Anuga FoodTec 2022-ում պահանջվում են արդյունավետ լուծումներ

Ավելի արագ, ավելի ճկուն, ավելի կայուն. սննդի արդյունաբերությունը բախվում է բազմաթիվ մարտահրավերների և ջանքեր է գործադրում ավելի արդյունավետ ռեսուրսների արտադրության համար: Վերականգնվող էներգիաները և դրանց ապակենտրոնացված արտադրությունը լրացուցիչ դինամիկա են ապահովում: Ժամանակակից ֆոտովոլտային համակարգերը և համակցված ջերմային և էլեկտրակայանները էլեկտրաէներգիայի, ջերմության և սառը համակցված արտադրության համար օգնում են ընկերություններին խնայել գործառնական ծախսերը և CO2 արտանետումները: Այնուամենայնիվ, էներգետիկ անցումը լուրջ մարտահրավերներ է ստեղծում արդյունաբերության համար: Մինչ կլիմայի քաղաքականության նպատակները դառնում են ավելի ու ավելի պահանջկոտ, ԵՄ մակարդակով արդյունավետության կարգավորումը նույնպես մշտապես զարգանում է: 

Սննդամթերք արտադրողները, ովքեր ցանկանում են երաշխավորել իրենց մատակարարման անվտանգությունը՝ համաձայն օրենսդրական կանոնակարգերի, Anuga FoodTec-ում նորամուծություններ կգտնեն 26 թվականի ապրիլի 29-ից 2022-ը, որոնց միջոցով նրանք կարող են վերակազմավորել իրենց էներգաարդյունավետությունը: Սա ցույց է տալիս, որ էներգիայի նկատառումները ավելի ու ավելի են հաշվի առնվում մեքենաների և համակարգերի նախագծման ժամանակ, և բոլոր նորարարությունները միշտ կապված են թվայնացման ասպեկտների հետ:

Առավելագույն արդյունավետություն շարժիչ գնացքում
Կարևոր գործոն են կոմպակտ էլեկտրական և օդաճնշական բաղադրիչները, որոնք հատուկ մշակված են ավելի բարձր արտադրողականության համար՝ նվազեցնելով էներգիայի սպառումը: 2021 թվականի մարտին ամբողջ Եվրոպայում ուժի մեջ է մտել Էկոնախագծման նոր դիրեկտիվը։ Արդյունքում, ստանդարտ ասինխրոն շարժիչները, որոնք նախատեսված են շարունակական շահագործման համար, նույնպես պետք է հետագայում մշակվեին: Հաճախականության փոխարկիչները նույնպես առաջին անգամ են մտնում նոր կանոնակարգի շրջանակում։ Drive-ի մասնագետներն արդեն առաջարկում են էլեկտրաշարժիչների համապարփակ փաթեթ, որոնք համապատասխանում են IE4 արդյունավետության դասի առավել պահանջկոտ պահանջներին: Ապահովելու համար, որ նոր շարժիչների անցումը հաջող է, նրանք իրենց OEM գործընկերներին և վերջնական հաճախորդներին տրամադրում են վեբ վրա հիմնված գործիքներ:

Շարժիչը՝ որպես ընդհանուր էլեկտրամեխանիկական փաթեթ, հայեցակարգային նախադրյալն է առանձին բաղադրիչների էներգաարդյունավետ ինտեգրման համար. կախված մեքենայի տեսակից և հատուկ պահանջներից՝ էներգիայի 20-ից 50 տոկոսը կարող է խնայվել: Ապակենտրոնացված սինխրոն սերվո կրիչներն այստեղ առավելություն ունեն ասինխրոն շարժիչների նկատմամբ: Քաշը նույնպես դեր է խաղում այստեղ, քանի որ որքան թեթև է սերվո շարժիչը, այնքան քիչ շարժիչ ուժ է պահանջում: Խնայողություն, որն արագորեն ավելանում է 50 կամ ավելի սերվո առանցքներով բարձր արդյունավետությամբ փաթեթավորման մեքենաներում: Միևնույն ժամանակ, ավելի ու ավելի շատ հավաքույթներ, ինչպիսիք են սեղմված օդի փականները, շարժվում են կառավարման կաբինետից անմիջապես դեպի մեքենաներ: Ավելի քիչ գծեր, ավելի կարճ ճկուն խողովակներ և արտահոսքի ավելի ցածր ռիսկ՝ գործարանների արտադրողների ապակենտրոնացման այս ռազմավարության արդյունքն է:

Մեծ տվյալներ էներգիայի վատնման դեմ
Ի լրումն արդյունավետ էլեկտրական շարժիչների և պոմպերի, ինչպես նաև էներգիայի վերականգնման մեթոդների, էներգիայի պահանջարկով վերահսկվող օգտագործումը գնալով դառնում է սննդի արտադրության կիզակետը: Թվայնացումը հնարավորություն է տալիս բացահայտել լրացուցիչ խնայողությունների ներուժը: Ապագայում մեծ տվյալների և ինքնուրույն ուսուցման ալգորիթմները կստեղծեն ընկերությունում բոլոր էներգիայի հոսքերի համապարփակ պատկերը, ընդհուպ մինչև ջեռուցման, օդորակման և օդափոխության համակարգերը: Հաշվի առնելով արտադրության, շենքերի օգտագործման և եղանակի կանխատեսման տվյալները՝ իրականացվում է ընդհանուր էներգիայի շրջանառության մոդելավորում՝ ծախսերի նվազագույնի հասցնելով և CO2-ի խնայողությունների նպատակներով: Նման համակարգը չի արձագանքում փաստացի կարգավիճակին, այլ հեռատեսորեն վերահսկում է էներգետիկ գործընթացները՝ համաձայն էլեկտրաէներգիայի, ջեռուցման և հովացման պահանջների հաշվարկված կանխատեսումների: 

Խելացի և ամուր սենսորները, որոնք հավաքում են տվյալներ, ստեղծում են տեղեկատվություն և փոխանցում դրանք իրական ժամանակում, հիմք են հանդիսանում նման ցանցային էներգիայի կառավարման 4.0-ի համար: Նրանք գրանցում են էներգիայի սպառումը և հիմնական էլեկտրական փոփոխականները: Բջջային հավելվածները հնարավորություն են տալիս գնահատել էներգիայի տվյալները՝ անկախ գտնվելու վայրից: Նրանք գրանցում են ջերմության, էլեկտրաէներգիայի կամ սեղմված օդի սպառումը մինչև առանձին մեքենաների մակարդակը և գնահատում դրանք հստակ կառավարման միջերեսներում: Տարբեր աղբյուրներից տվյալների կառուցվածքային հավաքածուն թույլ է տալիս ուղղակիորեն հաշվարկել և համեմատել հիմնական կատարողականի ցուցանիշները, ինչպես ամբողջ համակարգերի, այնպես էլ առանձին սպառողների համար: Տվյալների ցուցադրման ձևը կարող է հարմարեցվել: Մեքենայի օպերատորը կարող է հետևել համակարգի ներկայիս կարգավիճակին, մինչդեռ գործարանի ղեկավարը հետաքրքրված է էներգիայի սպառման և արտադրության վիճակագրությամբ: 

Ոլորտի զուգավորումը որպես նոր սցենար
Նման մեծ տվյալների տեխնոլոգիաները նույնպես առանցքային դեր են խաղում ընկերության մակարդակից դուրս էներգետիկ անցման հաջողության համար: Ինգոլշտադտի տեխնիկական համալսարանի Նոր էներգետիկ համակարգերի ինստիտուտում պրոֆ. դոկտոր-Ինգ. «BlueMilk» նախագծում Ուվե Հոլցհամմերը, հետևաբար, առանձնացնում է ընկերությունների հնարավորությունները՝ ակտիվորեն օգնելու ձևավորել էներգետիկ անցումը: «Նպատակը պետք է լինի ապագայում էլեկտրաէներգիայի մնացորդային պահանջարկը ծածկել՝ օգտագործելով քամու և ֆոտոգալվանային էներգիայի վերականգնվող էներգիան»,- հաստատում է նա։ Կաթնամթերքի արդյունաբերության գործընկերների հետ Հոլցհամմերը և նրա թիմը հետաքննում են, թե որտեղ կարելի է փոխարինել հանածո ջերմությունը կաթնամթերքներում՝ ոլորտային միացման և վերականգնվող էլեկտրաէներգիայի օգտագործման միջոցով, և որտեղ դեռ կա արտադրության մեջ էներգաարդյունավետության բարձրացման ներուժ: 

Միաժամանակ գիտնականները ցանկանում են ցույց տալ էներգիա ստանալու և/կամ ճկուն կերպով ապահովելու ուղիներ։ Ոլորտային միացման մոտեցումներից մեկը, որը «BlueMilk»-ը ուսումնասիրում է, խելացի համակցված ջերմություն և էներգիա է՝ օգտագործելով համակցված ջերմային և էլեկտրակայաններ: «Էլեկտրաէներգիայի գնից կախված մատակարարման ընդհանուր համակարգում սնուցման կազմակերպումը նոր հնարավորություններ է բացում կաթնամթերքի համար ոչ միայն եկամուտներ ստեղծելու, այլև նվազեցնելու CO2 արտանետումները», - բացատրում է թիմի գիտաշխատող Ֆոլկեր Սելենեյթը: 

Մինչ Anuga FoodTec-ի ցուցադրողները կարող են պատասխանել այցելուների հարցերին արտադրանքի բոլոր հատվածներում լուծումների մոտեցումներով, փորձագետները նաև ցույց կտան ցուցահանդեսի միջոցառման և կոնգրեսի ծրագրում, թե ինչ միջոցներ և գաղափարներ կարող է օգտագործել սննդի արդյունաբերությունը էներգիայի մարտահրավերներին դիմակայելու համար: անցում և ռեսուրսների ցանկալի պահպանում:

Տաղավար՝ MULTIVAC, Process Technology, Hall 9

Լրացուցիչ տեղեկություններ, ցուցահանդեսների ցանկ և միջոցառումների և համագումարի ծրագիր. www.anugafoodtec.de