Ձվի գնումները հիմնականում մթերային խանութներում են

Ուղղակի շուկայավարողների մասնաբաժինը ընկնում է

Ձվերի մեծ մասը գնում են գերմանացի սպառողները սննդի մանրածախ առեւտրում: 2003-ին տարբեր խանութներ միավորել էին 72 տոկոսը կամ 5,2 միլիարդ ապրանք: Goodեղչերին բաժին է ընկնում այս լավ 62 տոկոսը: Տարվա ընթացքում Ալդին զգալի վնասներ է կրել: 30,8 տոկոս համամասնությամբ Aldi- ում ձվի գնումները առաջին անգամ գերազանցել են 2003 թ.-ին մնացած զեղչողները 31,6 տոկոսով: Հիպերմարկետներում 27,6 տոկոսը ձու է գնել, ավանդական սննդի մանրածախ խանութներում և սուպերմարկետներում `տասը տոկոս:

Անցյալ տարի սպառողների վրա հիմնված վաճառքի ալիքները դեռ օգտագործում էին սպառողների 28 տոկոսը: Ֆերմերի շուկաները, տների վաճառքը և արտադրող-սպառողի ուղղակի վաճառքը դեռևս կարևոր դեր են խաղացել, բայց երկարաժամկետ հեռանկարում այս խումբը կորցնում է շուկայի բաժինը սննդամթերքի մանրածախ հատվածին:

Սեզոնի գագաթնակետը շատ արտահայտված չէ

GMP / CMA- ի անունից GfK տնային տնտեսությունների պանելների արդյունքների համաձայն, 2003 թ.-ին առևտրի զամբյուղում ընդհանուր առմամբ 7,22 միլիարդ ձու է հայտնվել: Տնային տնտեսությունների սպառումը նախորդ տարի մնաց առանց արտահայտված սեզոնային գագաթնակետի: Ձվերի մեծ մասը Գերմանիայի քաղաքացիները ավանդաբար գնում են ապրիլին ՝ theատկի ամսին: Դեկտեմբերին նույնպես մի փոքր աճ կար, բայց 2003-ի աճը սահմանափակ էր `առաջարկի և գների գործոնների պատճառով: Նախորդ տարվա հետ համեմատությունը հնարավոր չէ վահանակի փոփոխության պատճառով:

Աղբյուր `Բոնն [ZMP]