ZMP շուկայի ներկայիս միտումները
Անասուն և միս
Օգոստոսի երկրորդ շաբաթում տավարի մսի առևտուրը մեծածախ շուկաներում որոշ չափով ավելի հանգիստ էր, քան նախորդ շաբաթ։ Տավարի մսի գները գրեթե չեն փոխվել, և միայն ամենալավ տապակած ապրանքներն են անընդհատ պահանջարկ վայելում: Մորթելու համար կովերի պաշարը սահմանափակ էր, մատղաշ ցլերը վաճառվում էին տարածաշրջանում մի փոքր ավելի, քան նախորդ շաբաթ; Այնուամենայնիվ, սպանդային եղջերավոր անասունների վճարման գների փոփոխություն չի եղել: Ըստ նախնական ակնարկի՝ մսի առևտրի R3 դասի երիտասարդ ցուլերը մեկ կիլոգրամ սպանդի համար շաբաթական միջինը բերել են 2,58 եվրո: O3 առևտրային դասի մորթային կովերի գնանշումները մնացել են 2,07 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: Հարևան երկրներ արտահանելիս երիտասարդ ցուլերից ստացված տապակած տավարի միսը և վերամշակված ապրանքները կարող են որոշ չափով ավելի լավ վաճառվել: Գները հիմնականում պահպանվել են նախորդ շաբաթվա մակարդակի վրա, միայն որոշ դեպքերում կարող էին մի փոքր ավելի կոշտ պահանջներ առաջանալ: Եթե տավարի մսի պահանջարկը մոտակա շաբաթվա ընթացքում որևէ ազդակ չստանա, երիտասարդ ցուլերի գները լավագույն դեպքում պետք է պահպանեն իրենց դիրքերը: մակարդակ. Սպասվում է, որ սպանդային կովերի գները կմնան կայուն: Հորթի միսը անշեղորեն վաճառվում էր Համբուրգի մեծածախ շուկայում, մինչդեռ բիզնեսը բավականին հանգիստ էր Բեռլինի մեծածախ շուկայում: Նախորդ շաբաթվա համեմատ գները գրեթե չեն փոխվել։ Հորթի մսի սպանդի շուկայում առաջարկն ու պահանջարկը հիմնականում հավասարակշռված էին: Անցած շաբաթվա գների աննշան նվազումից հետո գնանշումները մնացին նույն մակարդակի վրա։
Խոզի մսի պարագայում իրավիճակը մեծածախ շուկաներում նախորդ շաբաթվա համեմատ գրեթե չի փոխվել։ Խոզապուխտի գները շարունակում էին ճնշման տակ մնալ, մինչդեռ ուսերի և կոտլետների առևտուրը կայուն գնային հիմունքներով էր: Սպանդային խոզերի գները օգոստոսի երկրորդ շաբաթվա վերջում միտում են ունեցել կայունացման. գնորդները հեշտությամբ գտնվեցին սպանդի խոզերի սակավ մատակարարման համար: Մսի առևտրի E դասի խոզերը շաբաթական միջինը 1,55 եվրո են բերել սպանդի քաշի մեկ կիլոգրամի համար:- Սպանդային խոզերի առաջարկը նույնպես չպետք է պահանջարկ ունենա առաջիկա շաբաթվա ընթացքում, և, հետևաբար, գները կմնան առնվազն նույն մակարդակի վրա: Խոճկորների շուկայում հանդարտ պահանջարկ կար և լավ առաջարկ, այնպես որ խոճկորների գները հիմնականում պահպանեցին իրենց տեղը:
Ձու և թռչնամիս
Ձվի շուկայում իրավիճակը մնում է թույլ. Առաջարկը չափազանց մեծ է հանդարտ պահանջարկի համար, հատկապես L և M քաշային կարգերում կան վերելակներ։ Չնայած առանց այն էլ շատ ցածր մակարդակին՝ գները շարունակել են նվազել, թռչնամսի շուկայում այս պահին ավելցուկներ չկան, իսկ խորովածի ապրանքները որոշ դեպքերում թանկացել են։ Խորովածի սեզոնին հիմնականում գնում են հավի և հնդկահավի կրծքամիս թարմ կտորներ։
Կաթ եւ կաթնամթերք
Կաթի մատակարարումը դեռևս ցածր է նախորդ տարվա մակարդակից և նախկինի պես նվազում է։ Խմելու կաթի և թարմ կաթնամթերքի վաճառքը զգալիորեն աճել է վերջին մի քանի օրերի շոգ ջերմաստիճանի պատճառով։ Գերմանական կարագի շուկայում պահանջարկը հանգիստ է։ Գները չեն փոխվել ո՛չ փաթեթավորված կարագի, ո՛չ էլ բլոկի կարագի համար։ Հյուսիսում, որտեղ արձակուրդներն արդեն ավարտվում են, փաթեթավորված կարագը, ամենայն հավանականությամբ, կրկին պահանջարկ կունենա առաջիկա շաբաթներին։ Պանրի շուկայում իրավիճակը կայուն է, և չնայած ամառային արձակուրդներին, կիսապինդ պանիրը դեռևս մեծ պահանջարկ ունի։ Հենց բավարար առաջարկի առկայության դեպքում գների աննշան բարձրացումները տեղի ունեցան անցյալ շաբաթ: Յուղոտ կաթի փոշու շուկայում իրավիճակը հանգիստ է. Ֆիքսված գները շարունակում են ձեռք բերել, քանի որ հանդարտ պահանջարկը համապատասխանում է միայն փոքր առաջարկին:
Հացահատիկային կուլտուրաներ և կենդանիների կերեր
Ամառվա կեսին եղանակը մինչ այժմ նպաստել է ամենուր հացահատիկի բերքահավաքի ընթացքին: Հռենոս / Հիմնական գծից հարավ բերքի մեծ մասը բերվել է չոր; ավելի հյուսիս, կոմբայնները հիմնականում դեռ աշխատում են ցորենի դաշտերում: Վաճառքի ճնշումը գնահատվում է որպես զարմանալիորեն չափավոր: Ցորենի մատակարարումը լավ զարգացած է այն շրջաններում, որտեղ բերքահավաքն այժմ լավ է առաջացել կամ ավարտվել է: Ջրաղացներն առանց շտապելու նոր հումք են կուտակում, քանի որ դեռ բավականաչափ պաշարներ ունեն և ուզում են սպասել գների անկմանը։ Սակայն արտադրողներն այս պահին գրեթե չեն առաջարկում «Ա» և «Ե» ցորեն և այն առայժմ ժամանակավոր պահում են։ Տարեկանը հացամթերքի մեծ մասնաբաժին ունի: Չնայած գնային անորոշությանը, արտադրողները արագ շուկայավարում են, քանի որ տարեկանին տրվում է միջնաժամկետ հեռանկարում գների վերականգնման նվազագույն հնարավորություն: Ձմեռային գարու բերքահավաքը մեծ մասամբ ավարտված է ամբողջ երկրում. այժմ ֆերմերները դեռ գնորդներ են փնտրում բազմաթիվ ապրանքների համար։ Առօրյա բիզնեսում կերային գարու գները նվազում են, մինչդեռ ավելի ուշ առաքման ժամկետների համար նախատեսված լոտերը որոշ չափով ավելի ամուր են գնահատվում: Տրիտիկալեի բերքը մեծ է։ Առատ է նաև ածիկի գարու պաշարը, որից պայմանագրով էականորեն ավելի քիչ ապրանքներ կան, քան նախորդ տարիներին։ Գների ճնշումը շարունակվում է, մանավանդ, որ ձմեռային ածիկավոր գարին նույնպես, հավանաբար, բերքի լավ արդյունք կտա, իսկ նոր բերքահավաքի գները նախորդ շաբաթվա համեմատ կրկին նվազել են: Ձիթհանների գնման հետաքրքրությունը ներկայումս կենտրոնացած է հիմնականում աշնան ամսաթվերի վրա:Չնայած հացահատիկի բերքահավաքի հետաձգմանը, բարդ կերերի մեծ մասի գները նվազել են ամսվա սկզբին և, հավանաբար, կշարունակեն նույնը անել նաև առաջիկա շաբաթներին: Պահանջարկը նվազում է ձեթի ալյուրի շուկաներում. Սոյայի ալյուրի գները մի փոքր բարձրացել են, իսկ ռեփասի ալյուրի գները վերջերս անկման միտում են ցույց տվել:
կարտոֆիլ
Կարտոֆիլի վաղ սեզոնն ավարտվեց օգոստոսի երկրորդ շաբաթվա ընթացքում և ավարտվեց վերջին տասը տարվա ընթացքում ամենացածր գների մակարդակով. 6,19 եվրո մեկ քվինտալը թույլ մեկնարկ է տալիս աշնանային բիզնեսի համար, որը նոր է սկսվում: Վերամշակող գործարանները ներկայումս բավականաչափ հագեցած են պայմանագրային հումքով, այնպես որ այնտեղ անվճար ապրանքներ հազիվ թե վաճառվեն։ Գները հազիվ են պահպանում իրենց նախկին մակարդակը։
Աղբյուր `Բոնն [ZMP]
