Industri daging lepas landas lagi

Kualitas audiens yang tinggi dan suasana investasi yang baik: edisi ulang tahun pameran dagang Stuttgart yang populer dengan hasil yang positif. "SÜFFA adalah dan akan tetap menjadi alamat teratas untuk perdagangan kami," tegas Joachim Lederer, ketua serikat negara bagian untuk perdagangan daging di Baden-Württemberg, pada hari Senin di akhir SÜFFA tahun ini di Stuttgart. Pada "Restart after Corona" ada "semangat optimisme yang sangat positif dan optimis" di antara penyelenggara dan peserta. Selama tiga hari dari tanggal 18 hingga 20 September, sekitar 4.800 pengunjung tertarik ke ruang pameran, di mana lebih dari 170 peserta pameran mempresentasikan tren pasar dan produk terbaru. Pameran perdagangan yang sukses edisi ke-25, yang telah dianggap sebagai salah satu platform terpenting bagi industri daging di Jerman dan negara-negara tetangga selama bertahun-tahun, sekali lagi muncul dengan perpaduan yang terkoordinasi dengan cermat antara pameran produk, program pendukung, dan penawaran informasi. .

SFFA sebagai sumber inspirasi perekonomian daerah
"Kami senang bahwa kami telah berhasil memulai awal yang menjanjikan dengan edisi ulang tahun SÜFFA, yang memberikan harapan untuk kebangkitan bisnis pameran perdagangan yang kuat dalam beberapa bulan mendatang," kata Stefan Lohnert, Direktur Pelaksana Messe Stuttgart. “Mengingat kondisi kerangka kerja yang sulit, kami sangat puas dengan hasilnya. Pentingnya pameran dagang yang penting sebagai pertukaran pengetahuan, forum kontak dan sumber inspirasi bagi perekonomian daerah tidak bisa diremehkan. Nicole Hoffmeister-Kraut berbicara tentang "langkah penting menuju kekuatan lama".

Herbert Dohrmann, Presiden Asosiasi Tukang Daging Jerman, membuat pernyataan serupa: "Pameran dan pameran dagang memainkan peran khusus, karena dalam dunia bisnis kontak pribadi tidak dapat secara permanen digantikan oleh penawaran online. Bukan hanya krisis Corona yang menunjukkan bahwa perdagangan daging adalah salah satu pemasok penting makanan sehat.”

Menteri Gizi, Wilayah Pedesaan dan Perlindungan Konsumen, Peter Hauk MdL, juga mengacu pada konteks sosial secara keseluruhan: “Perdagangan nutrisi regional kami mewakili kompetensi, kenikmatan, keragaman, dan orientasi layanan. Tukang jagal adalah pembawa pengetahuan dan keterampilan pengolahan makanan artisanal dan berkontribusi pada pasokan lokal sosis dan produk daging segar dan berkualitas tinggi kepada penduduk.

Tren dan inovasi, pelatihan dan penawaran informasi
Selain pameran produk yang komprehensif dari bidang produksi, penjualan dan perlengkapan toko, program pendukung informatif dengan spesial SÜFFA yang populer, pertunjukan spesial terkini dan banyak sorotan merupakan bagian integral dari konsep pameran dagang. Topik utama di panggung tren dan inovasi adalah digitalisasi, yang juga menjadi semakin penting dalam industri daging. Ada tips dan trik profesional untuk memanggang dan merokok di area BBQ. Selain itu, acara khusus "Pembantaian pertanian dan padang rumput", "E-Mobility", "Delicatessen" dan "Game & Hunting" memberikan aksen penting di area tren dengan potensi pertumbuhan tertentu. Afz AKADEMIE derallgemeine fleischer zeitungung yang pertama kali diadakan di SÜFFA juga disambut baik. Akhirnya, kompetisi kualitas SÜFFA yang ditunggu-tunggu yang diselenggarakan oleh asosiasi serikat negara bagian menunjukkan “seluruh jajaran industri yang secara kreatif dan berhasil menggabungkan tradisi dan modernitas” – menurut Joachim Lederer.

Proporsi pembuat keputusan yang tinggi dan suasana investasi yang baik
Pentingnya SÜFFA sebagai tempat pertemuan nasional bagi industri dan pertukaran ide dapat dilihat dari hasil survei yang representatif: Sekitar 61 persen pengunjung berasal dari pedagang daging, toko daging dan toko daging, 14 persen dari sektor katering dan jasa pesta serta 14 persen dari industri makanan dan minuman ritel toko makanan.

Hampir separuh pengunjung menempuh jarak lebih dari 100 kilometer, 4 persennya berasal dari luar negeri. Secara nasional, Baden-Württemberg merupakan kelompok pengunjung terbesar dengan 56 persen, diikuti oleh Bavaria dan Rhineland-Palatinate.

Kualitas tinggi yang konsisten dari - dengan pangsa 99 persen - hampir secara eksklusif pengunjung spesialis sangat menyenangkan. Bahkan ada peningkatan signifikan di sini: Sebanyak 13 persen pengunjung bekerja di bidang bisnis dan manajemen perusahaan, 12 persen adalah pengrajin ahli. Dari mereka yang disurvei, 86 persen menyatakan bahwa mereka mendukung keputusan pembelian dan pengadaan, dan 39 persen mengunjungi SÜFFA dengan tujuan investasi dan pembelian tertentu. Tanggapan dari peserta pameran juga puas.

“Kami melihat kembali kemeriahan HUT SÜFFA, yang mampu meyakinkan semua peserta,” rangkum Stefan Lohnert. “Konsep kebersihan kami juga sudah terbukti. Bagaimanapun, tidak ada perasaan ketidakpastian korona di aula. Tingginya kualitas pengunjung perdagangan menunjukkan bahwa ada kebutuhan yang sangat besar untuk pertukaran dan investasi.”

SÜFFA berikutnya akan berlangsung dari 21 hingga 23 Oktober 2023 di Pusat Pameran Stuttgart.

www.sueffa.de

Komentar (0)

Belum ada komentar yang dipublikasikan di sini

Tulis komen

  1. Kirimkan komentar sebagai tamu.
Lampiran (0 / 3)
Bagikan lokasi Anda
Pelanggan premium kami