Նախատեսված են ավելի քիչ սննդի վերահսկողություն:
Համաձայն Սննդի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարության պլանների ՝ պարենային ընկերություններից հետագայում պահանջվելու է ունենալ զգալիորեն ավելի քիչ պաշտոնական վերահսկողություն, քան նախկինում: Սա բխում է վարչական կարգադրության նոր, չհրապարակված օրինագծի նախագծից, որը երեքշաբթի համացանցում է դնում սպառող կազմակերպություն սննդամթերքը: Օրինակ ՝ պլանավորված փոփոխությունը կարող է ենթադրել ավելի քիչ պարտադիր պարտադիր վերահսկողություն այնպիսի ընկերության վրա, ինչպիսին է երշիկեղենի արտադրող Ուիլկեն, ինչպես նախարարությունն է հուշում, միայն եռամսյակային պարտադիր ստուգումներ պետք է իրականացվեն ամսականների փոխարեն: Սննդամթերքի արտադրությունը քննադատում է կանոնակարգի նախագիծը որպես Գերմանիայում սննդի անվտանգության զանգվածային թուլացում: Եթե դաշնային սննդի նախարար Julուլիա Կլյուկները չի դադարեցնում ծրագրերը, Դաշնային խորհուրդը պետք է հրաժարվի իր համաձայնությունից, պահանջեց սննդամթերք:
«Ծրագրերն ամբողջովին խենթ են: Սննդամթերքի ավելի շատ անվտանգություն հնարավոր չէ հասնել ավելի քիչ վերահսկողությունների միջոցով, - ինչ տիկին Կլյուկների խենթ տրամաբանությունն է, - ասաց սննդամթերքի արտադրության ղեկավար Մարտին Ռուկերը: - Սննդի վերահսկողությունը չպետք է կախված լինի բյուջեի իրավիճակից կամ քաղաքական կամայականությունից: 400- ի փոխարեն քաղաքականապես կախված իշխանությունների փոխարեն 16- ը պետք է լինի հիմնականում սննդի վերահսկման համար պատասխանատու պետական հաստատություններ, որոնք նվիրված են միայն սպառողների պաշտպանությանը և պետք է տրվեն անհրաժեշտ պարտադիր աշխատակազմ »:
Ընթացիկ տարվա մայիսին Foodwatch– ը արտահոսել էր նոր Ընդհանուր վարչական կարգավորման (AVV Framework Surveillance - AVV RÜb) առաջին նախագիծը ՝ կտրուկ քննադատելով պարտադիր ստուգումների պլանավորված կրճատումը: Այժմ կա վերանայված վարկած, բայց օրինագծի այս նախագիծը նաև առաջարկում է ավելի քիչ պարտադիր վերահսկողություն ռիսկային ընկերությունների նկատմամբ: Նույնիսկ ամենաբարձր ռիսկ ունեցող ընկերություններում, հետևաբար, մինչ այժմ միայն շաբաթական պարտադիր ստուգումներ պետք է իրականացվեն: Ընկերությունների համար, ինչպիսիք են երշիկեղենի արտադրող Wilke- ը, որը համաժողովրդականորեն վերնագրերում Listeria- ի գործի պատճառով պետք է նախանշվի ապագայում, միայն 12- ի պաշտոնական պաշտոնական տեսուչների այցերի փոխարեն չորսը:
Ակնհայտ է, որ նախագիծը դաշնային նահանգներին ուղղված հանձնարարականում նշում է, որ ռիսկային ձեռնարկությունների համար վերահսկողության հաճախականությունը պետք է «որպես կանոն» կրկնապատկվի: Բայց եթե անգամ այդ մշուշոտ «թիրախային» առաջարկն իրագործվեր, ապա շատ նման ընկերություններում կլինեն ավելի քիչ պարտադիր վերահսկողություններ ՝ Wilke- ում, մասնավորապես ՝ նախկին 12- ի փոխարեն, ութի մոտ, քննադատված սննդամթերք: Բացի այդ, նախարարությունը մտադիր է դաշնային նահանգները ամբողջովին ազատ թողնել ՝ սահմանելով շեղման հսկողության հաճախականություններ, ինչը կդարձնի վարչական դրույթը ամբողջովին ոչ պարտադիր, և, ըստ սննդամթերքի ժամացույցի, ստուգումների հաճախականությունը կախված կլինի նույնիսկ ավելին, քան նախկինում ՝ համապատասխան դաշնային նահանգներում կանխիկ դրամի իրավիճակից:
Սովորական վերահսկողության կրճատումը, ամենայն հավանականությամբ, կհանգեցնի դաշնային և տեղական իշխանությունների, որոնք պատասխանատու են վերահսկման համար, կսպասեն սննդամթերքի ժամացույցը, ասվում է սննդի տեսչության ասոցիացիաների և պաշտոնական անասնաբույժների կողմից տարածված ԶԼՄ-ների հաղորդագրության մեջ: Ի վերջո, տեսչական մարմիններում աշխատատեղերի պլանավորումը հիմնված է պարտադիր պարտադիր ստուգումների բնութագրերի վրա:
Օրինագծի նախագծի պաշտոնական հիմնավորման մեջ, որը մայիսին հրապարակել է նաև սննդամթերքի հավաքածուն, տիկին Կլյուկները խոստանում է, որ հսկողության հաճախության պլանավորված փոփոխությունը «կդարձնի սննդի պաշտոնական ստուգման ռեսուրսները նույնիսկ ավելի արդյունավետ ՝« խնդրահարույց բիզնեսի »վրա: Ի վերջո, «Այն ընկերությունները, որոնք դասակարգվել են առավելագույն վերահսկող ռիսկի կարգում [...], պետք է ստուգվեն նույնիսկ ավելի ինտենսիվ և ավելի սերտորեն հիմնված, քան նախկինում:» Իրականում, օրենքի տեքստը հասնում է ճիշտ հակառակը ՝ քննադատվում է սննդամթերքը:
Որքան հաճախ են իշխանությունները այցելում սննդի բիզնես և քանի՞ սննդի տեսուչներ են վարձում ընկերությունը, հիմնված է ընկերության ռիսկերի վարկանիշի վրա: Կախված գործողության տեսակից և նախնական վերահսկողության արդյունքներից, ընկերությունները դասակարգվում են: Օրինակ ՝ մսագործագործի խանութը ավելի հաճախ վերահսկվում է, քան կրպակը, որը վաճառում է միայն փաթեթավորված արտադրանքները, ընկերություն, որը միշտ էլ երևում է հիգիենայի խնդիրներից ելնելով, ավելին է, քան ցուցափեղկերի ցուցահանդեսը: Klöckner- ի նախարարի ներկայացուցչի նախագիծը ներկայումս ներկայացնում է ռիսկի դասերի պարտադիր պարբերական ստուգման համար վերահսկման հաճախականությունների տեղաբաշխման փոփոխություններ: Նախատեսված փոփոխությունները վերաբերում են «Ընդհանուր վարչական կարգավորման կանոնների մոնիտորինգին» (AVV RÜb): Այս տարվա վերջին ուժի մեջ կմտնի ԵՄ վերահսկողության նոր կանոնակարգ (2017 / 625), որը կգործի սննդի անվտանգության մոնիտորինգի եվրոպական շրջանակը: Դրա ընթացքում Դաշնային սննդի նախարարությունը ցանկանում է նորացնել Կանոնակարգերը Գերմանիայում:
Աղբյուրներ և լրացուցիչ տեղեկություններ.
- Համեմատություն կառավարման հաճախության հետ. t1p.de/m20s
