istirahat pendapatan organik melalui 2012 7 miliar mark

BÖLW konferensi pers tahunan 2013 - kebijakan untuk memecahkan eco-Bremse

"Pasar organik seperti mobil dengan konsumen sebagai motor yang kuat dan kerangka politik sebagai rem tangan. Sekarang, kebijakan tersebut harus melepaskan rem dan menarik keluar semua berhenti untuk mempercepat pertumbuhan pertanian organik, "kata Felix Prinz berkomentar kepada Lowenstein, presiden Federasi Industri Makanan Organik (BÖLW) data pasar organik untuk 2012 tahun. Setelah perhitungan Pasar Perusahaan Informasi Pertanian (AMI) mengkoordinasikan kelompok kerja Biomarkt * 1 melihat penjualan pasar 2012 organik Jerman oleh 6%, mencapai volume pasar total 7,04 miliar euro (2011: 6,64 miliar €). pangsa dari total pasar makanan di Jerman sehingga akan meningkat dari 3,7% di 2011 pada 3,9% di 2012.

"Permintaan konsumen untuk makanan organik lingkungan dan hewan ramah diproduksi terus tumbuh dan potensi yang jauh dari kelelahan," kata Alexander Gerber, Managing Director BÖLW. Semua outlet penjualan memiliki pertumbuhan pasar; sehingga sektor ritel makanan meningkat (LEH) penjualan organik oleh 6% dari perdagangan pangan organik untuk 7% dan outlet penjualan lain untuk 4 2% *. Distribusi penjualan ke outlet penjualan tetap konstan: 50% dari penjualan organik pengecer makanan, 31% dari perdagangan pangan organik dan 18% ke outlet lainnya.

Pertumbuhan pasar diimbangi dengan pengembangan terus menerus lemah dari pertanian organik dan permukaan. Menurut perkiraan saat ini, daerah organik meningkat sekitar 2012 27.902 1.043.528 ha untuk ha, meningkat dari 2,7% lebih 2011. Jumlah pertanian organik tumbuh dalam waktu satu tahun 22.506 untuk 23.096 perusahaan, meningkat hampir 600 bisnis atau 2,6%. Peningkatan di daerah sedikit lebih besar daripada di peternakan Uni Eropa-organik dengan perkiraan 3,0% untuk perusahaan gabungan terkait dengan 2,6%. "Bersaing untuk lahan sewa, promosi yang tidak proporsional dari biogas, tidak ada pernyataan yang dapat diandalkan pada kebijakan promosi pertanian organik dan harga tinggi untuk komoditas konvensional di 2012 merupakan perluasan pertanian organik terus di jalan," kata Lowenstein.

Dengan keputusan terbaru dari Dewan Uni Eropa pada reformasi Uni Eropa kebijakan pertanian Jerman kini memiliki sarana di tangan untuk melawan. Lowenstein panggilan "Pemerintah federal sekarang harus memanfaatkan kemungkinan untuk mentransfer 15% dari dana dari yang pertama pilar kedua dalam rangka untuk memajukan pertanian lingkungan dan pengembangan pertanian organik" satu-satunya cara untuk konversi ekologi yang sangat dibutuhkan dari seluruh yang Pertanian dimulai.

Catatan:

Situasi saat ini di pasar organik dan pengembangan pertanian organik dijelaskan secara rinci di BÖLW brosur "Fakta dan Angka - Sektor organik 2013" ditampilkan, yang tersedia segera di www.boelw.de untuk men-download dan tersedia sebagai versi cetak.

The BÖLW telah mengusulkan langkah-langkah untuk restrukturisasi industri makanan dalam makalah tesis untuk lima bidang utama. Makalah ini dapat ditemukan di www.boelw.de/ernaehrungswende0.html 

* 1 Para anggota kelompok kerja untuk: Pertanian Pasar Perusahaan Informasi (AMI), Agromilagro Penelitian, bioVista, Federasi Industri Makanan Organik (BÖLW), Society for Consumer Research (GfK), Prof Dr Ulrich Hamm dari Kassel University, Klaus Braun Komunikasi Consulting, Prof . Dr. Paul Michels dari Universitas Weihenstephan-Triesdorf dan Nielsen.

* 2 perdagangan pangan organik, termasuk toko-toko pertanian dengan dibeli di grosir, atau lebih dari 50.000 € omset; pengecer makanan termasuk toko obat; penjualan lainnya outlet: roti, tukang daging, buah / toko sayur, pasar petani, penjualan petani, skema box, mail order, SPBU.

Sumber: Nuremberg [BÖLW]