Իտալիա. Պակաս օրգանական սնունդ

Իտալիայում, տարիներ շարունակ շարունակական աճից հետո, օրգանական պարենային ապրանքների արտադրությունն ու սպառումը նվազում են, իսկ օրգանական արտադրանքի ներմուծումը աճում է: Ըստ գյուղացիների հետ Coldiretti, որ մի շարք օրգանական ֆերմերային տնտեսությունների, որ օրգանապես farmed գյուղատնտեսական հողատարածք գնաց 2002 է 8,9 տոկոս է 5,6 տոկոս եւ վաճառքի փաթեթավորված օրգանական ապրանքների մանրածախ է 1,6 տոկոս:

Ի տարբերություն նախորդ տարվա համեմատ, ներկրողների քանակն աճել է 27 տոկոսով: Հաշվի առնելով լճացման շուկայի այդ նախնական ազդանշանները, Coldiretti- ն կարծում է, որ անհրաժեշտ է ձեռնարկել միջոցներ արտադրության եւ շուկայի վերականգնման համար: Սա ներառում է աճող հետագծելիություն, ծագման տարածաշրջանի ճիշտ ձեւակերպման միջոցով, քանի որ օրգանական ոլորտում ԵՄ-ի ոչ անդամ երկրների ներկրման բարձր աճ կա: Այդ արտադրանքը կարող էր արտադրվել ըստ տեխնիկական պայմանների, որոնք միշտ չէ, որ «համարժեք» են ԵՄ-ի համար:

Իտալական օրգանական ֆերմերային տնտեսությունը առաջատարն է Եվրոպայում ՝ ավելի քան 51.400 տնտեսություն և գրեթե 1,2 միլիոն հեկտար օրգանական ֆերմերային տարածք: Արտադրվում են հիմնականում կերային մշակաբույսեր, հացահատիկային ձիթապտուղ, գինի, ցիտրուսային մրգեր, մրգեր և բանջարեղեն: Բացի այդ, տարածքն օգտագործվում է 164.000 խոշոր եղջերավոր անասունների, 660.000 ոչխարների ու այծերի, գրեթե 20.000 խոզերի և շուրջ 940.000 հավի ու ճագարների դաստիարակության համար: Շուկայի ուսումնասիրության արդյունքների համաձայն, փաթեթավորված օրգանական արտադրանքի սպառման անկումը հատկապես ակնհայտ է մանկական սննդի (մինուս 16 տոկոս), բայց նաև մրգերի և բանջարեղենի (մինուս երեք տոկոս), կաթի և կաթնամթերքի (մինուս երեք տոկոս) վաճառքի անկման մեջ: ), ըմպելիքներ (մինուս երկու տոկոս) և մակարոնեղեն և բրինձ (մինուս մեկ տոկոս): Ի տարբերություն դրա, աճել են մսի և մսամթերքի (գումարած ինը տոկոս) և ձվի (գումարած 29 տոկոս) վաճառքները:

Աղբյուր `Բոնն [ZMP]