Գերմանացիները նախընտրում են Նուտրիի հաշիվը
Գերմանացիների մեծամասնությունը կողմ է սննդամթերքի մակնշումը սննդարարության պիտակի հետ Nutri հաշիվը Սա Forsa ինստիտուտի կողմից ներկայացրած ներկայացուցչական հարցման արդյունքն է, որը հանձնվել է մի շարք բժշկական-գիտական կազմակերպությունների և սպառողական կազմակերպությունների սննդամթերքի արտադրության: Հարցվածների 69 տոկոսը նախապատվությունը տվել է Nutri- ի գնահատականին ավելի քան մակնշող «Wegweiser Ernährung» մակնիշի մոդելի վրա, որը հանձնարարել է Սննդի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Julուլիա Կլյուկները: «Սննդառության ուղեցույցը» գերակշռում էր սպառողների մեծամասնության մեջ. Միայն 25 տոկոսը կողմ էր մոդելին - հարցվածների մեծամասնությունը դա համարում էր ավելի շուտ «բարդ» և «շփոթեցնող»: Կազմակերպությունները կոչ են անում սննդի նախարար Կլյուկներին չկորցնել ժամանակը թերսնման դեմ պայքարում և հնարավորինս արագ ներկայացնել Նութրիի գնահատականը:
«Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ գերմանացի սպառողները ցանկանում են Nutri միավորը, ինչը նախկինում ապացուցեց իր արդյունավետությունը 35 գիտական ուսումնասիրություններում», - ասում է DANK գիտական դաշինքի խոսնակ և գերմանական շաքարախտի ասոցիացիայի ղեկավար տնօրեն Բարբարա Բիտցերը: որ Դաշնային սննդի նախարար Julուլիա Կլյուկները հնարավորինս շուտ ներկայացնում է Nutri- ի գնահատականը, և պիտակը, որը չհամաձայնեցնելով մարդկանց մեծամասնությանը, գիտականորեն անընդունելի է »:
Forsa ինստիտուտը 1.003 ներկայացուցչական ընտրված սպառողներին ցույց է տվել առցանց մթերքների օրինակներ, որոնք պիտակավորված են եղել սննդային արժեքի երկու մոդելներով: Այնուհետև մասնակիցներին առաջարկվել է գնահատել, օրինակ, թե որ մոդելն է ավելի հասկանալի և հեշտացնում է առողջ սննդի ընտրությունը ուղիղ համեմատությամբ։ Հարցման ընթացքում բնակչության այն խմբերը, որոնք հատկապես վատ են տուժել թերսնուցումից, արտահայտվել են Nutri-Score-ի օգտին: Պաշտոնական կրթության ցածր մակարդակ ունեցող և խիստ ավելորդ քաշ ունեցող հարցվածների երեք քառորդը նախընտրել է Nutri-Score-ը: Երկու խմբերն էլ ավելի հաճախ են գնահատել Nutri-Score-ը որպես ավելի օգտակար առողջ ապրանքներ ընտրելու հարցում: Մյուս կողմից, խիստ ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց հատկապես մեծ մասն ընկալել է «Սնուցման ուղեցույցը» որպես ավելի բարդ պիտակ:
«Նոր մակնշման համակարգը պետք է հասկանալի լինի հատկապես թերսնուցումից և ճարպակալումից տուժած բնակչության խմբերի համար», - ասաց պրոֆեսոր դոկտ. «Եթե ծնողները ցածր կրթված են կամ ավելաքաշ են, ապա նրանց երեխաները ունեն ճարպ ստանալու զգալի ռիսկ:» Nutri- ի գնահատականը, ըստ երևույթին, լավ է հասնում բնակչության այս խմբերին և հետևաբար կարող է արդյունավետորեն օգնել երեխաներին պաշտպանել ավելաքաշից »:
Հետազոտության մեջ նշվել է նաև, թե որքան կարևոր են սպառողների համար մակնշման որոշակի բնութագրերը: Հետևաբար, պիտակը պետք է լինի «միանշանակ» (72 տոկոսը համարում է, որ դա շատ կարևոր է), «հեշտ է հասկանալ» (70 տոկոս) և «չաղբյուր» (61 տոկոս): Հենց այդ բնութագրումներում հարցվողներն առաջին հերթին տեսնում էին տրված Nutri-Score- ով: Այնուամենայնիվ, փաթեթավորման առջևի վերաբերյալ մանրամասն տեղեկատվությունը, ինչպիսին է «դիետայի ուղեցույցը», մարդկանց համար շատ ավելի պակաս կարևոր էր (35 տոկոս):
«Հետազոտությունը պարզ ցույց է տալիս, որ Nutri- ի գնահատականն ապահովում է այն, ինչ մարդիկ ակնկալում են` արագ, հեշտությամբ հասկանալի գնումների կողմնորոշում », - ասում է պրոֆեսոր դոկտ. «Գերմանիայի շաքարախտի հիմնադրամի նախագահ և գերմանական ճարպակալման հասարակության խորհրդի անդամ Հանս Հայուները.« Քաղաքագետները պետք է վերջապես իրականացնեն այս արդյունավետ միջոցը առողջ սննդակարգի համար »:
Բժշկական ասոցիացիաները, բժշկական հասարակությունները և սպառող կազմակերպությունները վաղուց են պահանջում պարտավորեցնող միջոցներ ձեռնարկել թերսնուցման և ճարպակալման դեմ. Լուսացույցի գույներով ընկալվող սննդային պիտակավորումը այստեղ կարևոր տարր է: ԵՄ-ի կողմից պարտադիր կանոնակարգի բացակայության պայմաններում մի քանի երկրներ ներկայումս կամավոր հիմունքներով մտել են լուսացույցի գծանշաններ: Անկախ ֆրանսիացի գիտնականների կողմից մշակված Nutri միավորը արդեն օգտագործվում է Ֆրանսիայում և Բելգիայում, Իսպանիան հայտարարել է իր գործարկման մասին և քննարկվում է նաև Պորտուգալիայում, Լյուքսեմբուրգում և Շվեյցարիայում: Մոդելը կազմում է արտադրանքի սննդային արժեքի կազմի ընդհանուր գնահատումը `հաշվի առնելով սննդարարորեն օգտակար և անբարենպաստ սննդային բաղադրիչները և դրանք դասավորելով գունային մասշտաբով, որն ավարտված է կանաչից մինչև կարմիր: Nutri- ի գնահատմամբ դուք կարող եք մի հայացքով համեմատել տարբեր սննդատեսակների սննդային արժեքները, ինչպիսիք են սառեցված պիցցաները, նախաճաշի շիլաները կամ մրգերի յոգուրտները:
Մայիս ամսին iaուլիա Կլյկերները ներկայացրեց «Wegweiser Ernährung» - ը, և պետական Max Rubner ինստիտուտը ստեղծեց մոդելը նրա անունից: Ի տարբերություն Nutri- ի գնահատականի, այս «մեղր» մոդելը բացակայում է լուսացույցի գույներով:
Image Հեղինակային իրավունք սննդամթերքի պահպանում. Ահա այսպիսի տեսք ուներ Գուտֆրիդի հնդկահավի կրծքագեղձը. Ձախ կողմում Nutri միավորով, իսկ աջից `սննդի ուղեցույցով:
Հարցումը հանձնարարվել է.
Գերմանական դաշինք ոչ վարակիչ հիվանդություններ ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ
սննդամթերքի ժամացույց eV
Գերմանացի շաքարախտի հասարակություն
Գերմանիայի մանկաբուժության և երիտասարդության բժշկության հասարակություն
Գերմանական շաքարախտի հիմնադրամ
Մանկաբույժների մասնագիտական ասոցիացիա
շաքարային դիաբետ - գերմանական շաքարախտի օգնություն
Գերմանական ճարպակալման ընկերություն
Սննդային բժշկության գերմանական ընկերություն
Կարդացեք նաև. Այլ երկրներում արդեն կա Nutri-Score լուսացույց
