Rasanya yang enak adalah alasan utama untuk makan daging
Daging masih menjadi salah satu makanan paling populer di Jerman. Sebuah survei representatif oleh Focus Meat menunjukkan bahwa alasan utama untuk hal ini di antara konsumen wanita dan pria adalah rasa yang enak dan pasokan nutrisi yang diperlukan secara seimbang. Dengan berbagai jenis dan produk yang beragam, daging adalah salah satu makanan paling populer di kalangan penduduk Jerman. Dan penikmat daging tidak hanya suka memakannya, tapi juga sering. Hal ini ditegaskan oleh hasil survei online yang representatif oleh Fokus Fleisch, inisiatif informasi industri daging Jerman. 69 persen perempuan dan bahkan 85 persen laki-laki peserta survei antara usia 18 dan 69 tahun makan daging dan sosis setidaknya tiga sampai empat kali seminggu.
91 persen pria pemakan daging mengatakan mereka mengonsumsi produk daging karena rasanya yang enak. Nutrisi dalam daging juga merupakan faktor penting (71% dan kemudahan persiapan 41% - banyak jawaban yang mungkin dalam setiap kasus). Distribusinya sangat mirip dengan wanita. (Rasa: 88%, nutrisi 63%, persiapan 28%)
Memanggang tetap populer
Ini dipanggang secara tradisional di musim panas. Namun, lebih dari sepertiga dari mereka yang disurvei sekarang menggunakan setiap kesempatan untuk memanggang segera setelah cuaca memungkinkan. (Perempuan 34%, laki-laki 39%). Hampir dua pertiga responden wanita menyalakan panggangan setidaknya sebulan sekali (59%). Pada laki-laki sebanyak 63 persen. Panggangan yang paling populer masih panggangan arang (59% perempuan, 64% laki-laki) Rata-rata, sekitar 250 gram daging per orang direncanakan untuk acara barbekyu di separuh dari mereka yang disurvei. Dua pertiga peserta survei menyatakan bahwa mereka juga mencari penawaran khusus saat berbelanja makanan panggang.
