AVO-ն IFFA 2022-ին ներկայացնում է բազմաթիվ նոր ապրանքներ
Բարձր սպիտակուցներով երշիկեղեն, վեգան աղցանի սոուսներ, վեգան հավի շերտեր կամ հիբրիդային արտադրանք՝ կենդանական ճարպի նվազեցված քանակով - AVO-ն սպասարկում է բոլոր սննդային թեմաները, որոնք ներկայումս քննարկվում են սպառողների կողմից: Ինչպես սովորաբար, բոլոր լուծումները հիմնված են մատակարարման շղթաների և արդյունաբերական, ինչպես նաև տեխնիկապես օպտիմալացված վերամշակման որակի ամբողջական փաստաթղթերի վրա:
Մի միտում, որը կմնա՝ այլընտրանքային սպիտակուցներ
Բուսական կամ նույնիսկ վեգան սնվելու միտումը շարունակվում է, թեև շատ մարդիկ ավելի շատ մտահոգված են մսի սպառման կրճատմամբ, քան բացարձակ ձեռնպահ մնալով: Ուստի պահանջարկ ունեն այլընտրանքային սպիտակուցներ, որոնք նույնպես բավարարում են առողջ սննդի ցանկությունը։ հետ Vegavo տեսականին առաջարկում է AVO Compounds-ը հարմար առանց մսի արտադրանքի արտադրության համար, ինչպիսիք են Burger, Նագեթներ, cevapcici կամ vegan հավի շերտեր հիմնված սիսեռի սպիտակուցի վրա: Օգտագործելով հիմքի հյուսվածքը Vegavo Pea Tex ինչպես նաև հատուկ կապակցման և համեմունքների ավելացման, մսամթերքի բնորոշ բնութագրերը կծման և համի առումով գերազանց են ձեռք բերվում:
 |
| Լուսանկարը` AVO |
Lafiness պրեմիում մարինադներ
Արևի առաջին ճառագայթների հետ ոչ միայն մեծանում է գրիլ պատրաստելու ցանկությունը, այլև բարձր մակարդակով նոր համային ազդակների որոնումը։ Lafiness-ի պրեմիում մարինադները հիանալի տեղավորվում են, քանի որ AVO-ն հենվում է հումքի բարձր որակի վրա, որպեսզի ի վերջո կարողանա առաջարկել գերազանց համի փորձ: Ազնիվ խոտաբույսերը, սառը սեղմված ռապևի յուղը և բարձրորակ ծովի աղը լրացնում են այն բաղադրիչները, որոնք տվել են դրա անունը: Որը ներառում է Սև հնեցված պղպեղ, սև սխտոր, զաֆրան, ապխտած բուլղարական պղպեղ և մի քանի ուրիշներ: Նորի հետ Lafiness Պրեմիում վարդագույն պղպեղ հիմա ինչ-որ նոր բան կա խորովածի սիրահարների համար: Նոր ստեղծագործության հիմքը կարմիր պղպեղն է, որը մասնագետներին ավելի հայտնի է որպես բրազիլական պղպեղի ծառի Schinus պտուղ, որը հուշում է նուրբ պղպեղ-կծու նոտա մսի, ձկան կամ բանջարեղենի վրա: Բացի այդ, նրբորեն սառեցված և նուրբ հատիկավոր հատիկները կամ հատապտուղները ստեղծում են ճռճռոց, որը դուք ոչ միայն զգում եք, այլև լսում եք խորոված կերակուրը կծելիս:
 |
| Հաճելի է նայել նաև՝ նորը AVO Lafiness Պրեմիում վարդագույն պղպեղ, Լուսանկարը` AVO |
AVO բուսական կրեմ - կենդանական ճարպերի նորարարական նվազեցում
AVO Liq-Würz բուսական քսուքը հնարավորություն է տալիս փոխանակել կենդանական ճարպերը համեղ երշիկեղենի արտադրության մեջ: Արժեքավոր ռեփի յուղի և այլ հատուկ բաղադրիչների հիման վրա հնարավոր է մինչև 20 տոկոս կենդանական ճարպերի փոխանակում: Բույսի կրեմի տեխնոլոգիական և համային ազդեցությունը հետազոտվել է գիտահետազոտական նախագծի հիման վրա և արդեն ապացուցել է իրեն թռչնամսի և տավարի երշիկի արտադրության մեջ: Տրվում է թեյի կամ լյարդի երշիկի տարածելիությունը, ինչպես նաև խաշած կամ բրատվուրստի խրթխրթան կծումը: Բուսական յուղի շնորհիվ ավելանում է նաև Omgea-3 ճարպաթթուների կլանումը։
 |
| AVO բուսական քսուքը համապատասխանում է Սննդի առանց գենետիկական ճարտարագիտության eV (VLOG) ասոցիացիայի ուղեցույցներին և ունի նաև օրգանական որակ: հասանելի և հալալ ընդունակ: |
Ներառված են նաև այլ՝ ոչ վեգանական հիմքային քսուքներ AVO շարքից. Base Cream Classico Gourmet, Topico Gourmet, Florida Gourmet ինչպես նաեւ Puszta Gourmet. Այսպիսով, լինի մսով, թե առանց մսի, լինի ծնեբեկով աղցան, քաղցր կարտոֆիլով և ավոկադոյով, թե կարտոֆիլով աղցան սև սխտորով, կարող եք ընդլայնել կամ համատեղել մեր բաղադրատոմսերի առաջարկները ձեր սեփական գաղափարների հետ:
Մաքուր պիտակ – դեռ կարևոր ասպեկտ է
Շատ սպառողներ գնահատում են բնական մթերքները, որոնք հնարավորինս քիչ հավելումներ են պարունակում կամ կարճ ասած՝ «մաքուր պիտակ»: Խոսքը ոչ միայն պոտենցիալ անառողջ նյութերից խուսափելու, այլ նաև ալերգիաները հաշվի առնելու մասին է: Այսպիսով, AVO-ն առաջարկում է համեմունքների խառնուրդների, մարինադների և սոուսների մեծ տեսականի որպես «անվճար» տարբերակ: Այստեղ չեն մշակվում ոչ մոնոսոդիումի գլուտամատ, ոչ խմորիչի մզվածք կամ ալերգեն նյութեր։ Սպառողները, ինչպես նաև սննդամթերք արտադրողները կարող են հիմնվել AVO-ի բաղադրիչների ցանկի վրա:
 |
| Լուսանկարը` AVO |
Վեգան շնիցելի միացություն՝ խրթխրթան հացով և պատրաստված երաշխավորված հաջողությամբ
Նոր թողարկումներ. Vegavo Պատրաստ է խառնել Schnitzel, միացություն, որը հատուկ մշակվել է որպես դասական շնիցելի վեգան այլընտրանք։ Ջրի ու յուղի ավելացումով կարճ ժամանակում ստեղծվում է զանգված, որը հեշտությամբ կարելի է ձևավորել և մշակել։ AVO-ի հաջողության երաշխիքը հեշտացնում է սպիտակուցային այլընտրանքներ ստեղծելը ձեր մսի վաճառասեղանի համար: Ինչպես Vegavo Ready to Mix-ի բոլոր ապրանքների դեպքում, համոզիչ են սպիտակուցային զանգվածի կայունությունը թավայի կամ գրիլի վրա տաքացնելիս, ինչպես նաև մսային կառուցվածքի զգացողությունը, երբ կծում եք:
 |
|
Հատկապես խորհուրդ է տրվում դրա համար AVO պաքսիմատորոնք ապահովում են ոսկե դարչնագույն ընդերքը, ինչպես նաև բուրավետ համը |
Օրգանական բազմազանություն `ավելի շատ հաճույք ստանալու համար
AVO-ն երկար տարիներ բավարարում է օրգանական սննդի պահանջները, որն արդեն սպառվում է Գերմանիայում սպառողների մոտ 22 տոկոսի կողմից: Ստանդարտ հետո IFS- ը (Ամենաբարձր մակարդակ) մեզ համար նույնքան ակնհայտ է, որքան դրա կատարումը օրգանական ստանդարտ (EC, No. 834/2007) կամ բնութագրերը բնական հող. Խիստ կանոնակարգերը վերաբերում են հումքի մթերմանը վերահսկվող օրգանական մշակությունից, մանրացման և խառնման, ինչպես նաև փաթեթավորման, պահպանման և լոգիստիկայի վրա: Սա երկար տարիների փորձի արդյունք է օրգանական համեմունքների ամենամեծ տեսականին համեմունքների վերամշակման ոլորտում։ Բացի այդ, կան առանձին համեմունքների խառնուրդներ, որոնք առաքվում են պատրաստ մշակման՝ ըստ մեր հաճախորդների ցանկության։
 |
| Լուսանկարը` AVO |
Նոր համեմունքների խառնուրդներ խորոված պատրաստելու համար
Տավարի մսի կտրվածքների շրջանակը գնալով ավելի է լայնանում, կողային սթեյքը կամ կախովի տենդերն այժմ միանում են հայտնի T-bone-ին:
Կան նաև նոր ավանգարդային միտումներ Իսպանիայից, ինչպիսիք են պրեսան, Iberico խոզի պարանոցի կտորը կամ cuscino-ն, փոքրիկ կափարիչը խոզի ուսի թիակի ոսկորից: AVO-ն առաջարկում է մի շարք նորեր, որոնք հարմար են խորովածի համար չոր համեմունքներ ինչպես Սև սխտոր oder Սև հնեցված կարմիր պղպեղ իսկ BBQ ապխտած պղպեղ.
Սև սխտորն ու սև հնեցված պղպեղն արդեն հայտնի են որպես պրեմիում մարինադներ և առաջին իսկ օրվանից մեծ ժողովրդականություն են վայելում AVO Lafiness պորտֆելում: Հատուկ Սև սխտոր սխտորի հասունացման գործընթացն է, խմորումը։ Սա մեխակներին տալիս է յուրահատուկ խորը սև գույն և բուրմունքների հատուկ բազմազանություն, սխտորի նոտան խմորումից հետո ավելի մեղմ է: Նմանապես խմորված է, բայց ծովի աղով Սև հնեցված պղպեղ. Այն բնիկ է Շրի Լանկայում և Կամբոջայում և աճում է բնական լեռների և ջունգլիների լանդշաֆտներում: Ձեռքով հավաքված և ծովի աղի հետ խառնված պղպեղի եթերային յուղերն ամբողջությամբ փոխակերպվում են և ստեղծվում է պղպեղի միանգամայն նոր, նրբերանգ բուրմունք:
-ի համանուն ծխագույն կերպարը Ապխտած պապրիկա կուրախացնի Original American BBQ-ի բոլոր երկրպագուներին: Պապրիկա ծխելու ավանդույթը պահանջում է մեծ նրբություն, քանի որ ծխագույն նոտան պետք է լրացնի մրգի բույրերը, բայց չհաղթահարի դրանք: Հետևաբար, AVO-ն հենվում է բարձրորակ հումքի վրա, որպեսզի ի վերջո կարողանա առաջարկել գերազանց համի փորձ:
Նոր համեմունքները ոչ միայն հարմար են տավարի կամ խոզի մսի համար, դրանք նաև ողջունելի են թարմ բրատվուրստի, թռչնամսի կամ ձկան համար: Խորոված կարտոֆիլ՝ համեմված սև սխտորով, գումարած վեգան մսով աղցան՝ հիմնված Վեգավո աղցան մայոնեզ իսկ խորովածի երեկոն նույնպես կատարյալ է բուսակերների համար:
Այցելեք մեզ IFFA-ում՝ Hall 12.1, Stand C79
