Ձնաբքի ազգային հավաքականը ցույց է տալիս իրենց հմտությունները
Ֆրանկֆուրտում / Շվեյբիս Գմունդ. Բենզֆելդի առեւտրային շոուն փոխակերպվում է կիրակի օրը `1- ին: Հուլիս ամսվա իրական ճաշի մսային սիրահարների եւ բարեկամների միս ու խոհանոցային մշակույթի բարդույթների համար: Սկսած ժամը տասնմեկից, մսի առեւտրի ազգային հավաքականից բարձր որակավորում ունեցող երիտասարդ տաղանդները ամեն օր իրական մսի մասնագիտության գիտելիքներ են ապահովում:
Անդամները հավաքականի butchers, ձախից աջ CLEMENS կայսրության, Ռաֆայել buschmann, Franz Gawalski, Max Munch, Աննա Մարիա Büchele Քեթրին Մայերը, Մանուել Kirchhoff, Մելիսա Barget, Leonie Բաումայստերն
Գերազանց մասնագետներ, ովքեր անդամներ են դաշնային գործադիր Գերմանական Butchers ասոցիացիա, ցույց են տալիս, ոչ միայն, թե ինչպես է պառակտել խոշոր կտորները մասնագիտորեն, բայց բացատրել հեռուստադիտողների եւ ինչպես դա կլինի կատարյալ տանը delicacies խորովածի եւ թավայի. Նրանք նաեւ ցույց են տալիս, թե ինչպես կարելի է նույնիսկ արտադրել բազմոցներ եւ բարդ մատը ուտելիք եւ ապահովել օգտակար խորհուրդներ կատարելու համար դիմակահանդեսի խորոված մասնագիտությունների. Բոլոր shown ուտեստներ են նաեւ պատրաստ է եւ պատրաստ է ճաշակել հանդիսատեսի կողմից:
Որեւէ մեկը հետաքրքրվում է բարդ խոհանոցով մսով, որը պետք է ժամանելու թատրոնում Benz վանդակում է ժամը տասնմեկին քանի որ երիտասարդ մորթել Յոհաննես Bächtle եւ Jungmeister եւ միս sommelier Մանուել Kirchhoff, ուղեկցվում է վարպետ մսագործ քրիստոնեական Շնայդերը, այստեղ ցույց են տալիս, որ դասական եւ ժամանակակից Սթեյք Կրճատումներ խրված տավարի տապի տավարի մեջ: Նրանք նաեւ բացատրել այն հիմնական քայլերը դեպի կատարյալ սթեյք: Մեկ ժամ անց նվիրում փորձագիտական Մելիսա Barget եւ FLEISCHER չեմպիոն եւ Fleischsommelière Աննա Մարիա Büchele արվեստի կատարելու բարդ խորտիկներ եւ պատմել, թե ինչպես պետք է փայփայել իր հյուրերը զգան ինչպես տանը հետ բացառիկ delicacies. Նրանք աջակցում են իրենց թիմակիցներին:
13 ժամացույցի համար ազգային թիմը նվիրված է խորովածի թեմային: Մսից ճիշտ ընտրությունից դեպի կատարյալ խորոված փխրեցուցիչ, երիտասարդ տաղանդները ցույց են տալիս շատ հետաքրքիր փաստեր մեր ամառային սիրված գործունեության մասին: 15 ժամացույցի համար այնուհետեւ ասում է `« խոզ »: Մսային եռյակը Bächtle, Kirchhoff եւ Schneider- ը բացատրում են, թե ինչ համեղ delicacies կարող եք ավելացնել մի ամբողջ խոզապուխտ, եւ ինչպես դարձնել delicacies համար grill, վառարան եւ համահայկական. Յուրաքանչյուր ցուցադրությունից հետո, ցուցահանդեսի հյուրերը հնարավորություն ունեն ճաշակել պատրաստված ուտեստները:
Առեւտրի շոուն տեղի է ունենում Benzfeld- ում 73527 Schwäbisch Gmünd- ում, անվճար ընդունելություն:
