Anuga FoodTec. Սպիտակուցի այլընտրանքներ բույսերից, խմորումից և մշակումից
«Աշխարհի բնակչության շարունակական աճի շնորհիվ կարելի է ակնկալել սննդի նկատմամբ աճող պահանջարկ և, հետևաբար, նաև բուսական սպիտակուցի աճ», - ասում է Anuga FoodTec-ի տնօրեն Մաթիաս Շլյութերը: 19 թվականի մարտի 22-ից 2024-ը Anuga FoodTec-ը կենտրոնանալու է այլընտրանքային սպիտակուցների և անհրաժեշտ նոու-հաուի մշակման վրա ողջ գործընթացի շղթայի վրա:
«Սպիտակուցի այլընտրանքային աղբյուրների ասոցիացիայի հետ նորացված համագործակցությունը ընդգծում է սննդի և խմիչքների արդյունաբերությունն ավելի կայուն դարձնելու մեր համատեղ հանձնառությունը: Մենք կարծում ենք, որ այս համագործակցությունը կօգնի առաջ մղել բեկումնային գաղափարներ և նորարարություններ՝ դիմակայելու ապագայի մարտահրավերներին», - շարունակեց Շլյութերը:
Անկախ նրանից, թե դա ֆերմենտատորներ, կենսառեակտորներ, ֆիլտրման համակարգեր կամ չորանոցներ. առևտրային այցելուները և ընկերությունները կարող են համապարփակ տեղեկատվություն գտնել այլընտրանքային սպիտակուցների արտադրության վերաբերյալ Anuga FoodTec-ում: Սննդի և խմիչքների արդյունաբերության մատակարարների միջազգային տոնավաճառը ոչ միայն ընդգրկում է բույսերի վրա հիմնված և աճեցված մսի այլընտրանքների արտադրության լուծումների լայն շրջանակ, այլև մանրամասն դիտարկում է կաթի, պանրի, ձվի կամ ձկան այլընտրանքների լուծումները:
Սպիտակուցի այլընտրանքային աղբյուրների դաշնային ասոցիացիան կիսում է այս պարտավորությունը. «Մեր համագործակցության նպատակն է աջակցել մեր անդամներին և ոլորտի այլ խաղացողներին՝ միասին ձևավորելու ոլորտի ապագա զարգացումը և օգտագործելու ներուժը: Սա միակ ճանապարհն է բավարարելու նոր տեխնոլոգիաների և ռեսուրսների խնայող լուծումների աճող համաշխարհային կարիքը», - ասում է դաշնային ասոցիացիայի խորհրդի անդամ Ֆաբիո Զիմսենը: Առևտրի տոնավաճառի այցելուները կարող են ակնկալել հետաքրքրաշարժ պատկերացումներ և ոգեշնչող քննարկումներ ապագային ուղղված այս թեմայի շուրջ:
Anuga FoodTec-ը սննդի և խմիչքների արդյունաբերության մատակարարների առաջատար միջազգային առևտրային տոնավաճառն է: Koelnmesse-ի կողմից կազմակերպված առևտրային տոնավաճառը տեղի կունենա Քյոլնում 19 թվականի մարտի 22-ից 2024-ը և կենտրոնացած է պատասխանատվության հիմնական թեմայի վրա: Տեխնիկական և ինտելեկտուալ հովանավորը DLG-ն է՝ Գերմանական գյուղատնտեսական միությունը:
Weitere Informationen գտնել Sie auf www.anugafoodtec.de
