 3G սկզբունքի կիրառումն է, որը մենք կոչում ենք CH3CK («ստուգեք երեքը») `մեր միջազգային առևտրի տոնավաճառի հյուրերի համար: Բոլոր ցուցահանդեսների հյուրերն ու ծառայություններ մատուցողները, բոլոր լրագրողները անցնում են նույն գործընթացով և կարող են մտնել ցուցահանդեսի տարածք պատվաստված, փորձարկված կամ ապաքինված: Գործընթացները հնարավորինս հարթ դարձնելու համար ցուցահանդեսի տարածքում կլինեն նաև փորձարկման օբյեկտներ: Անուգան այսպիսով ստեղծում է հնարավորինս լավագույն անվտանգությունը ցուցասրահներում բոլորի համար:
Պատկեր ՝ Քյոլնի ցուցահանդեսային կենտրոն
Anuga 2021 -ը տեղի կունենա Քյոլնում հոկտեմբերի 9 -ից 13 -ը բացառապես առևտրային այցելուների համար: Բացի այդ, թվային Anuga @home- ը հասանելի կլինի հոկտեմբերի 11 -ից 13 -ը:
Մանրամասն: https://www.anuga.de/
