Master Westfleisch "menantang 2020"
Menurut CFO Carsten Schruck, Westfleisch “menguasai tahun 2020 yang penuh tantangan dengan baik”. Pemasar daging yang berbasis di Münster sekali lagi dapat memisahkan angka penyembelihannya dari tren negatif industri, meningkatkan penjualan sedikit dan bahkan tumbuh secara signifikan lebih cepat daripada pasar keseluruhan di area pemrosesan lebih lanjut.
"2020 adalah tahun yang sangat menantang, terutama karena pandemi korona dan demam babi Afrika," kata Carsten Schruck pada "Hari Westfleisch", yang kali ini berlangsung secara digital. “Kami sangat senang karena kami telah bekerja dengan baik dan kami dapat membayar 4.200 anggota pertanian kami, di samping dividen yang menarik sebesar 4,2 persen atas aset bisnis mereka, bonus khusus lainnya kali ini juga.
“Dibandingkan dengan 2019, omset tahunan Westfleisch meningkat 1,3 persen menjadi 2,83 miliar euro. Surplus tahunan turun 2,6 juta euro menjadi 8,1 juta euro, terutama karena biaya tambahan setelah pandemi korona dan demam babi Afrika.
Biaya korona tinggi
Setelah penutupan sementara situs Coesfeld, para ahli mengembangkan konsep kebersihan yang diperluas untuk semua lokasi produksi untuk melindungi karyawan dan mempertahankan operasi meskipun terkena Corona. Di antara hal-hal lainnya, strategi pengujian yang erat dipasang; 1 juta tes PCR dilakukan dan 2 juta masker bedah dibeli. Secara total, tindakan ini merugikan Westfleisch lebih dari 22 juta euro. “Kami harus bereaksi dengan cepat dan hati-hati terhadap tantangan pandemi. Keamanan pasokan untuk dealer dan konsumen serta jaminan pembelian dari mitra pemasaran pertanian merupakan prioritas utama kami. Menabung bukanlah urutan hari ini dalam kondisi seperti ini, ”kata Schruck. Selanjutnya, Westfleisch menguji semua karyawan produksi di semua lokasi setiap hari. Kemajuan ASP di Jerman juga menimbulkan masalah bagi para pemasar daging. Karena China menghentikan semua impor, persediaan harus didevaluasi secara signifikan.
Permintaan konsumen yang kuat
Ini kontras dengan perkembangan positif di bidang ritel. Antara lain, “pembelian hamster” oleh konsumen mendukung pengembangan bisnis di sektor sosis, kenyamanan, dan barang swalayan, lapor Johannes Steinhoff, Anggota Dewan untuk Pengolahan & Teknologi. Penjualan di anak perusahaan Westfleisch, Westfalenland, naik 19,9 persen menjadi 770 juta euro. Pada 148.000 ton, penjualan 14,7 persen lebih tinggi dari tahun 2020 dan dengan demikian tumbuh lebih cepat dari pasar secara keseluruhan (+4,2 persen). Bisnis di Gustoland juga berkembang secara positif. Di sini perusahaan mencapai penjualan 41.000 ton, meningkat 7,1 persen dibanding tahun sebelumnya. “Corona telah mengubah perilaku pembelian konsumen. Pentingnya produk yang berasal dari daerah semakin meningkat, dan permintaan pangan organik semakin meningkat, ”kata Steinhoff. Pada saat yang sama, konsekuensi ekonomi dari pandemi dapat dirasakan di konter toko. "Jumlah konsumen yang harus memperhatikan harga meningkat secara nyata," kata Steinhoff.
Pasar daging sapi - Westfleisch di atas tren industri
Westfleisch menyembelih 7,5 juta babi (termasuk babi) tahun lalu - penurunan sebesar 3 persen. Penurunan tersebut agak kurang menonjol daripada di pasar keseluruhan (-3,5 persen), kata Steen Sönnichsen, anggota dewan yang bertanggung jawab untuk produksi, penjualan, ekspor dan pembelian pertanian. Dalam hal penyembelihan sapi besar, Westfleisch terus berada di atas tren industri dengan jumlah penyembelihan yang sama. Koperasi menyembelih sekitar 436.000 sapi tahun lalu. Pasar keseluruhan di Jerman, bagaimanapun, kehilangan 4,2 persen. Selain pandemi korona, harga sapi jantan dan sapi juga turun
dan suku cadang berharga, serta steak murah dari Amerika Selatan membuat pasar di bawah tekanan, ”kata Sönnichsen. Di sisi lain, menurut dewan direksi, “penjualan eceran daging cincang dan steak yang layak” dan permintaan konsumen yang tinggi selama musim Natal berdampak positif.
Keuntungan tahun ini tetap pada tingkat yang layak
Para anggota juga mendapat manfaat dari keberhasilan koperasi mereka. Seperti tahun sebelumnya, komite direkomendasikan untuk membagikan dividen sebesar 2020 persen atas aset usaha tahun buku 4,2. Selain itu, koperasi memberikan bonus khusus untuk semua spesies hewan sekitar 2,4 juta euro kepada peternak kontrak.
