AVO-Werke August Beisse GmbH dan WTI menyepakati kemitraan eksklusif
Spesialis rempah-rempah dari Belm dan pelopor label bersih dengan cabangnya di Hofheim am Taunus menyatukan rasa dan keamanan pangan. Permintaan konsumen untuk makanan alami (label bersih) sering bertentangan dengan keinginan simultan untuk umur simpan yang paling lama (paling baik sebelum tanggal). Tidak menggunakan bahan berlabel E membutuhkan alternatif alami untuk terus menjamin tingkat keamanan produk yang tinggi. Solusinya terletak pada buffered vinegar, yang diproduksi dalam proses yang dipatenkan oleh WTI. AVO kini memperluas jangkauan penjaga kesegaran yang ada di bawah merek ERPU-GOLD dengan produk individu berdasarkan cuka buffer. Untuk ini, WTI memberikan AVO hak distribusi eksklusif.
Aplikasi teknologi berkisar dari sosis matang, sosis tersiram air panas atau produk olahan yang dimasak, ikan dan unggas hingga produk toko makanan, salad, dan produk praktis dari segar hingga beku. Dengan produk ERPU-GOLD V dan ERPU-GOLD VC Ultrafresh, buffered vinegar tersedia dalam bentuk cair, sedangkan produk ERPU-GOLD DV dan ERPU-GOLD DV NATURE tersedia dalam bentuk bubuk kering. Tergantung pada aplikasinya, masing-masing negara bagian ini memainkan kelebihannya.
Dengan ERPU-GOLD V dan DV, AVO menawarkan aditif bakteriostatik berbasis alami "buffered vinegar" yang dikembangkan oleh WTI. (Gambar AVO)
