Վախեցնելու մարտավարությունը քիչ է օգնում սննդի հսկողությանը
Վերահսկողության որակը շատ կարևոր է
Շրջակա միջավայրի և անտառների նախարարության խոսնակ Վոլֆգանգ Ռաբերը Սննդի տեսուչների դաշնային ասոցիացիայի նախագահի հայտարարությունները որակել է որպես «ոչ այնքան օգտակար»։ «Այցելած ընկերությունների զուտ վիճակագրական համեմատությունը ոչինչ չի ասում սննդամթերքի վերահսկողության իրական կարգավիճակի մասին»:Հետազոտված գյուղացիական տնտեսությունների թիվը և տեսակը տարբերվում էին նահանգից նահանգ: Ռեյնլանդ-Պֆալցում, օրինակ, տեղական ինքնակառավարման մարմինների պատասխանատու մարմինները պարտավոր են պարբերաբար ստուգել սննդի և սպառողական ապրանքների մասին օրենքի բոլոր ճյուղերի ձեռնարկությունները: Բացի ստացիոնարներից, այս հաստատությունները ներառում են նաև շարժական հարմարություններ, ինչպիսիք են վաճառվող մեքենաները կամ միայն ժամանակավորապես շահագործվող վաճառքի կրպակները, խորտիկների և ըմպելիքների կրպակները կամ համանման հարմարություններ խոշոր միջոցառումների, տոնավաճառների, շաբաթական շուկաների և այլ հանրային միջոցառումների ժամանակ:
Գնահատման համար ավելի որոշիչ է իրականացված հսկողության որակը: Ռեյնլանդ-Պֆալցն առաջին դաշնային նահանգներից մեկն էր, որը ներդրեց վերահսկողության որակի հետևողական կառավարում: Բացի այդ, կա ռիսկերի ստանդարտացված և տեխնիկապես հիմնավորված գնահատում. «Դա նշանակում է, օրինակ, այն ընկերությունները, որոնք արտադրում են մեծ քանակությամբ կամ զգայուն ապրանքներ, ավելի հաճախ են ստուգվում»,- ասաց խոսնակը։
Նախարարության խոսնակը վճռականորեն մերժում է այն տպավորությունը, թե սնունդը «անվտանգ» է դառնում միայն ստուգելուց հետո։ «Գերմանիայում սննդամթերքի արտադրության համար շատ բարձր չափանիշներ ունենք։ Բացի այդ, արտադրողներն ունեն ինքնավերահսկման համակարգեր: Սննդի պետական վերահսկողությունը պատահականության սկզբունքով է վերահսկում այդ ինքնավերահսկման համակարգերը»։ Բացահայտված պարենային սկանդալները սկզբունքորեն չփոխեցին սա, բայց նաև վերահսկողության գործողության օրինակ են։
Աղբյուր՝ Mainz [ muf ]
