Արդար առևտուրն աճում է
Գերմանիայում արդար առևտրի ապրանքների պահանջարկը և առաջարկը շարունակում են աճել: Սպառողները կարող են գտնել սուպերմարկետներում, զեղչերում և համաշխարհային խանութներում մոտ 7.000 հավաստագրված ապրանքներ `սուրճից, բանանից, կակաոից և շոկոլադից մինչև խութեր և տարածում: Գրեթե 60 տոկոսը կրում է նաև օրգանական կնիքը, հայտնում է «Արդար առևտրի խթանման ասոցիացիան» (TransFair) իր տարեկան տարեկան զեկույցում: 2019-ին վաճառքները աճել են 26 տոկոսով ՝ հասնելով ռեկորդային գումարի երկու միլիարդ եվրոյի: Այսպիսով, յուրաքանչյուր գերմանացի միջինը 25 եվրո է ծախսել արդար ապրանքների վրա:
Այս ժամանակներում հատկապես կարևոր է համերաշխություն ցուցադրել Գլոբալ հարավում արտադրողների հետ ՝ բավականին վաճառվող ապրանքներ ձեռք բերելով, ընդգծում է TransFair– ը: Համաշխարհային շուկայական ցածր գներից, արտադրության գների բարձրացումից և կլիմայի փոփոխությունից բացի, կորոնայի համաճարակը սպառնալիք է մարդկանց կենսապահովման համար: Արտադրող կազմակերպությունները ստանում են կայուն նվազագույն գներ Fairtrade– ի վաճառքի համար, որն առաջարկում է որոշակի անվտանգություն: Կա նաև Fairtrade պրեմիում: Այս հավելյալ հավելավճարը հաճախ արտադրողների միակ պահուստն է և օգտագործվում է կորոզայի ճգնաժամի պայմաններում հիգիենայի արտադրանք գնելու կամ կորցրած եկամուտը փոխհատուցելու համար: Դասընթացներն ու նախագծերը հարավում նաև օգնում են առողջ կյանք ապահովել և պայքարել աղքատության և սովի դեմ:
2019-ին շուրջ 130.000 տոննա բավականին վաճառվող բանան անցավ վաճառասեղանին (գումարած 41%): Շուկայական մասնաբաժինը կազմում է 20 տոկոս: Fairtrade- ի այլ արևադարձային մրգերը ներառում են կրաքարի, կրքի մրգերի և մանգոյի: Սուրճի վաճառքը աճել է 12 տոկոսով և կազմել 23.000 5.900 տոննա: Սեփական ապրանքանիշերի շրջանակը մեծանում է, և նույնիսկ զեղչողները իրենց հաճախորդներին առաջարկում են արդար առևտրով սուրճ «գնալ» ելքի տարածքում: Աճ է եղել նաև շաքարավազի (19 տ, մինչև 1.500%), մեղրի (12 տ, մինչև 1.200%) և բրնձի (40 տ, աճը ՝ 15,9%): Մրգահյութի սպառումը ավելացել է յոթ տոկոսով ՝ հասնելով գրեթե 2019 միլիոն լիտրի: Արդար կակաոն հայտնաբերվում է ավելի ու ավելի շատ շոկոլադե ապրանքների մեջ: 45-ին վաճառքները աճել են 79.000 տոկոսով ՝ հասնելով շուրջ 63 75 տոննայի: Ֆիրրեդը աճեց տաս տոկոսով օրգանական սննդի մեջ: Բարձր օրգանական պարունակությամբ արդար առևտրի արտադրանքներն են `բանանը (86%), սուրճը (93%), թեյը (XNUMX%) և սառը ըմպելիքները (XNUMX%):
Հայկե Kreutz, www.bzfe.de
