Չափից շատը շատ է, շատ է դառնում

BLL-ը «Super Size Me» ֆիլմում որևէ նոր պատկերացում չի տեսնում. փորձեք ավելորդ քաշը մեղադրել միայն սննդամթերք մատակարարողների վրա. ինչ կարելի է սովորել ֆիլմից:

Սննդի իրավունքի և պարենային գիտության ասոցիացիան (BLL) համարում է «Super Size Me» ամերիկյան ֆիլմի առաջատար դերասան և ռեժիսոր Մորգան Սփուրլոկի ինքնափորձարկումը չափազանց չափազանցված և անիրատեսական: Նա օրական ուտում և խմում է 5.000 կիլոկալորիա բացառապես տիպիկ արագ սննդի արտադրանքի տեսքով՝ քանակություն, որը գերազանցում է էներգիայի պահանջները ավելի քան երկու անգամ։

Դիետոլոգները համաձայն են. յուրաքանչյուր ոք, ով ուտում է նույնքան կալորիա և, ինչպես Սփըրլոքը, էներգիա չի ծախսում ֆիզիկական ակտիվության միջոցով, գիրանում և առողջական խնդիրներ ունի: Հետևաբար, Մորգան Սփուրլոքը կարող էր այս փորձը կատարել ցանկացած այլ սննդի հետ և ստանալ նմանատիպ արդյունքներ։

Գերմանական մասերը «սուպեր չափի» չեն

Բացի այդ, Spurlock-ի ցուցադրված գերչափի փորձը չի կարող տեղափոխվել Գերմանիա. այն գերչափ չափաբաժինները, որոնք կային ԱՄՆ-ի շուկայում, Եվրոպայում գոյություն չունեն: Այս երկրում չափաբաժինները ոչ մի ընդհանուր բան չունեն այն քանակությունների հետ, որոնք Սփուրլոկը սպառում էր ամեն օր: Գերմանական արագ սննդի առաջարկն առաջարկում է նաև սննդի ավելի մեծ տեսականի, ինչպիսիք են աղցանը և մրգերը, որոնք ներառված չեն Spurlock-ի միակողմանի ընտրանիում: Չափից շատ ուտելն ու խմելը և քիչ ֆիզիկական վարժությունները վնասակար են ձեր առողջության համար. Սա պարզ է դառնում «Super Size Me»-ում, թեև այս գիտակցումը հայտնի է:

Ֆիլմը սպառողին ներկայացնում է արագ սննդի մատակարարին որպես գիրության ենթադրյալ պատճառ և այդպիսով ազատում է նրան իրազեկվելու, առողջ սնվելու և բավականաչափ մարզվելու պատասխանատվությունից։
Առանձին մթերքների վրա գիրության մասին քննարկումների կենտրոնացումը չի արդարացնում բարդ խնդիրը, դա ապացուցված է նաև գիտական ​​աշխատանքով:

Սննդային տեղեկատվությունը պետք է ավելի լավ հասնի սպառողներին

Ինչ վերաբերում է գիրության աճին, պարզ է, որ սպառողների որոշ խմբեր դեռևս բավարար չափով ծանոթ չեն էներգիայի ընդունման և սպառման միջև փոխհարաբերություններին, չնայած բազմաթիվ տեղեկատվական և կրթական միջոցառումներին:

Այստեղ պետք է նպատակաուղղված մոտեցում ցուցաբերել եւ անձնական պատասխանատվությունն ուժեղացնել։ Սպառողների հարցերով դաշնային նախարարության և սննդի արդյունաբերության կողմից նախաձեռնված «Սնուցում և վարժություն» հարթակը կարևոր քայլ կլինի այս ուղղությամբ։ Հարթակը կլինի ֆորում հասարակության բոլոր ոլորտների համար, որոնք կարող են և ցանկանում են նպաստել մեր երեխաներին առողջ ապրելակերպ վարելու, առողջ սնվելու և նորից ավելի շատ մարզվելու ապահովմանը:

sueddeutsche.de. Կծում ուտելու ցնծություն

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Սյուզան Վահաբզադեն sueddeutsche.de-ում սկզբում նկարագրում է Սփըրլոքի «մաքդոնալդսի ինքնասպանության դիետան» որոշակի վախով, նախքան ֆիլմը դիտարկելը.

«Ամերիկայի գիրության խնդիրները ծագում են ոչ թե այն պատճառով, որ McDonald's-ը կա կամ առաջարկում է մեծ չափաբաժիններ, այլ այն պատճառով, որ մարդիկ գնում և ուտում են դրանք: Սփըրլոքի տեսակետը, ավելի քան առատաձեռն սպառողների համար, ավելի պարզ և պոպուլիստական ​​է, քան բոլոր ոչ խոհարարներին և բանջարեղենից հրաժարվողներին: ովքեր չափազանց ծույլ են կամ ի վիճակի չեն կարտոֆիլ պատրաստել, որն իսկապես թանկ սնունդ չէ, այնպես, որ ձեր խոլեստերինը չպայթի»:

welt.de: Պոմպացված ես

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Մաթիաս Հայնեն նախ welt.de-ում ցույց է տալիս, որ Սփըրլոկի ֆիլմը շատ պարզ ձևով ծառայում է ռեալիթի շոու դիտողների (Ջեքաս և այլն) ստոր ցանկություններին և նաև ընդգծում է, որ ֆիլմի արտադրության և կինոթատրոններում թողարկման միջև ընկած ժամանակահատվածում McDonald's-ը The ԱՄՆ-ում առաջարկը զգալիորեն բարելավվել է և նաև առաջարկում է ավելի «թեթև» բան, բայց հետո նա նշում է մի ասպեկտ, որը հարկ է նշել.

«Սակայն «Super Size Me»-ն ավելին է ասում: Այն ցույց է տալիս, որ ուտելը դասակարգային խնդիր է. սննդաբանը, որին Սփըրլոքը վարձում է երեք բժիշկների հետ որպես մրցավար և փորձագետ իր փորձի համար, ակնհայտորեն գալիս է բարձր դասի աշխարհից, որտեղ ոչ -Ծխելն ու առողջ սնվելը առաջնահերթություն են «Կարգավիճակի խորհրդանիշ, որը դու կարող ես քեզ թույլ տալ՝ ի տարբերություն սեփական մարմնից օտարված զանգվածների»։

Եվ հետագա.

«Անկիրթ, անապահով մարդկանց աշխարհում, որտեղ հեռուստատեսային գովազդը գովազդի միակ ձևն է, մեղադրանքը, որ կարելի էր ավելի լավ իմանալ գրքերից և թերթերից, նման է ամբարտավան կատակի»:

Spiegel.de. Մարդասպան բուրգերի հարձակումը

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Անդրեաս Բորխոլտեն նաև spiegel.de-ում նկարագրում է այն սարսափը, որը կարելի է տեսնել ֆիլմում։ Բայց հետո նա զբաղվում է ֆիլմի հետևանքներով, հատկապես ԱՄՆ-ի McDonalds-ում.

«Առանց ֆիլմի հետ կապը ճանաչելու, «Super Size» տարբերակը հանվել է ընտրացանկից ԱՄՆ-ի թողարկումից կարճ ժամանակ առաջ, որը, ըստ տեղեկությունների, որոշում էր, որն արդեն կայացվել էր 2003 թվականի վերջին: [...] Կրկին, McDonald's-ը պնդում է, որ «The Նոր տեսականու ներմուծումը զուտ պատահականություն է։ Մորգան Սփըրլոքը շատ բանի է հասել իր տհաճ փոքրիկ ֆիլմով։

Աղբյուր՝ Ahrensburg [Թոմաս Պրյոլերը՝ bll, southdeutsche.de, welt.de, spiegel.de նյութերով]