Pemotong vakum kerajinan melengkapi seri Aman Higienis
K+G Wetter melengkapi seri Hygienic Secure dengan pemotong vakum kerajinan: VCM 70 yang ringkas bersinar dengan fitur kebersihan yang telah mengesankan pelanggan selama bertahun-tahun. Sebagai Pemotong Aman Higienis, VCM 70 memiliki strip penutup pisau yang dapat dilepas dan dipatenkan. Ini dapat dilepas dan dipasang kembali dalam satu langkah pembersihan yang mudah. Hal ini memungkinkan pembersihan sempurna pada area kritis kebersihan ini. Desain khusus juga memungkinkan strip bergerak secara vertikal: untuk mengurangi efek abrasi dan pengereman pada mangkuk.
Tutup pembersih yang besar pada mesin kompak ini membuat area di bawah mangkuk pemotong terlihat optimal dan mudah diakses untuk dibersihkan. Berkat desain khusus, tidak ada segel antara boiler dan mangkuk pemotong. Hasilnya: tidak ada kuman di sudut-sudut tersembunyi.
Dari sisi teknis, pemotong vakum mendukung pekerjaan sehari-hari di bisnis kerajinan dengan fitur-fitur yang dipikirkan dengan matang: Misalnya, kecepatan pisau dan mangkuk dapat disesuaikan secara ideal untuk masing-masing produk berkat penggerak variabel kontinu (STL).
Bekerja dengan pemotong kerajinan menjadi lebih mudah saat menggunakan manajemen resep CutControl: Perangkat lunak ini menyimpan resep untuk spesialisasi perusahaan dan memandu Anda melalui proses pembuatan langkah demi langkah. Fungsi mematikan seperti suhu, waktu, atau putaran mangkuk ditentukan untuk setiap langkah kerja: untuk menghasilkan kualitas produk yang tinggi dan andal.
