saluran berita

DGE merekomendasikan maksimal 300 gram daging per minggu

Pflanzenbetonte Ernährung. Heißt das, wir müssen jetzt alle vegetarisch oder vegan leben? Klares Nein. Wer gerne Fleisch essen und gleichzeitig Gesundheit und Umwelt schonen möchte, kann den Konsum einschränken auf maximal 300 Gramm in der Woche. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Grundlage wissenschaftlicher Modelle...

Baca lebih lanjut

Sapi dan iklim

Pola makan nabati adalah strategi yang tepat untuk sistem pertanian dan pangan yang lebih ramah iklim. Namun, aturan umum bahwa “ternaklah yang harus disalahkan atas segalanya” kini telah tertanam dalam benak banyak orang. Dan ya: produksi pangan hewani memiliki dampak yang jauh lebih besar terhadap iklim dibandingkan produksi pangan nabati...

Baca lebih lanjut

Lampu hijau untuk Rügenwalder Mühle

Komisi Eropa telah menyetujui kepemilikan mayoritas keluarga yang memegang Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG di perusahaan keluarga Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co.KG. Persetujuan Komisi Eropa didahului dengan pemeriksaan intensif. Dengan persetujuan resmi atas investasi tersebut, jalan jelas bagi kedua perusahaan keluarga untuk bergabung...

Baca lebih lanjut

Anuga FoodTec 2024 sukses total

Anuga FoodTec 2024 sekali lagi memperkuat posisinya sebagai pameran perdagangan pemasok utama dan platform sentral bagi industri makanan dan minuman global. 'Tanggung jawab' adalah tema utama pameran perdagangan ini dan program spesialisnya yang luas, yang memberikan jawaban atas pertanyaan di bidang sumber protein alternatif, pengelolaan energi dan air, digitalisasi, dan kecerdasan buatan...

Baca lebih lanjut

Westfleisch akan terus berkembang pada tahun 2023

Westfleisch terus tumbuh pada tahun 2023: Pemasar daging Jerman terbesar kedua yang berbasis di Münster mampu meningkatkan penjualannya sebesar 11 persen menjadi 3,35 miliar euro pada tahun lalu. Laba sebelum bunga dan pajak (EBIT) naik hampir 7 persen menjadi 37,7 juta euro. Surplus tahunan berjumlah 21,5 juta euro...

Baca lebih lanjut

Obesitas berat terus meningkat

Semakin banyak orang yang menderita obesitas parah. Pada tahun 2022, lebih dari satu miliar orang di seluruh dunia mengalami obesitas. Sejak tahun 1990, jumlah orang yang terkena dampaknya meningkat lebih dari dua kali lipat di kalangan orang dewasa dan bahkan empat kali lipat di kalangan anak-anak dan remaja. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah penelitian yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal “The Lancet”. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) terlibat dalam pengumpulan dan analisis data di 197 negara...

Baca lebih lanjut

Upacara penghargaan di Anuga FoodTec di Cologne

Penghargaan FoodTec Internasional 2024 yang terkenal, hadiah utama untuk teknologi pangan, yang dipersembahkan oleh DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) dan mitra spesialisnya, diserahkan kemarin malam di Anuga FoodTec di Cologne. Sebanyak 14 proyek inovasi dari industri makanan dan pasokan global mendapat penghargaan. Empat dari pengembangan inovatif ini menerima Penghargaan FoodTec Internasional dalam bentuk emas, sementara sepuluh lainnya dianugerahi medali perak...

Baca lebih lanjut

Program spesialis Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, pameran perdagangan pemasok terbesar di dunia untuk industri makanan, dimulai hari ini di Cologne. Program acara ekstensif di Anuga FoodTec 2024, pameran perdagangan pemasok terkemuka dunia untuk industri makanan dan minuman, akan memberikan dorongan penting bagi dialog lintas industri dengan berbagai format acaranya. Fokusnya khususnya pada tema utama “tanggung jawab”...

Baca lebih lanjut

Transformasi peternakan mendapatkan momentumnya

Restrukturisasi peternakan di Jerman mendapatkan momentumnya. Program pendanaan federal yang baru diluncurkan sudah mendapat banyak permintaan dari para petani segera setelah peluncurannya. Aplikasi dengan volume pendanaan hampir 12,7 juta euro (per 14.3.2024 Maret 26,5) diterima dalam beberapa hari pertama. Termasuk kontribusi perusahaan itu sendiri, total volumenya sudah hampir XNUMX juta euro...

Baca lebih lanjut

OTTO GOURMET memiliki tingkat rekomendasi tertinggi dari semua pengecer daging

Perusahaan ServiceValue GmbH melakukan survei konsumen independen atas nama Bild, di mana perusahaan pengiriman daging Heinsberg OTTO GOURMET keluar sebagai perusahaan terbaik di industri dengan “Rekomendasi Tertinggi”. Survei dilakukan pada bulan Desember 2023 dan Januari 2024. Studi ini mencakup lebih dari 500.000 ulasan konsumen...

Baca lebih lanjut

Cem Özdemir dan Armin Laschet adalah tamu di Simposium Penelitian Tönnies

Kemana arah peternakan di Jerman? 150 tamu penting dari kalangan bisnis, politik, perdagangan dan pertanian dengan jelas menjawab pertanyaan ini pada simposium Tönnies Research pada hari Senin dan Selasa di Berlin: Peternakan adalah dan tetap menjadi bagian penting dari pertanian sirkular dan daging merupakan landasan penting bagi keseimbangan , diet sehat. Hal ini memerlukan arahan yang sama bagi semua pihak yang terlibat dalam rantai tersebut.

Baca lebih lanjut