Tendangan awal untuk Nutri-Score di Jerman

Di Jerman, mulai November 2020 dapat menampilkan Nutri-Score, representasi kualitas nutrisi makanan yang disederhanakan dan disorot warna, pada label. Pada 9 Oktober 2020, Dewan Federal menyetujui peraturan pemerintah federal yang akan memungkinkan perusahaan makanan menggunakan Nutri-Score dengan cara yang aman secara hukum di masa mendatang. Ini membuka jalan bagi logo sukarela untuk ditemukan di lebih banyak label makanan di masa mendatang. Arti dan tujuan di baliknya: Nutri-Score memungkinkan konsumen untuk membandingkan nilai gizi secara sekilas dan berfungsi sebagai alat bantu pengambilan keputusan yang cepat saat berbelanja.

Yoghurt buah mana yang memiliki nilai gizi lebih baik dibandingkan? Apakah buah-buahan kering dalam muesli meningkatkan kualitas nutrisinya? Untuk perbandingan produk seperti itu dalam suatu kategori makanan, Skor Gizi memberikan jawaban yang mudah dimengerti dalam lima tingkat: Jika makanan kaya akan khasiat nutrisi yang bermanfaat, ia menerima A disorot dengan warna hijau - Skor Gizi paling positif. C dengan sorotan kuning menunjukkan kualitas nutrisi sedang. Bagian bawah peringkat adalah E yang disorot merah untuk makanan yang memiliki nilai gizi yang relatif paling miskin dan harus dikonsumsi dengan hemat.

Nutri-Score melengkapi tabel nutrisi, yang diresepkan untuk hampir semua makanan kemasan menurut EU Food Information Regulation. Makanan yang tidak harus memiliki tabel nutrisi - seperti apel yang sudah dikemas atau barang yang tidak dikemas di toko roti atau di pasar mingguan - juga dapat memiliki Skor Gizi. Namun, hanya jika mereka diberikan tabel nutrisi secara sukarela. Nutri-Score juga dapat digunakan dalam periklanan, misalnya di ritel online, tetapi hanya untuk makanan yang benar-benar memiliki logo di labelnya.

Nutri-Score harus ditempatkan di depan produk di sepertiga bagian bawah kemasan. Ini ditentukan oleh peraturan nasional baru dengan mengacu pada ketentuan penggunaan logo yang berlabuh dalam undang-undang merek dagang Eropa. Ini menentukan aturan penting lainnya untuk setiap perusahaan yang ingin menggunakan Nutri-Score - terlepas dari apakah itu di Jerman, Prancis, atau di mana pun: Siapa pun yang menggunakan Nutri-Score untuk salah satu merek produk mereka harus melabeli semua produk merek ini dengan itu setelah fase transisi - tidak peduli apa penilaian nilai gizinya. Hanya produk dari merek yang komposisi nutrisinya bagus yang tidak boleh diberi label.

Dr Christina Rempe, www.bzfe.de

Komentar (0)

Belum ada komentar yang dipublikasikan di sini

Tulis komen

  1. Kirimkan komentar sebagai tamu.
Lampiran (0 / 3)
Bagikan lokasi Anda
Pelanggan premium kami