Kaufland menetapkan standar baru dalam kualitas daging sapi
Heilbronn, 22 Oktober 2018 – Pelanggan Kaufland kini dapat menemukan daging cincang dan burger daging sapi dengan segel “Ohne GenTechnik” di lorong daging. “Daging sapi dengan sertifikasi ini selama ini menjadi pengecualian di sektor ritel makanan. Kami ingin menetapkan standar baru di sini," kata Ralph Dausch, Manajemen Fleischwaren Kaufland. Komponen yang dimodifikasi secara genetik tidak boleh digunakan dalam tanaman pakan ternak atau dalam bahan-bahannya. Pakan ternak dan pabrik daging Kaufland telah diuji dan disertifikasi untuk tujuan ini oleh Asosiasi Bahan Makanan tanpa Rekayasa Genetik eV.
Prasyarat untuk label “Ohne GenTechnik” untuk daging sapi adalah, antara lain, daging tersebut telah diberi makan dengan tanaman hijauan non-transgenik selama tiga perempat hidupnya, tetapi setidaknya selama 12 bulan. Karena periode makan yang lama ini, daging sapi bebas transgenik sejauh ini hampir tidak tersedia di seluruh dunia.
“Namun, kami menetapkan arah sejak awal untuk dapat menawarkan daging sapi bebas transgenik hari ini. Dengan dimasukkannya daging cincang dan burger dalam kisaran permanen, kami telah menawarkan opsi untuk secara sengaja menghindari rekayasa genetika dalam hal daging sapi, ”kata Ralph Dausch. "Dengan demikian, kami memenuhi keinginan masyarakat untuk makanan yang diproduksi secara alami."
Kaufland sudah menawarkan sekitar 700 item dengan segel "Ohne GenTechnik" di seluruh jajarannya. Tujuan perusahaan adalah untuk lebih memperluas portofolio produk bebas transgenik secepat mungkin.
Segel "Ohne GenTechnik"
Tidak ada organisme yang dimodifikasi secara genetik atau bagiannya yang digunakan untuk bahan makanan dengan segel "Ohne GenTechnik" yang sah, juga tidak ada vitamin, rasa, enzim atau bahan tambahan makanan lainnya yang diproduksi dengan bantuan mikroorganisme yang dimodifikasi secara genetik. Pemberian pakan dilakukan tanpa tanaman yang dimodifikasi secara genetik, dengan tenggat waktu yang ketat untuk dihormati.
kaufland
Kaufland mengoperasikan lebih dari 660 cabang di seluruh negeri dan mempekerjakan sekitar 75.000 orang. Dengan rata-rata 30.000 item, perusahaan menawarkan berbagai macam bahan makanan, dengan fokus pada departemen produk segar buah dan sayuran, produk susu, daging, sosis, keju dan ikan. Perusahaan ini merupakan bagian dari Grup Schwarz, yang merupakan salah satu perusahaan ritel makanan terkemuka di Jerman. Kaufland berbasis di Neckarsulm, Baden-Württemberg.
Bagian penting dari kebijakan perusahaan adalah mengambil tanggung jawab terhadap manusia dan lingkungan. Kaufland memberi perhatian khusus pada desain rentang yang berkelanjutan. Perusahaan berkomitmen untuk kondisi produksi yang bertanggung jawab, kondisi perumahan yang lebih sesuai spesies dan pelestarian habitat alami. Pelanggan memiliki banyak pilihan produk perdagangan yang ramah lingkungan dan adil, dan Kaufland juga berkomitmen pada pertanian ekologi dan regional.
