BVDF- ը կոչ է անում #NewDeal- ին դիմել
Առօրյա կյանքում առանց երշիկի հաց: Անհասկանալի է շատ մարդկանց համար: Քանի որ միսն ու երշիկեղենը գերմանական բնակչության գրեթե 90 տոկոսի հիմնական մասն է: Եվ այսպես, Գերմանիայում երշիկեղենի վաճառքը վերջին տարիներին մնացել է կայուն: Այնուամենայնիվ, սննդի և սննդի թեմայի շուրջ ընթացող քննարկումները մասնավորապես ազդում են գերմանական մսի արդյունաբերության վրա: Հետևաբար, գերմանական մսամթերքի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիան (BVDF) այժմ ավելի ուժեղ և բարձր է, քան նախկինում: Վերջերս BVDF- ը հակադարձեց պարգևավճարը խորը սառեցման արտադրողի կողմից `պարենային թերթում ամբողջ էջերով գովազդով:
Սառա Դեմ, BVDF- ի նախագահ. «Մենք բարձր ենք գնահատում մեր հասարակության ուժեղ խարիսխը հասարակության մեջ: Մենք աշխատում ենք դրա վրա մեր ընկերություններում և մեր արտադրանքներով: Մենք ճանապարհի վրա ենք. Ապագայի կերակրումը ՝ երշիկեղենի և մսամթերքի համար: Մեզ համար կարևոր է ունենալ զգալի մասնաբաժին, այդ իսկ պատճառով մենք ուրախ ենք այն ամենի համար, ինչը քննարկումն առաջ մղում է: Մեր ներդրումը որպես մսամթերքի արդյունաբերություն. Մենք փոխվում ենք, մեր արտադրանքը ավելի լավն ենք դարձնում, որպեսզի արտադրողները ստանան արդար շահույթ իրենց աշխատանքի համար », - ասաց Դեմը: .
Որակը և սննդի անվտանգությունը երկու հիմնական խնդիր են, որոնք կենտրոնական դեր են խաղում ոչ միայն սպառողների, այլև BVDF- ի համար: Որպես նախաձեռնող Կենդանիների բարօրություն (ITW) հիմնադիր անդամ ՝ ասոցիացիան ակտիվորեն նվիրված է անասնաբուծության ոլորտում անասունների ավելի բարօրությանը: Կայունությունն ունի նաև գերակա գերակայություն. Մսամթերքի և երշիկեղենի ավելի ու ավելի արտադրողներ իրենց ներդրումն են ունենում և մտահոգված են ռեսուրսների պահպանմամբ, էներգաարդյունավետությամբ, ջրի և էլեկտրաէներգիայի սպառման կրճատմամբ և CO2 արտանետումների նվազեցմամբ:
Նոր գործարք. «Բոլորս պետք է մեկ սեղանի շուրջ նստենք»
Միսը և երշիկեղենի արտադրանքը կարևոր տնտեսական շարժիչ դեր են խաղում Գերմանիայի համար, որի վաճառքը կազմում է մոտ 2020 միլիարդ եվրո կանխատեսվող մինչև 21,6 թվականը: Եվ նաև Գերմանիայի տարածաշրջանային մշակույթի անբաժանելի մասը: Հետևաբար, Սառա Դեմի համար դա բավարար չէ, եթե միայն մանրածախ առևտրականներն ու ֆերմերները քննարկեն, թե ինչպես վարվել հասարակության մեջ փոփոխությունների հետ: ՆՈՐ ԱՌԱՔԵԼՈՒԹՅԱՆ համար բոլորը պետք է նստեն սեղանի շուրջ: Առևտրից և ֆերմերներից բացի, քաղաքական գործիչներից, սպառողներից և մասնավորապես սննդի արտադրողներից առաջարկվում է որպես միջանկյալ փուլ ներգրավվել քննարկմանը `անհրաժեշտ և անհրաժեշտ դրական փոփոխությունները հնարավոր դարձնելու համար: Սա արդեն վերաբերում է ողջամիտ գների ընդունմանը:
Դեմ. «Մենք ուզում ենք ընդհանուր պատկերացում կազմել սննդի արժեքի, բարձր ստանդարտների մասին, որոնք պարտադիր են բոլորի համար, և բոլոր մակարդակներում վերահսկողության և տեղեկատվական համակարգերի օպտիմիզացումը, որպեսզի մենք կարողանանք շարունակել երաշխավորել արդեն իսկ բարձրորակ ստանդարտները»:
Բոննում գերմանական մսամթերքի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիան (BVDF) ներկայացնում է ընկերությունների հետաքրքրությունները մսամթերքի արդյունաբերության մեջ, այն է ՝ երշիկեղենի, խոզապուխտի և հարմարավետության արտադրատեսակների արտադրողները, որոնք 2018 թ.-ին առաջատար ընկերություններն էին ՝ շուրջ 19 միլիարդ եվրո և շուրջ 65.000 XNUMX աշխատող վաճառքով: Գերմանական սննդի արդյունաբերության ոլորտները հաշվում են:
