Neraca tahunan 2020: Pemimpin pasar Tönnie untuk daging organik
Rheda-Wiedenbrück, 1 April 2021 - Grup perusahaan Tönnies berkembang dengan stabil pada tahun 2020 meskipun ada pembatasan yang disebabkan oleh korona. Setelah paruh pertama tahun 2020 yang kuat, neraca untuk paruh kedua tahun ini, seperti yang diharapkan, melemah. Penutupan pabrik terkait korona di Rheda berdampak di sini. Namun demikian, perusahaan melihat ke belakang secara positif selama setahun penuh. "Tahun Corona 2020 adalah tantangan terbesar dalam sejarah perusahaan bagi perusahaan kami dan karyawannya," kata Clemens Tönnies, mitra pengelola grup perusahaan internasional. “Pada paruh pertama tahun ini, dengan dimulainya pandemi korona, kami diminta oleh para politisi untuk memproduksi lebih banyak dan mengisi rak supermarket dengan lockdown. Penutupan pabrik selama empat minggu dan pengurangan berikutnya dalam produksi karena wabah korona, yang sekarang diklasifikasikan oleh asosiasi asuransi kewajiban pengusaha sebagai kecelakaan industri, telah membebani neraca ekonomi Rheda. "
Terlepas dari beban regional ini, Tönnies secara ekonomi puas dengan hasil dari seluruh kelompok. "Perusahaan kami terdiri dari 29 lokasi produksi di seluruh dunia, 28 di antaranya memiliki tahun yang layak," kata Clemens Tönnies. Dengan langkah-langkah pencegahan korona yang diperkenalkan, Tönnies dianggap sebagai cetak biru pencegahan dalam industri makanan di seluruh dunia.
Pada tahun 2020, perusahaan yang aktif secara internasional mencatat omset tahunan sekitar 7,05 miliar euro (-3% dibandingkan dengan 2019). Stagnasi ini terutama disebabkan oleh harga babi yang jauh lebih rendah (rata-rata tahunan 9,3% lebih rendah dari 2019) dan penutupan pabrik selama empat minggu di lokasi Rheda.
Perubahan di pasar babi
Pasar babi tersapu pada tahun lalu, khususnya oleh penguncian saluran cerna. Larangan ekspor daging babi ke negara ketiga karena demam babi Afrika di Jerman juga sangat membatasi ekspor. Harga per kilogram bobot potong bervariasi antara EUR 2,02 dan EUR 1,19 tahun lalu, yang tentunya berdampak signifikan terhadap omzet perusahaan.
"Kami membutuhkan harga jangka panjang yang stabil dan memadai bagi produsen pertanian, yang lebih tinggi daripada kuartal terakhir," kata Dr. Wilhelm Jaeger, Kepala Departemen Pertanian. “Jika kami ingin mempertahankan produksi pertanian di Jerman di masa depan, kami membutuhkan penerimaan masyarakat. Itulah mengapa kami berkomitmen pada tujuan Komisi Borchert dari Menteri Pertanian Federal Julia Klöckner, ”kata Jaeger. “Kami hampir mencapai tujuan kami untuk menetapkan perumahan tipe 2 sebagai standar di supermarket. Tanggal mulainya adalah Juni 2021. "
Pasar organik tumbuh
Pada saat yang sama, Tönnies terus berinvestasi di kandang kuda terbuka dan pasar organik. “Kami melihat peluang pertumbuhan yang baik di segmen organik, di mana kami sudah menjadi pemimpin pasar saat ini. Jika konsumen menuntut lebih banyak produk organik karena dipikirkan ulang, kami akan mengirimkannya. "
Secara total, Tönnies memproses 16,3 juta babi (-2%) di lokasi Jermannya, dengan penurunan tersebut secara eksklusif terkait dengan penutupan empat minggu dari lokasi Rheda-Wiedenbrück di West Westphalia Timur dan pengurangan produksi berikutnya. Perusahaan telah berkembang pesat di lokasi lain, terutama di luar negeri. 4,5 juta babi diproses di Denmark, Spanyol, Inggris Raya dan Polandia (+ 17%).
Divisi daging sapi: Pabrik Badbergen baru dibuka
Perkembangan daging sapi sangat menggembirakan. Pusat kompetensi daging sapi baru di Badbergen telah mulai berproduksi. Di sini, juga, Tönnies secara konsisten menerapkan konsepnya tentang penyembelihan dan produksi daging sebagai unit biologis. Permintaan daging sapi terus meningkat selama beberapa tahun terakhir. “Investasi kami sekitar 85 juta euro di pusat kompetensi daging sapi di Badbergen sekarang terbayar untuk pertama kalinya. Kualitasnya terbaik, ”lapor direktur pelaksana divisi Beef, Ulrich Steinemann. “Kami menggabungkan jumlah kami di lokasi digital yang sangat terspesialisasi yang menetapkan standar di seluruh dunia. Tingkat otomatisasi sangat tinggi, sehingga kurang dari 500 karyawan di lokasi mendukung perusahaan. "
Bahkan jika penguncian gastro yang sedang berlangsung di seluruh Eropa memengaruhi penjualan, produksi burger patty berjalan dengan sukses di lokasi baru. Karena Tönnies di sektor peternakan terutama memasok layanan makanan ke negara-negara Eropa seperti Prancis dan Inggris Raya, yang juga terkena dampak lockdown, divisi tersebut tidak mencapai pertumbuhan apa pun pada tahun 2020. Tönnies memproses total 420.000 sapi, termasuk penyembelihan, di lokasinya di Jerman. Itu 4% lebih sedikit dari tahun sebelumnya.
Pertumbuhan internasional di lokasi asing
Secara internasional, Tönnies secara konsisten melanjutkan strategi pertumbuhannya. Investasi di Inggris Raya, Denmark, Prancis, Spanyol, dan Polandia berjumlah tiga digit juta. Di Inggris Raya saja, Tönnies menginvestasikan 25 juta euro di lokasinya. Dengan penjualan lebih dari 500 juta euro, Tönnies adalah pemimpin pasar di berbagai segmen. “Pasar Inggris adalah pasar yang berkembang bagi kami. Di sana kami ingin memenuhi permintaan konsumen yang terus meningkat dengan daging berkualitas kami, ”kata Anggota Dewan Tönnies International Frank Duffe.
Lokasi produksi di Denmark, Prancis dan Polandia juga berkembang dengan sangat positif secara ekonomi. Di Spanyol, surat niat untuk membangun rumah jagal kita sendiri di wilayah Aragon telah ditandatangani. Peletakan batu pertama joint venture dengan Chinese Dekon Group itu dilakukan di China beberapa pekan lalu.
Pasar sayuran sedang berkembang
Tönnies juga melanjutkan jalur pertumbuhannya di pasar untuk produk pengganti daging vegetarian dan vegan. Perusahaan telah menggabungkan aktivitasnya di segmen ini dengan merek konsumen "es schmeckt", "Vevia", dan "Gutfried veggie" dalam divisi independen Vevia 4 You GmbH & Co. KG dan pabrik produksi independen di Böklund.
"Tahun lalu kami membangun pabrik kami sendiri untuk produk vegetarian dan vegan di kantor pusat kami di Böklund," lapor Maximilian Tönnies. “Kami sekarang memperluas kapasitas ini lebih jauh dan menggandakan area produksi, karena permintaan dan kepercayaan konsumen pada produk tumbuh secara berkelanjutan.” Ketertarikan pada produk vegetarian dan vegan telah meningkat selama bertahun-tahun. "Kami melihat produksi makanan vegetarian dan vegan bukan sebagai persaingan dengan produk daging kami, tetapi sebagai segmen pasar independen dan tambahan yang sangat baik untuk portofolio produk kami yang sudah sangat luas," tegas Maximilian Tönnies. “Penting bagi kami untuk mengambil langkah berikutnya dalam produksi terpisah dan mandiri di bawah persyaratan higienis tertinggi. Ini adalah bagian dari agenda keberlanjutan kami t30, yang dengannya kami mengembangkan secara berkelanjutan seluruh grup perusahaan. "
Transisi generasi dalam ayunan penuh
Dengan agenda keberlanjutan t2019 yang diadopsi pada 30, perusahaan sedang dalam proses penuh untuk menjadi perusahaan makanan paling berkelanjutan di industri. Maximilian Tönnies (30) mengambil tanggung jawab lebih dan lebih di seluruh grup selain manajemen divisi dari Zur Mühlen Group. "Saya senang bahwa transisi generasi berjalan lancar," kata Clemens Tönnies (64). "Max akan menjadi generasi berikutnya dengan tim manajemen yang bermotivasi tinggi."
Gambar Hak Cipta: Tönnies.
