Messe Frankfurt dan Asosiasi Sumber Protein Alternatif BALPro bekerja sama untuk IFFA 2022
Messe Frankfurt dan Asosiasi Sumber Protein Alternatif, BALPro, menjalin kerja sama strategis untuk IFFA 2022. Fokusnya adalah pada pertukaran profesional dan teknologi sehubungan dengan area pameran yang baru dibuat untuk protein alternatif. Untuk edisi yang akan datang, IFFA ?? Pameran perdagangan internasional terkemuka Teknologi untuk Daging dan Protein Alternatif, selain fokusnya pada pemrosesan daging, juga meningkatkan teknologi proses untuk protein dari sumber nabati dan daging in vitro. Dengan ekspansi ini, Messe Frankfurt mengikuti perkembangan pasar yang pesat dan meningkatnya minat pengunjung dan peserta pameran di segmen produk ini. Untuk mempromosikan pertukaran profesional dan teknologi tentang topik baru, Messe Frankfurt dan Asosiasi Sumber Protein Alternatif BALPro, yang didirikan pada 2019, mengadakan kerja sama strategis.
Kerstin Horaczek, Kepala Teknologi di Messe Frankfurt menjelaskan: Kami sangat menantikan untuk bekerja sama dengan BALPro di IFFA 2022. Asosiasi dan anggotanya akan memberikan kontribusi penting dengan pengetahuan mereka dalam produksi, inovasi, dan pemasaran alternatif. protein berkontribusi pada pengembangan dan jaringan industri makanan global di IFFA. Kerjasama kami menciptakan banyak titik kontak yang menawarkan nilai tambah nyata bagi peserta pameran dagang ?? dari saran profesional hingga pelaksanaan acara program pendukung yang menarik. ??
Association for Alternative Protein Sources eV (BALPro), yang berbasis di Düsseldorf, adalah jaringan nasional untuk perusahaan rintisan, perusahaan, dan pakar makanan. BALPro mengejar tujuan menyatukan berbagai pemain di industri makanan dan mempromosikan pertukaran aktif di antara mereka untuk mengembangkan sumber protein alternatif untuk nutrisi manusia dan hewan. Perwakilan bisnis, politik, sains, dan konsumen harus diberi kesempatan untuk bekerja sama dalam perubahan haluan pertanian dan pangan yang berkelanjutan, bebas dari ideologisasi. Asosiasi ini menawarkan platform untuk dialog yang berbeda dan transparan antara kelompok kepentingan dan telah memoderasi ini selama dua tahun untuk inovator, investor, pihak yang berkepentingan dan sponsor yang terus bertambah.
BALPro saat ini memiliki lebih dari 90 anggota ?? di antaranya perusahaan rintisan dan organisasi, lembaga penelitian, produsen makanan berbasis serangga dan daging in-vitro serta perwakilan dari industri daging konvensional yang terus berupaya mengintegrasikan produk alternatif ke dalam jangkauan mereka.
Fabio Ziemßen, Ketua BALPro: ??Agar kami dapat menunjukkan potensi penuh dari sumber protein alternatif untuk industri daging konvensional dan membuatnya dapat diakses, kami berharap dapat bekerja sama dengan Messe Frankfurt di IFFA. ??
