Բելգիական մսամթերքի արդյունաբերությունը գործարկում է ստանդարտ խոզի միս
1 թվականի հունվարի 2021-ին Belpork vzw- ի կողմից ներդրվեց BePork որակի նոր ստանդարտը: Որակի ապահովման ընդհանուր համակարգը համատեղում է խոզի մսի նախկին Certus փորձարկման կնիքի ծրագիրը կենդանի խոզերի CodiplanPLUS համակարգի հետ և համապատասխանում է ներկայիս շուկայական պահանջներին: Հաստատման նոր կնիքի ստանդարտ մատակարարը շարունակում է մնալ Belpork vzw շահույթ չհետապնդող կազմակերպությունը, որը գտնվում է Բրյուսելի Ֆլանդրիայի գյուղատնտեսական շուկայավարման գրասենյակի VLAM հովանու ներքո: 2000 թվականին հիմնադրված միջմասնագիտական բելգիական կազմակերպությունը համախմբում է խոզի միսի արժեքային շղթայի բոլոր խաղացողներին: Կազմակերպության նպատակն է կայուն խթանել բելգիական խոզի միսը որակի ապահովման համակարգերի կառավարման և նորարարական նախագծերի միջոցով: Սա ստեղծում է հավելյալ արժեք, որը դրականորեն է ազդում բելգիական խոզի մսի պատկերի վրա: Ուշադրության կենտրոնում են բարձրորակ և համեղ ապրանքը, որը մրցունակ է ազգային և միջազգային շուկայում:
Բելգիական խոզաբուծական ֆերմերների ավելի քան 60 տոկոսը ներգրավված է որակի ապահովման այս համակարգում: Սա համապատասխանում է Բելգիայի խոզի մսի արտադրության 80 տոկոսին: Թե՛ Certus- ը, թե՛ CodiplanPLUS- ը իրար կողքի գոյություն ունեին որոշ ժամանակ: Certus- ի հաստատման կնիքով թարմ խոզի միսը կարող է առաքվել գերմանական QS սխեմայի մեջ. CodiplanPLUS վկայականը, մյուս կողմից, հեշտացրեց խոզերի կենդանի արտահանումը: Երկու բնութագրերն էլ պարունակում էին մի շարք ստանդարտներ, որոնք դուրս էին գալիս իրավական նորմերից:
Որպես բացառիկ ընդհանուր որակի ձեռնարկ, BePork- ն այժմ համատեղում է երկու ստանդարտները: Կենդանիների բարեկեցությունը, կայունությունը և կենդանիների առողջությունը կարևոր դեր են խաղում դրանում: Բացի այդ, որակի խաչմերուկային ապահովումը էական գումարած կետ է: Բարձր որակի ստանդարտների շնորհիվ BePork- ի արտադրանքն ավելացրեց արժեքը ինչպես հաճախորդների, այնպես էլ սպառողների համար:
Համակարգի մասնակիցները օգտվում են աուդիտների ավելի արդյունավետ վարումից: Համակարգը թափանցիկ է, հստակ և հսկայական ազդեցություն ունի, քանի որ ներգրավված են խոզաբուծական ֆերմերների ճնշող մեծամասնությունը: Բացի այդ, այն նախագծված է այնպես, որ մասնագիտական երրորդ կողմերը կարողանան անհատական շեշտադրումներ կատարել: Վերահսկողությունը և համակարգի կառավարումը հարմարեցված են բացառիկ կարիքներին և, հաշվի առնելով ընթացիկ ուղեցույցները, տարբեր փուլերի համար լցվում են ըստ աուդիտի հատուկ ձևաչափի: Տվյալների չափազանց արդյունավետ հոսքը `աուդիտի երաշխիքի և առկա կառույցների օգտագործման հետ համատեղ, խնայում է ժամանակը և գումարը:
Likeիշտ այնպես, ինչպես Certus- ը և CodiplanPLUS- ը, BePork- ը ձգտում է համարժեքության հասնել եվրոպական որակի ապահովման այլ համակարգերի հետ: 2021 թվականի մարտի վերջին BePork- ի QA հնարավորությունը պայմանագրորեն կնքվեց գերմանական QS Qualität und Sicherheit GmbH- ի և Belpork vzw- ի միջև: Անցումային փուլից հետո, երբ նախորդ սերտիֆիկատները դեռ ուժի մեջ են, սպանդանոցները և կտրող բույսերը կարող են մուտք գործել QS սխեմա միայն 1 թվականի հունվարի 2022-ից և գյուղատնտեսական գործողություններ 1 թվականի հունվարի 2023-ից BePork սերտիֆիկացման հիման վրա:
Նոր BePork տարբերանշանը, աղբյուրը ՝ VLAM.be
