Standar kebersihan tertinggi dan portofolio Skinner berskala
Baik untuk perdagangan, bisnis menengah atau industri - kinerja dan fungsionalitas Skinner dari Weber Maschinenbau diskalakan dan selalu menawarkan solusi yang tepat untuk proses pembongkaran yang profesional dan aman selama hampir 40 tahun. Di SÜFFA di Hall 4, Stand 4C30, Weber akan menghadirkan portofolio Skinner yang luas, yang meliputi mesin derinding, skinning membran, dan degreasing yang secara tepat disesuaikan dengan area aplikasi masing-masing. Karena desain higienis yang dipikirkan dengan matang dan diterapkan secara konsisten serta pilihan pembersihan yang sangat mudah, Weber Skinner juga menetapkan standar dalam hal kebersihan.
Pengerutan tanpa residu, tetapi dengan hasil produk maksimum, dimungkinkan dengan mesin derinding sabuk ASB 600, yang akan dipajang di stand pameran. Penggilingan semua bagian sepenuhnya otomatis dan manual, seperti lemak di pipi, perut, dan punggung serta lemak bagian atas dari bahu dan ham dimungkinkan dengan mesin kombinasi yang fleksibel. Mereka yang dapat melakukannya tanpa penggilingan manual akan menemukan solusi sempurna untuk menarik semua bagian datar pada mesin sabuk ASB 460 - dilengkapi dengan pemotongan otomatis Weber dan program pembersihan semi-otomatis sebagai standar.
Audiens perdagangan SÜFFA terus mengharapkan solusi untuk penyempurnaan eksternal dari potongan kecil dan besar: Dengan Weber Skinner AMS 533, tendon dan bulu domba dipisahkan secara tepat dan aman dari daging otot yang berharga - karena setiap gram dihitung. Sorotan peralatan seperti sistem pemegang pisau SmartLock yang dipatenkan dan desain yang ringkas dan ergonomis tidak hanya membuat penanganan sangat mudah, waktu penyetelan dan pembersihan juga berkurang seminimal mungkin. Ini secara sempurna mementaskan daging terbaik dan pada saat yang sama memaksimalkan produktivitas perusahaan pengolahan daging.
Portofolio Weber Maschinenbau juga menawarkan solusi optimal untuk pemrosesan lebih lanjut dari produk yang sudah disiapkan seperti produk yang diawetkan. Inilah mengapa para ahli pengiris memperkenalkan Slicer 305 sebagai suplemen untuk portofolio Skinner. Alat pengiris kompak menghasilkan hasil pengiris yang ahli dalam waktu singkat dan secara khusus disesuaikan dengan produksi irisan daging di pasaran - kuat, kuat, dan mudah digunakan. Segala sesuatu yang diperlukan untuk penghematan maksimum dan penyajian counter yang menarik dapat dengan mudah diperoleh dari satu sumber.
Di Grup Weber
Dari pemotongan yang akurat terhadap berat hingga penyisipan dan pengemasan sosis, daging, dan keju yang tepat: Weber Maschinenbau adalah salah satu penyedia sistem terkemuka untuk mengiris aplikasi serta otomatisasi dan pengemasan produk segar. Tujuan inti perusahaan adalah untuk membuat hidup lebih mudah bagi pelanggan dengan memberikan solusi yang luar biasa dan personal dan memungkinkan mereka untuk mengoperasikan aset mereka secara optimal sepanjang siklus hidup mereka.
Sekitar karyawan 1.450 di lokasi 22 di negara-negara 18 dipekerjakan oleh Weber Maschinenbau hari ini dan berkontribusi dengan komitmen dan semangat mereka terhadap kesuksesan harian Grup Weber. Sampai hari ini, perusahaan adalah milik keluarga dan dikelola oleh Tobias Weber, putra tertua dari pendiri perusahaan Günther Weber, sebagai CEO.
