SÜFFA 2021: Paket daya untuk industri yang sehat
Peringatan SÜFFA terlambat, tetapi akan datang. Dari tanggal 18 hingga 20 September, waktunya telah tiba ketika semua profesional industri daging benar-benar dapat memulai kembali di pameran dagang Stuttgart edisi ke-25 yang sukses. Penyelenggara dan mitra sepakat: SÜFFA memiliki posisi khusus yang penting tahun ini - dengan peluang besar bagi semua peserta, karena secara keseluruhan industri telah melewati masa Corona dengan baik sejauh ini. Ini menegaskan ketua serikat negara bagian Joachim “Joggi” Lederer dari asosiasi serikat negara bagian untuk perdagangan daging di Baden-Württemberg: Hampir tiga perempat dari semua bisnis dapat meningkatkan omset mereka pada tahun lalu, dan terutama di Baden-Württemberg yang dilakukan tukang daging "benar-benar baik". Oleh karena itu, dia "yakin bahwa kita akan mengalami pameran perdagangan yang sangat baik, berorientasi teknis dengan kemauan yang tinggi untuk berinvestasi".
Berbagai topik: "Dari kerajinan hingga produksi skala besar"
Semuanya ada dalam campuran: Sejak acara pertamanya, pameran dagang ini menonjol karena kontinuitasnya di satu sisi, tetapi juga selalu "bergerak mengikuti pasar", kata manajer proyek Sophie Stähle. “Sudah menjadi tujuan kami untuk mencakup seluruh topik dari kerajinan tradisional hingga produksi skala besar.” Promosi penjualan dan iklan, makanan dan minuman atau layanan - baru dan terbukti, banyak informasi dan banyak peluang untuk pertukaran profesional.
SFFA Spesial: Tips untuk praktik operasional
Program pendukung dengan penawaran SÜFFA yang populer menawarkan dorongan menarik dan tips praktis yang berharga. Ini termasuk "favorit lama SÜFFA" seperti hari wanita tukang daging atau panggung untuk tren dan hal-hal baru, tetapi juga pertunjukan khusus dan area bertema. Selain peralatan, bahan mentah atau rempah-rempah yang sesuai, mereka menawarkan banyak saran dan pengetahuan profesional. Area BBQ, misalnya, memperhitungkan tren yang mengakibatkan peningkatan penjualan di banyak tempat dalam beberapa bulan terakhir pandemi. Selain itu, SÜFFA 2021 akan fokus pada subjek peternakan dan penyembelihan padang rumput, toko makanan dan permainan & berburu untuk tukang daging yang ingin memperluas jangkauan mereka. Bisnis game tambahan khususnya memiliki potensi pertumbuhan yang tinggi, kata Samuel Golter dari Asosiasi Perburuan Negara Bagian Baden-Württemberg: “Pelanggan sangat menuntut dan menginginkan barang-barang daerah segar daripada daging curah. Oleh karena itu, produk game dari hutan lokal menjadi semakin populer. ”Bagaimanapun, sedikit sensasi tidak boleh dilewatkan: setiap hari ketegangan pecah di kompetisi kualitas SÜFFA yang diselenggarakan oleh asosiasi serikat regional. Hadiah yang diberikan adalah segel kualitas yang didambakan dan instrumen yang efektif dalam komunikasi pelanggan.
afz AKADEMIE: "Pendidikan lebih lanjut dengan visi"
Untuk pertama kalinya, surat kabar tukang daging umum mengorganisir AKADEMIE afz di SÜFFA, yang menjanjikan pertukaran yang menarik dan pelatihan lebih lanjut dengan pandangan ke depan. Pada hari Sabtu, 18 September, para ahli dan praktisi berpengalaman akan memberikan kuliah tentang komponen sukses kontemporer seperti kualitas daging pedesaan, penyempurnaan, pemasaran online dan - dalam kuliah praktis dengan pemotongan langsung - tentang kompetensi daging dalam percakapan dengan pelanggan. “Kami sangat senang dapat mempersembahkan acara ini sebagai bagian dari SÜFFA,” kata Sophie Sthle. “Fungsi pameran dagang sebagai pusat informasi digarisbawahi lagi.” Dengan tiket tersebut, peserta akademi secara alami menerima tiket masuk gratis ke SÜFFA.
SFFA - dengan keamanan!
Tidak perlu khawatir tentang kesehatan Anda sendiri saat mengunjungi SÜFFA, kata Andreas Wiesinger, anggota tim manajemen di Messe Stuttgart. “Perlindungan kesehatan pengunjung, peserta pameran, dan karyawan adalah prioritas utama kami. Dalam kerjasama yang erat dengan pihak berwenang, kami telah menciptakan konsep implementasi yang layak yang terus dibandingkan dengan peraturan yang berlaku dan dapat bereaksi secara fleksibel jika diperlukan. Selain tiket online dan panduan pengunjung cerdas, kepatuhan terhadap apa yang disebut aturan 3G, teknologi ventilasi modern, atau persyaratan masker umum memungkinkan pameran dagang berjalan di masa Corona. Wiesinger: “Kami yakin SÜFFA akan berjalan lancar. Semua peserta pameran perdagangan dapat menantikan pengalaman pameran perdagangan yang tidak terganggu!"
Berkat konsep SAFE EXPO, semua peserta pameran dagang dapat menantikan pengalaman pameran dagang tanpa gangguan! Kredit foto: Messe Stuttgart
Tentang SFFA
Orang dan pasar berkumpul di SÜFFA di Stuttgart. Secara nasional - dan di negara-negara tetangga - industri berkumpul untuk perdagangan daging dan industri menengah. Di aula, perusahaan yang memamerkan dari bidang produksi, penjualan, dan pemasangan toko menampilkan diri di hadapan audiens spesialis yang kompeten. SFFA spesial juga menjadikan pameran dagang sebagai acara yang tidak boleh dilewatkan oleh perusahaan spesialis.
