Panitia DLG Daging: Prof. Dr. Matthias Upmann (Lemgo) ketua baru
Prof. Dr. Matthias Upmann telah terpilih sebagai ketua baru dari komite daging DLG (Masyarakat Pertanian Jerman). Profesor teknologi daging di departemen Teknologi Ilmu Hayati di Universitas Sains Terapan Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) menggantikan Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), yang mengundurkan diri dari jabatannya setelah lebih dari sepuluh tahun karena alasan usia. Perubahan tersebut terjadi pada kesempatan rapat komite digital dari dua belas komite DLG.
Penerus yang layak untuk pionir yang kompeten dan berkomitmen seperti Dr. Menemukan Klaus-Josef Högg tidaklah mudah, kata Simone Schiller, Direktur Pelaksana DLG Food Specialist Center. Dia berterima kasih kepada ketua yang keluar dengan kata-kata: “Kami sangat menghargai kerja sukarela Anda untuk DLG dan terima kasih banyak untuk itu. Karena saat ini tidak lagi menjadi masalah untuk menempatkan pengetahuannya pada pelayanan masyarakat umum dan industri. ”Bersama Prof. Dr. Upmann, bagaimanapun, DLG telah berhasil mendapatkan penggantinya yang diakui dan berpengalaman. Dia telah menjadi anggota DLG Meat Committee sejak didirikan pada 2010.
Prof. Dr. Matthias Upmann mulai belajar kedokteran hewan pada tahun 1984 di Imperial University Center Antwerp, yang dia selesaikan dengan lisensi untuk mempraktikkan kedokteran di Free University of Berlin. Gelar doktor diikuti pada tahun 1996. Prof. Dr. Upmann adalah dokter hewan spesialis untuk makanan dan memiliki ijazah dari European College of Veterinary Public Health. Di antaranya, ia memperoleh pengalaman sebagai manajer laboratorium mikrobiologi dan manajer jaminan kualitas di Simec AG di Swiss, sebagai dokter hewan di kantor urusan veteriner dan pemantauan makanan di distrik Saarlouis, sebagai kepala departemen mikrobiologi pangan di bidang kimia dan pemeriksaan hewan. kantor di Ostwestfalen-Lippe dan sebagai asisten peneliti di lembaga makanan lembaga Pendidikan kedokteran hewan di Zurich, Wina, dan Hanover. Sejak 2008 dia menjadi Profesor Teknologi Daging di Departemen Teknologi Ilmu Hayati dari Universitas Teknik Ostwestfalen-Lippe di Lemgo.
Panitia daging DLG
Komite Daging DLG didirikan pada tahun 2010 untuk mengintensifkan pekerjaan spesialis DLG, yang terutama berhubungan dengan topik utama kualitas daging dan pemrosesan daging. Daerah hulu dan hilir juga diperhitungkan secara tematis, seperti keberlanjutan atau wacana dengan masyarakat. Tujuannya adalah untuk terus berhubungan dengan penelitian terkini tentang bidang subjek ini.
Prof.Dr. Matthew Upman
DLG (Masyarakat Pertanian Jerman eV)
Didirikan pada tahun 1885 oleh Max Eyth, ini adalah jaringan terbuka dan suara profesional di industri pertanian, pertanian, dan makanan. Tujuannya adalah untuk mempromosikan kemajuan dengan transfer pengetahuan, kualitas, dan teknologi. DLG memiliki lebih dari 30.000 anggota, nirlaba, independen secara politik, dan berjejaring internasional. Sebagai salah satu organisasi terkemuka di industrinya, DLG menyelenggarakan pameran dan acara perdagangan di bidang pertanian dan teknologi pangan, menguji pangan, teknologi pertanian dan sumber daya operasi dan bekerja di berbagai komite ahli untuk mengembangkan solusi untuk tantangan pertanian, industri pertanian dan makanan.
