4 խոշոր խաղացողները ՝ Schwarz Gruppe- ը, Rewe- ն, Edeka- ն և Aldi- ն ավելի ու ավելի են հոգում այն միտումները, որոնք ներկայումս տարածված են սննդի ոլորտում: Մինչ Ալդին իր «ժամանակն» է տանում մինչև 1 թվականը ՝ դուրս գալով 2 -ին և 2030 -րդ ձևերից, Kaufland- ն այլևս չի առաջարկում խոզի և թռչնի միս 1 -ին մակարդակից ՝ սպասարկման վաճառասեղանում ...
Ավելի ու ավելի շատ գերմանացի սպառողներ ընտրում են բուսական և բուսական սնունդ: Մսի փոխարինող արտադրանքի արտադրությունն անցյալ տարի գրեթե 60,4 հազար տոննայից հասավ շուրջ 83,7 հազար տոննայի: Սա համապատասխանում է գրեթե 39 տոկոս աճին, հայտնում է Դաշնային վիճակագրական վարչությունը ...
Արգենտինայի կառավարությունը քաշում է արտակարգ իրավիճակների արգելակը և արգելում տավարի արտահանումը 30 օրով, որի պատճառը ներքին գների բարձրացման միտումն է: Երկիրն ու նրա բնակչությունն արդեն բավականաչափ տուժել են համաճարակից, և մարդիկ այլևս չէին կարող թույլ տալ գների աճ: Նախագահ Ալբերտո Ֆերնանդեսը հույս ունի, որ արգենտինական մսամթերքները մոտակա շաբաթներին կրկին դանդաղ կլցվեն տավարի մսով և կհանգեցնեն գնի անկման ...
Անցյալ տարվա վայրընթաց վազքից հետո, բելգիական խոզաբուծական ֆերմերները 2020-ին ավելացրել են իրենց նախիրները 2,2% -ով և կազմել 6,2 միլիոն կենդանիներ, ինչը 11,15 տարվա լավագույն արդյունքն է: Շտապ օգնության ծրագրի շնորհիվ Բելգիայի մսամթերքի արդյունաբերությունը համեմատաբար անվտանգ կերպով առաջնորդվեց համաճարակի միջով, այնպես որ նախորդ տարվա սպանդի թիվը չորս տոկոսով աճեց `կազմելով XNUMX միլիոն:
Համաճարակի պայմաններում սպառողները ավելի շատ ուշադրություն են դարձնում կայունությանը `սննդամթերք գնելիս: Տարածաշրջանային ապրանքների ընտրությունը գնալով ավելի տարածված է դառնում: Դա ցույց են տվել Գյոթինգենի համալսարանի և Ալբշտադ-Սիգմարինգեն համալսարանի կողմից իրականացված երկու անկախ ուսումնասիրություններ ...
Ինչպիսի՞ն է «Նոր Նորմալը» մսի արդյունաբերության մեջ, երբ Գերմանիայում նկատվում է համաճարակ, որը զգալիորեն մարում է, և կորոնավիրուսը հիմնականում վերահսկվում է: Munich Strategy GmbH & Co. KG- ն ինքն իրեն տվեց այս հարցը և ուսումնասիրեց այն իր հաճախորդների համար ՝ «Կառավարելով նոր նորմալը. COVID-19- ի ազդեցությունը մսի արդյունաբերության գործողությունների վեց կենտրոնական ոլորտների վրա» կարճ ուսումնասիրության մեջ ...
Westphalian-Lippian Agricultural Association (WLV) Նախագահ Հուբերտուս Բերինգմայերը և WLV գործադիր տնօրեն դոկտ. Թոմաս Ֆորստրայթերը հանդիպեց Կլեմենս Տոնիեսի, Յոզեֆ Թիլմանի և Դոկտ. Rheda-Wiedenbrücker սննդի ընկերության գյուղատնտեսության վարչության պետ Վիլհելմ Յագերը փոխանակվեց ...
Գերմանիայում խոզի աֆրիկյան ժանտախտից (ASF) բռնկվելուց հետո բազմաթիվ երրորդ երկրներ արձագանքեցին գերմանական խոզի մսի ներմուծման արգելքին: Ինտենսիվ բանակցությունների ընթացքում Պարենի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարությանը հաջողվեց ստիպել, որ որոշ երրորդ երկրներ ընդունեն այսպես կոչված «տարածաշրջանայինացման հայեցակարգը»: Սա նշանակում է, որ հնարավոր է խոզի միս արտահանել ՀՕՖ-ից զերծ տարածքներից ...
Lebensmitteltechnik-Deutschland- ի հետ համագործակցությամբ, foodjobs.de- ն տալիս է այն հարցի պատասխանները, թե որքան եք վաստակում որպես պետության կողմից սերտիֆիկացված սննդի տեխնիկ: Ուսումնասիրության արդյունքները ծառայում են որպես ուղեցույց ՝ հատկապես նրանց համար, ովքեր նպատակ ունեն հետագա վերապատրաստման ՝ սննդի տեխնիկ դառնալու համար ...
Պսակի ճգնաժամը հանգեցնում է հասարակական կյանքի սահմանափակումների, որոնք արդյունքում զգալի ազդեցություն են ունենում նաև արհեստավոր մսագործ խանութների վաճառքի և եկամտի վրա: Դա պարզ է դարձել մսագործի առևտրի ծախսերի և վաճառքի պարբերական վերլուծության արդյունքում ...
Սննդամթերքի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Julուլիա Քլոքները դատական գործողություններ է իրականացնում անարդար առևտրային հարաբերությունների դեմ և ուժեղացնում է փոքր մատակարարների և գյուղացիական տնտեսությունների շուկայական դիրքը: Դաշնային կաբինետն այսօր հաստատեց Գյուղատնտեսության դաշնային նախարարության կողմից օրենքի համապատասխան փոփոխությունը: Փոքր արտադրողները հաճախ ենթարկվում են անարդար պայմանագրային պայմանների շուկայի անհավասարակշռության պատճառով ...