Վաճառքի ստուգումը մսագործների համար
Հաճախորդների կողմնորոշումը դառնում է ավելի ու ավելի կարևոր գործոն մսագործի մասնագիտացված խանութի առևտրային հաջողության համար: Դժբախտաբար, այնուամենայնիվ, վաճառքի այն տարածքը, որում հաճախորդի հետ անմիջական կապը պետք է կապվի և պահպանվի, հաճախ չի տրվում պատշաճ կարևորության: Բարձրորակ արտադրանքի վաճառքը հաճախ ձախողվում է անբավարար հաճախորդի վրա հիմնված վաճառքի, վաճառքների և, վատագույն դեպքում, հաճախորդների կորստի հետևանքով:
Այդ իսկ պատճառով, Deutsche Fleischer-Verband- ը իր գիլդիաներին և անդամ ընկերություններին առաջարկում է վաճառքի ստուգման հետ կապված հատուկ ծառայություն, որը մասնավորապես սահմանում է վաճառքի ոլորտում առկա ուժեղ և թույլ կողմերը: Նրանք, ովքեր մասնակցում են, կարևոր տեղեկություններ են ստանում վաճառքի ոլորտում իրենց ուժեղ և թույլ կողմերի մասին, այսինքն `իրենց գտնվելու վայրերում ուղղակի մրցակցային առավելությունների և թերությունների մասին: Այս տեղեկատվությունը հիմք է հանդիսանում վաճառքի խթանման նպատակային միջոցների և որոշումների համար:
Որպես վաճառքի ստուգման մաս գնահատվում են.
- Մսագործագործության արտաքին տպավորություն
- Վաճառքի սենյակի տեսքը
- Վաճառքի անձնակազմի տեսքը
- Աշխատակազմի իրավասությունն ու տեսքը վաճառքի ընթացքում
- Սպասարկման կողմնորոշումը
- Վաճառքի վաճառասեղան, տեսականիի լայնությունը, խորությունը, ապրանքի ներկայացումը
- Preise
- Կարգավորողի համապատասխանությունը, ինչպիսիք են գների գծագրերի ձևավորումը, ծանուցումները, հավելանյութերի / ալերգենների վերաբերյալ տեղեկատվությունը
Անդամների համար վաճառքի ստուգում
Հագուստը ունենալով միասնական գնումների ցուցակ, DFV- ի երկու վերապատրաստված աշխատակիցներ այցելում են ընկերության վաճառքի կետեր `չհայտարարված: Ըստ ձեր ցանկության, ստուգվում է ոչ միայն ձեր սեփական վաճառքի սենյակը, այլ այն ուղղակիորեն համեմատվում է ձեր սեփական մասնաճյուղերի կամ մրցակիցների ելքերի հետ:
Թեստային գնումներից հետո ամբողջ գնված ապրանքը կհանձնվի հաճախորդին: Այնուհետև սա հնարավորություն ունի գնահատել հենց փաթեթավորման հարմարավետությունն ու գեղագիտությունը: Հավաքված բոլոր տեղեկությունները ամփոփվում են մանրամասն զեկույցում: Սեփական վաճառքի տարածքի գնահատումը համեմատվում է մասնաճյուղերի կամ մրցակիցների նրանց հետ, ովքեր ուղղակիորեն և ենթակա են համեմատության:
Վաճառքի ստուգումը որպես գիլդիայի միջոցառում
Վաճառքի ստուգումը կարող է իրականացվել նաև որպես գիլդիայի գործողություն: Լինելով գնումների միասնական ցուցակ ՝ DFV- ի երկու վերապատրաստված աշխատակիցներ կհայտնվեն անվամբ մասնագիտացված խանութներում, քանի որ հաճախորդներին մասնակցում են հաճախորդներ: Կրկին թեստային գնումներից հետո ձեռք բերված ապրանքները ներկայացվում են գյուղացուն, որպեսզի նա հնարավորություն ունենա գնահատել փաթեթավորման որակը: Բացի այդ, մասնակից ընկերությունը ստանում է միայն մանրամասն հաշվետվություն `իր ընկերության համար հավաքված բոլոր տեղեկություններով:
Բացի այդ, այն բոլոր հաստատությունները, որոնք հանձնարարել են վաճառքի ստուգումը այցելելուց հետո, ստեղծվում է Innungsvergleich: Սա ներառում է ուսումնասիրված անհատական կատեգորիաների գնահատում, գների և քանակների համեմատություն: Գիլդիայի համեմատության մեջ ընկերությունների արդյունքները ամփոփվում և անանուն կերպով արվում են այնպես, որ այլևս անհնար է եզրակացություններ անել առանձին մասնակիցների վերաբերյալ:
Նկար ՝ գերմանական մսագործների ասոցիացիա
